Levandule

Levandule
Porost levandule
Vědecká klasifikace
Říše	rostliny (Plantae)
Podříše	cévnaté rostliny (Tracheobionta)
Oddělení	krytosemenné (Magnoliophyta)
Třída	vyšší dvouděložné (Rosopsida)
Řád	hluchavkotvaré (Lamiales)
Čeleď	hluchavkovité (Lamiaceae)
Podčeleď	Nepetoideae
Rod	levandule (Lavandula) L., 1753
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Levandule (Lavandula) je rod rostlin patřící do čeledi hluchavkovité (Lamiaceae). Obsahuje okolo 40 druhů (včetně kříženců).^[1] Jsou to obvykle polokeře, někdy jen vytrvalé byliny a kvetou fialovým, bílým nebo růžovým květem. Rod je znám především pro svou nezaměnitelnou vůni. Bývají často pěstovány v kultuře, v českých podmínkách se nejčastěji pěstuje druh levandule úzkolistá, známá též jako levandule lékařská (Lavandula angustifolia).

Jsou to nejčastěji polokeře nebo keříky, 20, ale i 60 cm vysoké, někdy též vytrvalé byliny s dřevnatějícími bázemi. Listy jsou zpravidla jednoduché, celokrajné, někdy též zubaté nebo zpeřené, často stříbřitě chlupaté. Květy jsou oboupohlavné, drobné; trubkovitý kalich je pokryt žláznatými chlupy obsahujícími aromatické silice, koruna je silně či jenom nevýrazně dvoupyskatá. Umístěny jsou v lichopřeslenech klasovitě nahloučených na koncích květonosných lodyh. Opylovány jsou hmyzem, plodem je tvrdka.^[2]

Zástupci rodu jsou rozšířeni na severní polokouli od Kanárských ostrovů přes Středomoří a severní Afriku včetně saharských států až po Arabský poloostrov a Indický subkontinent. Jejich obvyklým biotopem jsou suché nízké křoviny, zvané garrigue.

Rod je aktuálně dělen do tří podrodů:^[3]

Podrod Lavandula

Převážně polokeře s celistvými listy, vyskytující se v širším Mediteránu až po Arabský poloostrov.

• Lavandula angustifolia (levandule úzkolistá) – Pyrenejský poloostrov, Provence, Itálie
• Lavandula lanata – jižní Španělsko
• Lavandula latifolia (levandue širolistá) – Pyrenejský poloostrov, Provence, Itálie
• Lavandula dentata (levandule zoubkatá) – Španělsko, severní Afrika
• Lavandula pedunculata – Maroko, Pyrenejský poloostrov
• Lavandula stoechas (levandule korunkatá) – většina Mediteránu
• Lavandula viridis – jih Pyrenejského poloostrova, Madeira
• Lavandula × intermedia – lavandin; kříženec levandule úzkolisté a širolisté, často pěstována

Podrod Fabricia

Dřeviny i byliny s listy často dělenými, široká distribuce od ostrovů v Atlantiku až po Indii.

• Lavandula canariensis – Kanárské ostrovy
• Lavandula multifida (levandule rozeklaná) – západní Středomoří

• Lavandula minutolii – Kanárské ostrovy
• Lavandula buchii – Kanárské ostrovy (Tenerife)
• Lavandula pinnata – Kanárské ostrovy, Madeira
• Lavandula rotundifolia – Kapverdy
• Lavandula antineae – centrální Sahara
• Lavandula aristibracteata – Somálsko
• Lavandula citriodora – Arabský poloostrov
• Lavandula coronopifolia – široký areál od Kapverd přes severní Afriku a Arábii po Írán
• Lavandula dhofarensis – pohoří Dhofar, Omán
• Lavandula bipinnata – Indie
• Lavandula gibsonii – západní Ghát, Indie
• Lavandula macra – jih Arabského poloostrova, Somálsko
• Lavandula maroccana – pohoří Atlas v Maroku
• Lavandula nimmoi – Sokotra
• Lavandula pubescens – Egypt, Blízký východ, Arabský poloostrov, Jemen
• Lavandula saharica – jižní Alžírsko
• Lavandula samhanensis – pohoří Dhofar, Omán
• Lavandula somaliensis – Somálsko
• Lavandula sublepidota – Írán
• Lavandula subnuda – Omán, Spojené arabské emiráty
• Lavandula tenuisecta – pohoří Atlas v Maroku

Podrod Sabaudia

Pouze dva druhy znatelně odlišné od ostatních, někdy vydělovány do samostatného rodu.

• Lavandula atriplicifolia – západ Arabského poloostrova, Egypt
• Lavandula erythraeae – Eritrea

Některé druhy se používají jako okrasné rostliny, přičemž v prodeji je celá řada kultivarů a kříženců. Uplatní se například při výsadbě ve skupinách,^[4] kdy vytvářejí krásný kvetoucí koberec. Silice, zvaná levandulový olej, obsahuje více než 100 různých chemických komponentů, především terpenů. Užívá se v lékařství, kosmetice a aromaterapii; má protizánětlivé, antiseptické a repelentní účinky. Používá se též v podobě pot-pourri. Jde také o medonosné rostliny.

Široké využití má levadule v gastronomii, a to jako koření i bylinka. Při přípravě pokrmů je možné použít jak čerstvé, tak sušené květy. V letních měsících lze levandulí oživit rozmanité ovocné saláty či zmrzlinu, oblíbená je rovněž levandulová limonáda. V teplé podobě ji lze konzumovat v podobě čaje. Při přípravě masa lze levanduli přidat do marinády, někdy bývá též součástí některých směsí provensálského koření. V neposlední řadě lze pomocí této rostliny ochutit též med či cukr.^[5]

Levandule je rostlina, která velmi dobře snáší sucho a nejlépe se jí daří v lehkých hlinitopísčitých, písčitých nebo štěrkovitých, dobře odvodněných půdách. Vyžadují plně osluněné stanoviště s dobrou cirkulací vzduchu. Prospívají i bez přihnojování, při velké vlhkosti či přemokření mohou trpět uhníváním kořenů.

Některé druhy levandulí je možné pěstovat nejen na záhoně ve venkovním prostředí, ale také v květináči v interiéru nebo na balkoně či terase. Vhodnější pro tento způsob pěstování jsou zakrslé odrůdy, které se tolik nerozrůstají.

V České republice se nachází tyto farmy:

• Levandulovna, Raspenava
• Královská levandule
• Křivoklátská levandule
• Levandule Hodonín
• Levandule Petržílka
• Levandule v kopci
• Levandule z Bochoře
• Levandulová farma Starovičky
• Levandulová farma Strání
• Levandulová farma Židovice
• Levandulová včelnice
• Levandulová zahrada Klapý
• Levandulová zahrada Lavendka
• Levandulové údolí v Chodouni
• Levandulový labyrint
• Levandulový statek Bezděkov
• Šumavská levandule

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Lavandula na anglické Wikipedii.

• Obrázky, zvuky či videa k tématu levandule na Wikimedia Commons
• Slovníkové heslo levandule ve Wikislovníku
• Taxon Lavandula ve Wikidruzích
• Pěstování levandule
• Levandulové farmy v České republice