Brauerei Friedmann
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Die Brauerei Friedmann ist eine Bierbrauerei in Gräfenberg. Es werden fünf Mitarbeiter beschäftigt und der jährliche Ausstoß beträgt ca. 5000 Hektoliter.[1][2][3]
| Brauerei Friedmann | |
|---|---|
| Rechtsform | Einzelunternehmen |
| Gründung | 1875 |
| Sitz | Gräfenberg |
| Leitung | Barbara Friedmann-Merkel |
| Mitarbeiterzahl | 5 |
| Branche | Herstellung von Bier, Brauerei |
| Website | https://www.brauerei-friedmann.de/ |
Allgemeines
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Im Jahr 1875 wurde das damalige „Heldsche Brauhaus“ von Christoph Friedmann übernommen. Seitdem ist die Brauerei in Familienbesitz.[4]
Zur Brauerei in Gräfenberg gehören der Biergarten zum Bergschlösschen und die Gaststätten Friedmann’s Bräustüberl und Gasthof Goldener Stiefel.[5]
Biersorten
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Folgende Biersorten werden ständig angeboten:[6]
- Fränkisches Landbier 4,9 %
- Pils 5,2 %
- Ritter Wirnt Trunk 5,6 % (dunkel)
- Gräfenberger Weiße 5,0 %
Saisonal sind außerdem folgende Sorten erhältlich:[6]
- Sigi’s Lager 5,1 % (naturtrüb) – April bis Oktober
- Festbier 5,4 % (helles) - Dezember und Januar
Trivia
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Die Brauerei ist Teil Bierwanderweges „Fünf-Seidla-Steig“.[7]
Die Biersorte „Ritter Wirnt Trunk“ wurde nach dem Dichter Wirnt von Grafenberg benannt, welcher vermutlich aus Gräfenberg stammt.
Weblinks
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Einzelnachweise
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- ↑ Über uns. In: Brauerei Friedmann. Abgerufen am 26. Februar 2023 (deutsch).
- ↑ Brauerei Friedmann. Abgerufen am 26. Februar 2023.
- ↑ Eine Frau an der Spitze einer ausgewiesenen Traditionsbrauerei. In: Koschyk unterwegs. 25. August 2009, abgerufen am 26. Februar 2023 (deutsch).
- ↑ Chronik. In: Brauerei Friedmann. Abgerufen am 26. Februar 2023 (deutsch).
- ↑ Eigene Gaststätten. In: Brauerei Friedmann. Abgerufen am 26. Februar 2023 (deutsch).
- ↑ a b Unsere Biere. In: Brauerei Friedmann. Abgerufen am 26. Februar 2023 (deutsch).
- ↑ Home. Abgerufen am 26. Februar 2023 (deutsch).