Сельское хозяйство Грузии

Информация в этой статье или некоторых её разделах устарела. Вы можете помочь проекту, обновив её и убрав после этого данный шаблон.

Сельское хозяйство Грузии — отрасль грузинской экономики.

Около 16 % территории Грузии пригодно для сельского хозяйства.^[1]

Большая часть сельхозпродукции в Грузии производится на приусадебных участках и в фермерских хозяйствах^[2] Большинство аграрных хозяйств небольшие и полагаются они в основном на ручной труд.^[3]. Продуктивность сельского хозяйства Грузии крайне низка: концентрируя больше 50 % занятого населения, оно обеспечивает около 12 % ВВП^[4][3].

В 2007 году валовая продукция сельского хозяйства составила 1,51 млрд долларов^[5], в 2008 году объём продукции составил 2,42 млрд лари, из которых на растениеводство пришлось 998 млн лари, на животноводство — 1,35 млрд лари, сельскохозяйственные услуги — 65 млн лари.^[6]

За годы советской власти в Грузии была осуществлена коллективизация сельского хозяйства.

В 1985 году в Грузинской ССР насчитывалось 594 совхозов и 719 колхозов. Сельскохозяйственные угодья составляли 3,2 млн га, из них пашня — 0,8 млн га, пастбища — 2,0 млн га. Площадь орошаемых земель — 0,46 млн га (1986 год), осушенных — 0,1536 млн га.

Земледелие давало свыше 71 % стоимости валовой продукции сельского хозяйства. Грузинская ССР была основной базой субтропического хозяйства СССР. В причерноморских районах Грузии чайные (сбор чайного листа — 558,8 тыс. т в 1986 году) и цитрусовые насаждения, посадки тунга и другого. В восточной части Грузии ведущая роль принадлежит виноградарству (703 тыс. т в 1986 году) и плодоводству. Посевы зерновых (кукуруза, пшеница) и технических (табак, подсолнечник, сахарная свёкла) культур. Овощеводство (662 тыс. т в 1986 году). Мясо-молочное скотоводство и мясо-шерстное овцеводство. Поголовье (на 1987 год, в млн голов): крупный рогатый скот — 1,6, свиней — 1,2, овец и коз — 1,9. Шелководство.

В 1970 году доля занятых в сельском хозяйстве республики составляла 37 %, в 1985 году — 27,3 %, в 1990 году — 25,2 %.^[3]

В связи с экономическим кризисом и структурными изменениями в экономике Грузии, доля занятых в сельском хозяйстве поднялась с 25,2 % в 1990 году до 30,6 % в 1995 году и 54,4 % в 2004 году.^[3] В 2006 году доля занятых в сельском хозяйстве составляла 55,6 %.^[4]

К 1993 году объём сельскохозяйственной продукции опустился до 35 % от уровня 1990 года.^[3] К 1998 году объём продукции сельского хозяйства в Грузии составлял 63 % от уровня 1990 года.^[7]

С 2003 по 2008 год индекс физического объёма продукции сельского хозяйства Грузии уменьшился на 26 %, растениеводства — на 24 %, животноводства — на 28 %.^[6]

В 2007 году валовая продукция сельского хозяйства Грузии составила $1,51 млрд.^[5]

В 2002 году объём продукции животноводства Грузии составлял 1,01 млрд лари, в 2003 году — 1,07 млрд лари, в 2008 году — 1,35 млрд лари.^[6]

С 2003 по 2008 год произошло сокращение поголовья основных видов скота, а также производство основных видов животноводческой продукции.^[6] За эти годы поголовье коров сократилось на 23 %, поголовье свиней — в 5,5 раз, поголовье овец и коз — на 16 %, поголовье птицы — на 27 %, производство мяса — в 2 раза, производство молока — на 9 %, производство яиц — на 4 %, производство шерсти — на 15 %.^[6]

В 2002 году поголовье крупного рогатого скота и буйволов в Грузии составляло 1,22 млн, в 2003 году — 1,24 млн, в 2008 году — 1,05 млн.^[6]

В 2002 году поголовье коров в Грузии составляло 705 тыс., в 2003 году — 728 тыс., в 2008 году — 561 тыс.^[6]

В 2002 году поголовье свиней в Грузии составляло 446 тыс., в 2003 году — 474 тыс., в 2008 году — 86 тыс.^[6]

В 2002 году поголовье овец в Грузии составляло 611 тыс., в 2003 году — 629 тыс., в 2008 году — 524 тыс.^[6]

В 2002 году поголовье коз в Грузии составляло 88 тыс., в 2003 году — 93 тыс., в 2008 году — 79 тыс.^[6]

В 2002 году поголовье птицы в Грузии составляло 8,9 млн, в 2003 году — 9,2 млн, в 2008 году — 6,7 млн.^[6]

В 2002 году производство мяса в убойном весе в Грузии составляло 107 тыс. тонн, в 2003 году — 109 тыс. тонн, в 2008 году — 54 тыс. тонн.^[6]

В 2002 году производство молока в Грузии составляло 742 тыс. тонн, в 2003 году — 765 тыс. тонн, в 2008 году — 695 тыс. тонн.^[6]

В 2002 году производство яиц в Грузии составляло 409 млн штук, в 2003 году — 458 млн штук, в 2008 году — 438 млн штук.^[6]

В 2002 году производство шерсти в Грузии составляло 2,0 тыс. тонн, в 2003 году — 2,0 тыс. тонн, в 2008 году — 1,7 тыс. тонн.^[6]

В Грузии выращиваются пшеница, ячмень, кукуруза, фасоль, табак, подсолнечник, соевые бобы, картофель, овощи, дыни, кормовые культуры, чай, виноград, фрукты, цитрусовые.^[6]

Объём продукции растениеводства Грузии составлял: в 2002 году — 968 млн лари, в 2003 — 1,15 млрд лари, в 2008—998 млн лари.^[6]

Пригодная для эффективного сельхозоборота площадь земель сокращается вследствие хронической нехватки удобрений, падения культуры обработки земли и т. п.^[1] Посевные площади сельскохозяйственных культур в Грузии составляли: в 2002 году — 577 тыс. гектаров, в 2003—562 тыс. гектаров, в 2008—329 тыс. гектаров.^[6]

Грузинские аграрии способны произвести не более трети объёма хлеба, потребляемого в Грузии, следствием чего является необходимость значительного импорта зерновых в страну.^[1]

Посевные площади пшеницы в Грузии составляли: в 2002 году — 139 тыс. гектаров, в 2003 году — 117 тыс. гектаров, в 2008 году — 49 тыс. гектаров.^[6]

В 2002 году валовой сбор пшеницы в Грузии составил 200 тыс. тонн, в 2003 году — 225 тыс. тонн, в 2008 году — 80 тыс. тонн.^[6]

В 2002 году урожайность пшеницы в Грузии составила 17,0 ц/га, в 2003 году — 19,3 ц/га, в 2008 году — 16,8 ц/га.^[6]

В 2008 году 80,3 тыс. тонн собранной пшеницы, в Кахетии было собрано 52,7 тыс. тонн, в Квемо-Картли — 12,4 тыс. тонн, в Шида-Картли — 11,3 тыс. тонн.^[6]

Посевные площади ячменя в Грузии составляли: в 2002 году — 43 тыс. гектаров, в 2003 году — 42 тыс. гектаров, в 2008 году — 30 тыс. гектаров.^[6]

В 2002 году валовой сбор ячменя в Грузии составил 58 тыс. тонн, в 2003 году — 48 тыс. тонн, в 2008 году — 49 тыс. тонн.^[6]

В 2002 году урожайность ячменя в Грузии составила 15,0 ц/га, в 2003 году — 13,3 ц/га, в 2008 году — 16,4 ц/га.^[6]

Посевные площади кукурузы в Грузии составляли: в 2002 году — 201 тыс. гектаров, в 2003 году — 198 тыс. гектаров, в 2008 году — 146 тыс. гектаров.^[6]

В 2002 году валовой сбор кукурузы в Грузии составил 400 тыс. тонн, в 2003 году — 462 тыс. тонн, в 2008 году — 328 тыс. тонн.^[6]

В 2002 году урожайность кукурузы в Грузии составила 20,5 ц/га, в 2003 году — 24,2 ц/га, в 2008 году — 22,9 ц/га.^[6]

Посевные площади фасоли в Грузии составляли 11 тыс. гектаров (2002), в 2003 году — 11 тыс. гектаров, в 2008 году — 7 тыс. гектаров.^[6]

В 2002 году валовой сбор фасоли в Грузии составил 10,6 тыс. тонн, в 2003 году — 12,1 тыс. тонн, в 2008 году — 11,6 тыс. тонн.^[6] В 2002 году урожайность фасоли составила 8,0 ц/га, в 2003 году — 6,2 ц/га, в 2008 году — 6,0 ц/га.^[6]

Посевные площади соевых бобов в Грузии составляли 1,3 тыс. гектаров (2002), в 2003 году — 1,5 тыс. гектаров, в 2008 году — 0,1 тыс. гектаров.^[6]

В 2002 году валовой сбор соевых бобов составил 2 тыс. тонн, в 2003 году — 4 тыс. тонн, в 2008 году — 2 тыс. тонн.^[6]. Урожайность соевых бобов составила 9,0 ц/га (2002), в 2003 году — 5,0 ц/га, в 2008 году — 6,7 ц/га.^[6]

Посевные площади табака в Грузии составляли: в 2002 году — 1,0 тыс. гектаров, в 2003 году — 0,8 тыс. гектаров, в 2008 году — 0,0 тыс. гектаров.^[6]

В 2002 году валовой сбор табака в Грузии составил 2,1 тыс. тонн, в 2003 году — 1,4 тыс. тонн, в 2008 году — 0,1 тыс. тонн.^[6]

Посевные площади подсолнечника в Грузии составляли: в 2002 году — 41 тыс. гектаров, в 2003 году — 46 тыс. гектаров, в 2008 году — 30 тыс. гектаров.^[6]

В 2002 году валовой сбор семян подсолнечника в Грузии составил 21 тыс. тонн, в 2003 году — 26 тыс. тонн, в 2008 году — 15 тыс. тонн.^[6]

В 2002 году урожайность семян подсолнечника в Грузии составила 5,8 ц/га, в 2003 году — 5,6 ц/га, в 2008 году — 5,2 ц/га.^[6]

Посевные площади картофеля в Грузии составляли: в 2002 году — 38 тыс. гектаров, в 2003 году — 38 тыс. гектаров, в 2008 году — 24 тыс. гектаров.^[6]

В 2002 году валовой сбор картофеля в Грузии составил 415 тыс. тонн, в 2003 году — 425 тыс. тонн, в 2008 году — 193 тыс. тонн.^[6]

В 2002 году урожайность картофеля в Грузии составила 114 ц/га, в 2003 году — 117 ц/га, в 2008 году — 80 ц/га.^[6]

Посевные площади овощей в Грузии составляли: в 2002 году — 39 тыс. гектаров, в 2003 году — 40 тыс. гектаров, в 2008 году — 27 тыс. гектаров.^[6]

В 2002 году валовой сбор овощей в Грузии составил 406 тыс. тонн, в 2003 году — 430 тыс. тонн, в 2008 году — 165 тыс. тонн.^[6]

В 2002 году урожайность овощей в Грузии составила 106 ц/га, в 2003 году — 110 ц/га, в 2008 году — 59 ц/га.^[6]

Посевные площади дынь в Грузии составляли: в 2002 году — 8 тыс. гектаров, в 2003 году — 9 тыс. гектаров, в 2008 году — 4 тыс. гектаров.^[6]

В 2002 году валовой сбор дынь в Грузии составил 125 тыс. тонн, в 2003 году — 125 тыс. тонн, в 2008 году — 53 тыс. тонн.^[6]. Урожайность дынь в Грузии составила 186 ц/га (2002), в 2003 году — 142 ц/га, в 2008 году — 136 ц/га.^[6]

Посевные площади кормовых культур в Грузии составляли: в 2002 году — 50 тыс. гектаров, в 2003 году — 55 тыс. гектаров, в 2008 году — 9 тыс. гектаров.^[6]

Валовой сбор однолетних трав на сено составил 49 тыс. тонн (2002), в 2003 году — 49 тыс. тонн, в 2008 году — 5 тыс. тонн.^[6]. В 2002 году урожайность однолетних трав на сено составила 25 ц/га, в 2003 году — 35 ц/га, в 2008 году — 38 ц/га.^[6]

Валовой сбор многолетних трав на сено составил 86 тыс. тонн (2002), в 2003 году — 131 тыс. тонн, в 2008 году — 30 тыс. тонн.^[6]. В 2002 году урожайность многолетних трав на сено составила 27 ц/га, в 2003 году — 32 ц/га, в 2008 году — 39 ц/га.^[6]

В 1970-е валовой сбор чайных листьев в Грузии доходил до 100 тыс. тонн^[8], в 80-х производство чая снизилось до 57 тыс. т, при этом из-за падения качества практически до потребителя доходило менее половины этого количества, так как остальное выбраковывалось на чаеразвесочных фабриках.

В первые годы после распада СССР и российское и грузинское производство чая было заброшено — Грузия не имела причин сохранять это производство, поскольку единственным её рынком была Россия, из-за падения качества грузинского чая уже переориентировавшаяся на закупку чая в других странах, в последующие годы чайное производство в Грузии стало постепенно восстанавливаться, хотя до настоящего времени грузинский чай не вернул себе былых позиций.
В 2002 году сбор составил 24,0 тыс. тонн, в 2003 году — 25,5 тыс. тонн, в 2008 году — 5,4 тыс. тонн^[6]. Современный грузинский чай по качеству намного лучше того, что производился в последние годы советской власти, в целом он характеризуется как «нормальный, среднего прочного качества чай с хорошо выраженными натуральными признаками».

Площадь под виноградниками сократилась с 130 тыс. гектаров в 1985 году до 38 тысяч гектар в 2008 году.^[9]

В 2002 году валовой сбор винограда в Грузии составил 90 тыс. тонн, в 2003 году — 200 тыс. тонн, в 2008 году — 176 тыс. тонн.^[6]

Валовой сбор фруктов в Грузии составил: в 2002 году — 173 тыс. тонн, в 2003 году — 260 тыс. тонн, в 2008 году — 158 тыс. тонн.^[6]

Валовой сбор цитрусов в Грузии составил: в 2002 году — 33 тыс. тонн, в 2003 году — 59 тыс. тонн, в 2008 году — 55 тыс. тонн.^[6]

В октябре 2009 года министр сельского хозяйства республики Бакур Квезерели заявил, что в 2009 году Грузия планирует утроить сбор цитрусовых и довести его до 140—150 тыс. тонн (по его словам, основными покупателями станут Украина и Белоруссия)^[10]

• Виноделие в Грузии