Sopar de Burns
| |||
| Nom en la llengua original | (sco) Burns Nicht (gd) Oidhche na Taigeise (en) Burns Night  | ||
|---|---|---|---|
| Tipus | dia festiu | ||
| Epònim | Robert Burns | ||
| Commemora | Robert Burns | ||
| Vigència | 21 juliol 1801 - | ||
| Dia | 25 de gener | ||
| Mes de l'any | gener | ||
| Freqüència | anual | ||
| Estat | Regne Unit | ||
 | |||
El sopar de Burns (en anglès, Burns supper, o en scots, Burns Nicht) és una festa que se celebra, a Escòcia i Irlanda del Nord, cada 25 de gener per a commemorar el naixement de l'escriptor escocès més venerat, el poeta del segle xviii Robert Burns. Se celebra a la nit, ja que no és un dia festiu. És tradició fer sonar la gaita, llegir poemes, beure whisky i menjar el producte nacional, una mena de botifarró de civada i carn (de xai o de cérvol) anomenat haggis.[1] De primer plat és típic menjar una sopa d'eglefí, un peix blanc, fumat que es diu cullen skink.[2] És, juntament amb el dia de Sant Andreu (patró d'Escòcia), la festa més important del país.[1]
Aquesta festa va començar a celebrar-se ja al segle xviii, primer per a commemorar la seva mort, i més tard es va passar a la data del seu naixement. La celebració pot ser formal o informal, segons la preferència dels qui hi participen. Existeixen també clubs de Burns tant a Escòcia com arreu del món, oberts per escocesos que viuen a altres països.
La roba típica de el sopar de Burns és el kilt.
Vegeu també
[modifica]Referències
[modifica]
- ↑ 1,0 1,1 "Karakia" harmonitza la cultura dels anglesos i la dels catalans 7 de desembre de 2009 (català)
- ↑ Escòcia, pàg. 184. Editorial Hachette. ISBN 9782012406292. (francès)