Алкоголиз

Алкоголиз — общее название для группы обменных реакций между различными органическими соединениями (эпоксидами, нитрилами, ангидридами и галогенангидридами карбоновых кислот) и спиртами^[1][2]. Алкоголиз с участием метанола называют метанолизом, с участием этанола — этанолизом и т. д^[1].

Примеры метанолиза:

— взаимодействие метанола с ангидридом янтарной кислоты;

— взаимодействие метанола с окисью этилена с образованием простейшего целлозольва — монометилэтиленгликоля.

Примеры этанолиза:

— реакция между ацетилхлоридом и этанолом с образованием этилацетата;

— превращение циануксусной кислоты (мононитрила малоновой кислоты) в диэтиловый эфир малоновой кислоты.

К алкоголизу относится также переэтерификация сложных эфиров под действием избытка спирта^[2]:

Алкоголиз, как и гидролиз и аммонолиз, протекает по механизму нуклеофильного замещения^[1], то есть представляет собой частный случай сольволиза^[2].

В статье не хватает ссылок на источники (см. рекомендации по поиску). Информация должна быть проверяема, иначе она может быть удалена. Вы можете отредактировать статью, добавив ссылки на авторитетные источники в виде сносок. (11 декабря 2021)

• Краткая химическая энциклопедия / Гл. ред. И. Л. Кнунянц. — М.: Советская энциклопедия, 1961. — Т. 1: А — Е. — 632 с.
• Химическая энциклопедия / Гл. ред. И. Л. Кнунянц. — М.: Советская энциклопедия, 1988. — Т. 1: Абл — Дар. — 624 с.