Desserto

Desserto
Tipo de producto	cuero vegetal
Creador	Adrián López Velarde y Marte Cázarez
Producido por	Adriano Di Marti
País de origen	México México
Ingredientes	nopal (Opuntia ficus-indica)
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Desserto® (uso en industria de la moda) o Deserttex® (uso exclusivo en industria automotriz) o Cacuts Leather, también llamado piel de nopal es un cuero vegetal creado a partir de nopal como sustituto vegetal al cuero animal que se usa para la elaboración de calzado, muebles, confección, artículos de piel como bolsas, zapatos, interiores automotrices y otros productos de piel animal.

Fue desarrollado por la empresa Adriano Di Marti, dirigida por Adrián López Velarde y Marte Cázarez, y presentado en octubre de 2019 en Lineapelle,^[1]​ la feria más relevante sobre cuero y sus alternativas en Milán.

El cultivo de los cactus para producir Desserto se ubica en el estado mexicano de Zacatecas y es totalmente orgánico, ya que no se aplican herbicidas o pesticidas, y sólo usan agua de lluvia.^[2]​ Adriano Di Marti ha cerrado contratos con diversas empresas como Fossil,^[3]​ Karl Lagerfeld^[4]​ y H&M.^[5]​

Desserto comparte muchas características con el cuero animal: es flexible, suave, resistente, transpirable y muy versátil.^[1]​ El aspecto visual, el olor, y el tacto son «altamente similares al cuero animal». Sin embargo, la principal diferencia es que no requiere sustancias tóxicas como el arsénico, el cianuro o ftalatos para su producción, y su huella ecológica es considerablemente menor.^[6]​ Es una de las pocas industrias que absorbe CO₂ en vez de emitirlo.^[2]​ Además, es más competitivo en el mercado por su bajo coste de producción. Sus fibras y proteínas del nopal e una formulación patentada que brinda el desempeño y aspecto del cuero animal. Es parcialmente biodegradable.^[7]​Gracias a su resistencia y durabilidad, puede sustituir el cuero animal y cuero sintético, con mucho menor daño al medio ambiente.^[8]​

López Velarde y Cázarez, de Aguascalientes y Culiacán respectivamente, pasaron dos años en investigación y desarrollo del producto. La motivación principal, según comentaron, es contribuir a reducir el daño medioambiental que genera la industria de la moda: «identificamos que el problema de la contaminación ambiental era grave. Como resultado, estábamos genuinamente interesados en reducir el impacto ambiental».^[1]​

Desserto ha obtenido diversos premios y reconocimientos internacionales entre los que destacan los siguientes; LMVH 2020 Innovation Award 2nd Runner up and special mention as favorite in the materials category, Monte Carlo Fashion Week (MCFW2020) Sustainable Award, Architectural Digest & Samsung Innovation Award, Material ConneXion New York Seal of Material Excellence, PETA Compassionate Business Award, Good Design Award Gold Accolade en el International Good Design Awards de 2020,^[2]​ y el certificado vegano de PETA.