Kuřecí tikka masala

Kuřecí tikka masala
Základní informace
Místo původu	Indie a Spojené království
multimediální obsah na Commons
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Kuřecí tikka masala (anglicky chicken tikka masala) je v Británii populární kuřecí pokrm vycházející z indické kuchyně. Jedná se o kousky smaženého marinovaného kuřete (kuřecí tikka, pokrm původem z Paňdžábu) podávané s oranžově zbarvenou karí omáčkou (masala = kořeněná). Jako příloha se obvykle podává rýže. Existuje celá řada variant receptu včetně těch, které kuřecí maso nahrazují jinou základní surovinou. Původním autorem zřejmě byl skotský kuchař pákistánského původu Ali Ahmed Aslam.^[1]

Tento článek je příliš stručný nebo postrádá důležité informace. Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte. Nevkládejte však bez oprávnění cizí texty.

• Obrázky, zvuky či videa k tématu kuřecí tikka masala na Wikimedia Commons
• Recept na kuřecí tikka masalu Archivováno 20. 1. 2019 na Wayback Machine.