Саподилла
| Саподилла | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||||
| Домен: Царство: Клада: Клада: Клада: Клада: Порядок: Семейство: Подсемейство: Триба: Род: Вид: Саподилла | ||||||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||||||
| Синонимы | ||||||||||||||||||
| | ||||||||||||||||||
| Охранный статус | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Саподи́лла[1], ахрас сапота[2][3], ахрас цапота[4] , манилкара сапота [5], сапоти́лла[6]:159, саподиловое дерево[3], сапоти́ловое де́рево[5], сапотилья[7], сапотовое дерево[8], ма́сляное дерево[источник не указан 502 дня], чико[3], чикосапотилья[7] (лат. Manilkara zapóta) — плодовое дерево семейства Сапотовые.
Ботаническое описание
[править | править код]Саподилла — вечнозелёное медленнорастущее дерево с пирамидальной кроной, 18—30 м высотой. При повреждении коры оно обильно выделяет белый клейкий латекс.
Листья эллиптические глянцевые, 7,5—11,25 длиной и 2,5—4 см шириной.
Цветки маленькие с 6 тычинками и с 3 волосистыми коричневыми чашелистиками, окружающими бледно-зелёный венчик.
Плоды круглые или овальные, 5—10 сантиметров длиной и весом 100—170 г. По структуре напоминают плоды хурмы. Спелый плод покрыт тусклой бледно- или ржаво-коричневой тонкой кожицей; мякоть коричневая, с жёлтым или розовым оттенком, мягкая, сочная. Недозревшие плоды — твёрдые, клейкие и вяжущие на вкус. Каждый плод содержит от 3 до 12 твёрдых чёрных блестящих овальных, слегка сплюснутых семян 1,5—2 см длиной, на конце с крюком, который может зацепиться в горле, если семя не вытащить перед употреблением плода. Семена легко отделяются от мякоти.
Распространение
[править | править код]Родина саподиллы — южная Мексика. В настоящее время культивируется также повсюду в тропической Америке, в Пакистане, в Индии, в Индонезии, в Малайзии, во Вьетнаме, на Шри-Ланке и на Филиппинах.
Хозяйственное значение и применение
[править | править код]Спелые плоды саподиллы съедобны в свежем виде и имеют насыщенный сладкий вкус (схожий с инжиром и финиками), ввиду чего и схожего внешнего облика (овальная форма, бледно-коричневая тонкая кожура) именуются также как «сладкий картофель» и «инжирный киви». Помимо употребления сырыми, их также тушат с лаймовым соком и имбирём, кладут в пироги, сбраживают в вино.
Саподилловое дерево выращивается также для получения млечного сока — латекса. Из него получают так называемый чикл — основу для жевательной резинки.
Недозрелые плоды богаты таннином и используются как средство для остановки диареи. Отвар коры используется как жаропонижающее и противодизентерийное средство. Отвар листьев саподиллы в комбинации с листьями чайота применяется для снижения артериального давления. Жидкая вытяжка мятого семени — успокоительное средство.
 |  |  |  |  | ||||||
Дерево, цветок и бутон, ствол дерева, целые плоды, плоды в разрезе | ||||||||||
Примечания
[править | править код]- ↑ Саподилла // Биологический энциклопедический словарь / Гл. ред. М. С. Гиляров; Редкол.: А. А. Баев, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзин и др. — М. : Сов. энциклопедия, 1986. — 831 с. — 100 000 экз.
- ↑ Тропические и субтропические растения (Фонды Главного Ботанического сада АН СССР (Cactaceae — Compositae) / Н. В. Цицин. — М.: Наука, 1976. — С. 84. — 156 с. — 4000 экз. Архивировано 23 июня 2023 года.
- ↑ 1 2 3 Ф. А. Новак / Пер. О. Северовой. Иллюстрированная энциклопедия растений. — Прага: Артия, 1982. — С. 254. — 591 с.
- ↑ Букштынов А. Д., Грошев Б. И., Крылов Г. В. Леса (Природа мира). — М.: Мысль, 1981. — С. 258. — 315 с. — 100 000 экз. Архивировано 1 июля 2023 года.
- ↑ 1 2 Русское название таксона — согласно следующему изданию:
- Шретер А. И., Панасюк В. А. Словарь названий растений = Dictionary of Plant Names / Межд. союз биол. наук, Нац. к-т биологов России, Всерос. ин-т лек. и ароматич. растений Рос. сельскохоз. академии; Под ред. проф. В. А. Быкова. — Кенигштейн / Таунус (Германия): Кельтц Сайентифик букс, 1999. — С. 466. — 1033 с. — ISBN 3-87429-398-X.
- ↑ Вавилов Н. И. Пять континентов / Н. И. Вавилов. Под тропиками Азии / А. Н. Краснов. — М.: Мысль, 1987. — 348 с.
- ↑ 1 2 Букасов С. М. Возделываемые растения Мексики, Гватемалы и Колумбии. — Л.: Институт растениеводства ВАСХНИЛ, 1930. — С. 354. — 552 с. — 1100 экз.
- ↑ Сапотовое дерево, саподилла // Самойловка — Сигиллярии. — М. : Советская энциклопедия, 1955. — С. 90. — (Большая советская энциклопедия : [в 51 т.] / гл. ред. Б. А. Введенский ; 1949—1958, т. 38).
Ссылки
[править | править код]
- Саподилла (англ.): информация на сайте GRIN.
- Morton, J.F. 1987. Fruits of Warm Climates. Julia Morton 20534 SW 92 Ct., Miami Fl 33189.
- CRFG Publications: Sapodilla Архивная копия от 6 декабря 2008 на Wayback Machine
 | |
|---|---|
| Таксономия |
