Хёнмичха
| Хёнмичха | |
|---|---|
 | |
| Хангыль | 현미차 |
| Ханча | 玄米茶 |
| Маккьюн — Райшауэр | hyŏnmi ch'a |
| Новая романизация | hyeonmi cha |
Неочищенный[источник не указан 154 дня] рисовый чай (кор. 현미차, хёнми-чха; вьет. nước gạo lứt) — корейский напиток. Для приготовления напитка используется неочищенный рис[неизвестный термин]. Его следует хорошо промыть, обжарить в сковороде на среднем огне около 10 минут, затем заварить до светло-золотистого цвета. По вкусу можно добавить сахар или мёд.
Хёнмичха считается полезным для здоровья, особенно при заболеваниях пищеварительных органов.[1]
-
Поджаренный неочищенный рис -
Приготовление коричневый рисовый чай
См. также
[править | править код]- Гэммайтя, японский вариант коричневого чая хёнмичха
- Суннюн, корейский рисовый напиток
- Мугитя (кор. поричха) южно-восточноазиатский ячменный чай
- Оксусу чха, кукурузный чай
- Сикхе, сладкий рисовый напиток
- Орчата, испанский рисовый напиток
Примечания
[править | править код]- ↑ koreanyori.com(co.kr) 4. 현미차. Дата обращения: 30 апреля 2010. Архивировано из оригинала 22 июля 2011 года.