Palmera de Palmira
 | Aquest article o secció no cita les fonts o necessita més referències per a la seva verificabilitat. |
Borassus flabellifer  | |
|---|---|
 | |
| Dades | |
| Font de | Palmyra sprout (en)  i black palm (en) |
| Taxonomia | |
| Superregne | Eukaryota |
| Regne | Plantae |
| Ordre | Arecales |
| Família | Arecaceae |
| Gènere | Borassus |
| Espècie | Borassus flabellifer L., 1753 |
.svg){kind=icon}
La palmera de Palmira o palmera de Cambodja (Borassus flabellifer) és una espècie de palmera robusta que pot viure 100 anys o més i proporciona un fruit tropical. El seu tronc sembla el del cocoter.
Fruit
[modifica]_fruit.jpg)
El fruit, Coco "Palmyra" és rodó amb els extrems aplanats. No es difícil d'extreure de la pell que el cobreix. Al seu interior hi ha una polpa blanca amb tres llavors i una mica d'aigua, depenent del grau de maduració. Mesura de 10 a 17,5 cm de diàmetre, té una closca negra i apareix de manera agrupada. S'ha de tallar la part superior del fruit per veure la part dolça i gelatinosa de color blanc pàl·lid similar a la del litxi, però amb un gust més suau i sense pinyol.
De la saba d'aquesta palmera s'obté un suc anomenat vi de palma i, fermentat, se'n fa la beguda alcohòlica anomenada arrack, o es concentra per fer sucre de palmira sense refinar.
Brots
[modifica]Als estats de l'Índia d'Andhra Pradesh i Tamil Nadu i a Jaffna, Sri Lanka, es fan germinar les llavors i les tiges flexibles que apareixen per sota de la superfície; es bullen i mengen (reben el nom tàmil de Panai Kizhangu o Panamkizhangu, i en idioma telugu Thegalu).
A Indonèsia, les fulles es fan servir com a paper, que rep el nom de lontar.
La palmera de Palmira és l'arbre oficial de Tamil Nadu.
Enllaços externs
[modifica]
- The Hindu: Delicious Summer Fruit Arxivat 2004-09-11 a Wayback Machine..
- The Hindu: Slurp! It's Nungu season Arxivat 2004-05-07 a Wayback Machine..
- Nungu for sale.
- Tamil Nadu Palm Products Development Board.
- Tropical fruits: Asian Palmyra Palm Arxivat 2012-10-04 a Wayback Machine..