Sarntal (italiàSarentino) és un municipiitalià, dins de la província autònoma de Tirol del Sud. És un dels municipis del districte i de Salten-Schlern. L'any 2007 tenia 6.671 habitants. Comprèn les fraccions de Sarnthein (Sarentino), Aberstückl (Sonvigo), Agratsberg (Acereto), Astfeld (Campolasta), Auen (Prati), Ausserpens (Pennes di Fuori), Dick (Spessa), Durnholz (Valdurna), Essenberg (Montessa), Gebracksberg (Campo di Ronco), Gentersberg, Glern (Collerno), Innerpens (Pennes di Dentro), Kandelsberg, Muls (Mules), Niederwangen (Vangabassa), Nordheim (Villa), Öttenbach (Riodeserto), Putzen (Pozza), Reinswald (S.Martino), Riedelsberg (Montenovale), Rungg, Steet (Stetto), Trienbach (Trina), Unterreinswald (Boscoriva), Vormeswald (Selva di Vormes), Weissenbach (Riobianco) i Windlahn (Lana al Vento). Limita amb els municipis de Hafling, Freienfeld, Klausen, Franzensfeste, Mölten, Ratschings, Ritten, Jenesien, St. Leonhard in Passeier, Schenna, Vahrn, Vöran i Villanders.