Monestir de Maredsous
 | ||||
|---|---|---|---|---|
| ||||
| Dades | ||||
| Tipus | Abadia benedictina, comunitat religiosa i organització  | |||
| Arquitecte | Jean de Bethune | |||
| Construcció | 1872 | |||
| Característiques | ||||
| Estil arquitectònic | neogòtic | |||
| Localització geogràfica | ||||
| Entitat territorial administrativa | Anhée (Bèlgica) | |||
| Localització | Denée | |||
| ||||
| Activitat | ||||
| Diòcesi | bisbat de Namur | |||
| Fundador | Hildebrand de Hemptinne | |||
El Monestir de Maredsous és una abadia benedictina a Denée, un poble del municipi d'Anhée a Bèlgica.
Va ser creat el 15 de novembre de 1872 per l'abadia de Beuron amb el suport de la família Desclée que va cedir les terres i va pagar els plans per l'arquitecte Jean de Bethune (1831-1894).[1]
És famós pel formatge i cervesa del mateix nom, tot i que la cervesa, reconeguda com a «cervesa d'abadia» ja no es fa a l'abadia, però després d'unes mesaventures amb altres cerveseries, els monjos la van subcontractar a la cerveseria Duvel Moortgat a Breendonk des del 1964, amb leugeres variacions de la recepta del 1947 d'un monjo del monestir.[2] El formatge és produït pel grup Bel, però sempre s'afina als cellers del monestir.[3]
Referències
[modifica]- ↑ Delmelle, Joseph. Abbayes et béguinages de Belgique (en francès). Rossel Édition, 1973, p. 63-64.
- ↑ Somers, Anne-France «Bières trappistes : une affaire qui mousse» (en francès). La Dernière Heure, 11-03-2011.
- ↑ «Un processus de maturation unique» (en francès). Maredsous Formages, s.d. [Consulta: 11 febrer 2018].