Kütle kesri

Kütle kesri, ${\displaystyle w_{i}}$ şeklinde ifade edilen ve ${\displaystyle m_{i}}$ kütlesine sahip bir maddenin ${\displaystyle m_{\text{tot}}}$ kütleli bir karışımın içerisindeki kütlesel oranıdır.^[1] Matematiksel olarak

${\displaystyle w_{i}={\frac {m_{i}}{m_{\text{tot}}}}}$

şeklinde ifade edilir. Kütle kesrini göstermek için ${\displaystyle Y_{i}}$ sembolü de kullanılmaktadır. Tüm kütle denklemlerinin toplamı 1'e eşittir:

${\displaystyle \sum _{i=1}^{N}m_{i}=m_{\text{tot}};\sum _{i=1}^{N}w_{i}=1}$