Gastronomía de Nauru
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f1/Coconuts_-_single_and_cracked_open.jpg/220px-Coconuts_-_single_and_cracked_open.jpg)
La gastronomía de Nauru es la cocina tradicional de esta pequeña isla soberana del océano Pacífico. Al ser un país insular, su comida está muy ligada al mar y sus productos. Debido a la diversidad de los habitantes del país, la cocina es muy diversa.
Con un 71.7%, Nauru tiene el índice más alto del mundo de obesidad.[1]
Comidas básicas
[editar]Al igual que sus otros vecinos isleños, los nauruanos consumen una gran cantidad de mariscos, así como alimentos hechos de cocos y plátanos. La leche de coco también se usa ampliamente en la cocina nauruana.
Influencias
[editar]La gastronomía nauruana está muy influenciada por la gastronomía de China. Los chinos son la principal comunidad extranjera del país, y hay varios restaurantes chinos en la isla, especialmente en Yaren. En 2010, había 138 restaurantes chinos en Nauru,[2] en un país de apenas 10.000 personas.
La cocina nauruana también muestra una fuerte de la gastronomía occidental.[3]
Tradiciones
[editar]La mayoría de los nauruanos son cristianos y miembros de la Iglesia Congregacional de Nauru. A menudo celebran la Navidad con pasteles hechos de plátano y coco.
Algunos postres, como la mousse de coco, se consumen en ocasiones especiales.
Referencias
[editar]- ↑ Streib, Lauren (2 de agosto de 2007). «World's Fattest Countries». Forbes.com. Consultado el 29 de mayo de 2017.
- ↑ Matthieur, Paley. «A typical Naurauan dish». Matthieur Paley Photography. Consultado el 29 de mayo de 2017.
- ↑ «Nauru Travel Profile». Consultado el 29 de mayo de 2017.
- Esta obra contiene una traducción derivada de «Cuisine of Nauru» de Wikipedia en inglés, publicada por sus editores bajo la Licencia de documentación libre de GNU y la Licencia Creative Commons Atribución-CompartirIgual 4.0 Internacional.