Fau de Verzy

Un fau de Verzy (Fagus sylvatica var. tortuosa) est un hêtre tortillard qui pousse en forêt de Verzy près de Reims en France.

Le « fau » (pluriel : faux) désignait en ancien français l'arbre nommé, selon les régions et leur forêt, soit « fayard » « faye » ou «foy» (d'origine latine), soit « hêtre » (d'origine germanique), deux termes qui partagent une origine indo-européenne commune. Ou bien, par continuité celtique (peuple gaulois des Rèmes), avec l'irlandais "feá" ^{[note 1]}.

Le fau ne dépasse pas quatre à cinq mètres de haut. En été, il étale ses feuilles en un parasol très dense, pouvant aller jusqu'à former une sorte d'igloo de feuilles. En hiver, son architecture « tourmentée » apparait : troncs et branches tordus, coudés, torsadés, branches terminales retombant jusqu'au sol.

Ces arbres donnent ainsi leur nom au site touristique des faux de Verzy, situé en France au nord-est de la montagne de Reims, au sud de Reims dans la Marne, où l'on trouve la plus grande concentration mondiale de hêtres tortillards, estimée à environ un millier d'individus.

Des individus croissent également en Allemagne (massif du Süntel à l'est du Weserbergland, entre nord-est de Hamelin et sud-ouest de Hanovre), en Suède (à Dalby, près de Malmö, comté de Scanie, vers la limite boréale de l'espèce), au Danemark, en Lorraine, etc. L'origine unique ou plurielle de ces peuplements est en question. Mais ils sont trop peu nombreux pour assurer leur pérennité comme dans une hêtraie.
Ce n’est pas le cas des faux de Verzy, en particulier depuis qu'un sentier aménagé permet de les admirer, protégés par des barrières en rondins, sans que le piétinement leur soit nuisible. Une réserve clôturée permet de préserver une partie du peuplement.

Avec plus de 1 000 faux, la forêt domaniale de Verzy est la principale réserve mondiale de faux.
Les plus caractéristiques d'entre eux ont reçu un nom inspiré de leur forme singulière :

• le Fau parapluie,
• le Fau de la mariée,
• le Fau de la tête de bœuf,
• le Fau de la demoiselle (la légende raconte que Jeanne d’Arc vint faire une sieste dans cette forêt.^{[réf. nécessaire]}).

Le site est classé au niveau national depuis 1932.

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  Un fau de Verzy
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  Un fau de Verzy
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  …en automne
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  ... en hiver
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  Un fau de Verzy en été
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  Joli hêtre tortillard
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  Un fau parapluie
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  Sous un fau de Verzy
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  Le chêne tortillard de Verzy

Une multitude de spéculations, des plus farfelues aux plus plausibles, souvent sans fondement scientifique, ont été proposées pour déterminer l'origine des faux.

Leur présence à Verzy est attestée dans les cartulaires de l'abbaye de St-Basle^[1] dès le VI^e siècle.

Les moines les auraient multipliés par marcottes et transplantés en forêt pour faire un véritable « jardin botanique ». Ces grands voyageurs auraient, selon Y. Bernard^[2], rapporté ici un précieux plant d'une région de l'est qu'ils évangélisaient.

Une légende invoque une punition divine contre les mécréants de Verzy^[3], une autre la malédiction proférée par un moine de St-Basle^[4].

Un hêtre tortillard nommé l'« abre des Dames » (abre=arbre et Dames=fées) ou « Le Beau Mai » se trouvait au sud de Domrémy, déjà centenaire à l'époque de Jeanne d'Arc ; il était vénéré pour sa beauté et faisait l'objet d'un culte rustique : une procession s'y rendait chaque année pour chasser les mauvais esprits.
Lors du procès de réhabilitation de Jeanne d'Arc (1450-1456), onze témoins parlent de cet arbre comme s'il s'agissait d'une information essentielle (Georges H. Parent)^[5].
En se rendant avec Charles VII de France à l'abbaye de Saint Basle, Jeanne d'Arc serait montée dans les branches d'un fau à Verzy et s'y serait assise. Vraie ou pas, l'anecdote témoigne du fourmillement de légendes qui a entouré pendant des siècles ces hêtres tortillards, qui restent encore aujourd'hui un mystère pour les scientifiques.

Les hêtres tortillards sont l'objet de soins depuis des décennies. Le site de Süntel, peu visité, s'enrichit de replantations sur greffes. Le site de Verzy appartient à l'ONF et de ce fait il reçoit des centaines de milliers de visiteurs par an qui ont été une menace pour la survie de la variété. Le chemin forestier a été dévié pour diriger le flot des visiteurs vers quelques dizaines de spécimens entourés de barrières. La contrainte modérée apportée par le plan de protection est justifiée par le plaisir de transmettre ces beautés naturelles aux générations futures. Des panneaux explicatifs ont été posés et sensibilisent les promeneurs à l'importance de la sauvegarde d'un tel patrimoine naturel.

Des récoltes de faines sont réalisées par l'INRA et le Conservatoire Botanique de Nancy. Le laboratoire de biologie végétale de l'Université de Reims a procédé à des micropropagations in vitro qui génèrent en totalité des tortillards replantables, alors que les graines germées n'en donnent que deux sur cinq en moyenne, et identifiables seulement après quelques années. La pépinière de Süntel vend des souches greffées de tortillards.

Dans le square des arènes de Lutèce, dans le 5^e arrondissement de Paris, figure un individu de la même espèce, de deux mètres de haut, planté en 1905.

Les faux de Verzy servent de cadre dans le roman Nephilim : Le Chant de la terre^[6] de David et Isabelle Collet.

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  Fau de Saint Basle, Fau de Verzy
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  Le Chêne de Fau, Fau de Verzy

• Hêtre tortillard

• Katia Collinet, L'arbritude, Bookelis (auto-édition), 2017, 258 p. (ISBN 979-10-227-4092-0) — Légendes, histoire de la forêt de Verzy et problématiques scientifiques rencontrées par les chercheurs sur le pourquoi et le comment des formes remarquables de ces arbres. (Livre très bien sourcé.)
• Y. Bernard, Les Faux de Verzy, in « Plantes de montagne », Bulletin de la Société des Amateurs de Jardins alpins, T.VI, n^o 92, 1974, p. 279-289.
• J.M. Besnier, Etienne Klein, Hervé Le Guyader et Heinz Wismann. « La Science en Jeu », Actes Sud, 2010.
• J.P. Boureux, Les Faux de Verzy : naissance, développement et maintien d’une légende, Sites et Paysages, PNR Montagne de Reims, 1992, p. 184-191.
• J.P. Boureux, Les Faux de Verzy Hommes et Plantes, revue du CCVS, été 2001, n^o 38, p. 16-26. — (article proche du précédent, avec mise à jour et photographies).
• B. Demesure, B. Comps, B. Thiebaut, G. Barrière et J. Letouzey, Les hêtres tortillards en Europe occidentale. Aspects génétiques , Annales des Sciences Forestières 52, Elsevier, INRA, 1995, (Site Hal lire en ligne, consulté le 13 décembre 2022.) p. 103-115.
• Jean-Luc Druelle, Jean-Claude Audran et Jacques Bierne, L'aptitude des Hêtres tortillards à la réversion indique qu'ils résultent d'une seule mutation à effet morphogénétique pléiotrope, Société Botanique de France, Acta bot. gall. 1993,(lire en ligne, consulté le 13 décembre 2022) p. 715-715
• Euphorbe, Société d’études des sciences naturelles de Reims, bulletins trimestriels n^o 6 1993, p. 11-14; n^o 12 octobre 1981; n^o 7 juin 1980 (lire en ligne) — Nombreux auteurs, citations depuis 1848.
• Faggianelli, Des hêtres monstrueux de la forêt de Verzy, Annales Forestières, Vol. 23, juillet 1864.
• Y. Flatard et Bernard Weber, Faux de Verzy, Éditions Castor et Pollux, 1999, p. 110.
• A. Gallois, Jean-Claude Audran (Directeur de thèse), Vers la discrimination des hêtres communs (Fagus sylvatica L.) et des hêtres tortillards (Fagus sylvatica L. var tortuosa Pépin) : Études cytologiques et moléculaires au sein de l'espèce Fagus sylvatica, Université de Reims, « Fiche Inist CNRS » (lire en ligne)
• (en) A. Gallois, M. Burrus et S. Brown, Evaluation of the nuclear DNA content and GC percent in four varieties of Fagus sylvatica, Ann. For. Sci. 56, 1999, p. 615-618.
• (en) A. Gallois, J.-C. Audran et M. Burrus, Assessment of genetic relationships and population discrimination among Fagus sylvatica L. by RAPD, (TAG) Theoretical and Applied Genetics, Vol. 97, No 1-2, (lire en ligne) p. 211-219.
• Geneau de La Marlière et J. Henrot, intervention orale au sujet des faux, Bull. de la Société d'Études des Sciences Naturelles de Reims, T.2, 1896.
• DA. Godron, Les hêtres tortillards des environs de Nancy, Mémoires de l'Académie de Stanislas (1869), Nancy, Sordoillet et Fils, 1870.
• J. Henrot, Contribution à l'étude des faux de Saint-Basle ou hêtres tortillards de la Montagne de Verzy, Bull. de la Société d'Études des Sciences Naturelles de Reims, 1903.
• Y. Laplace, Les Faux de Verzy, Reims, C.R.D.P. de Reims, 1972, 48 p..
• Olivier Marx et Pierre Grasso, Faux de Verzy, ORCCA éditeur, coll. « patrimoine et innovations », octobre 1995.
• H. Parent, Les Hêtres tortillards, Fagus sylvatica L. var. tortuosa Pépin, de Lorraine, dans leur contexte européen, Luxembourg, Ferrantia, n^o 48, 2006 « MNHN » (en ligne)
• Isabelle Proult, Fagus sylvatica l. var. tortuosa pepin, le vrai du fau… , Revue française d'histotechnologie, vol. 21, no1, 2008, « le vrai du fau » (lire en ligne), p. 109-116.
• R. Rol, Les Faux de Verzy, Paris, Bulletin de la Société botanique de France, 1955, p. 25-29.
• E. Teissier du Cros, Le hêtre, Paris, INRA, 1981, 613 p.
• B. Thiebaut, P. Bujon, S. Haddad, B. Campos et J. Mercier, Morphologie et architecture des hêtres tortillards à Verzy (Fagus sylvatica var.tortuosa), Canadian Journal of Botany. 1993, vol. 71, n^o 6, « Fiche Inist CNRS » (lire en ligne) p. 848-862.
• B. Thiebaut, O. Garniaux, B. Comps et C. Muller, Descendances maternelles de hêtre tortillard (Fagus sylvatica L. var. tortuosa Pépin); développement au cours des quatre premières années: I. fertilité, vigueur et apparition du phénotype tortillard , Canadian Journal of Botany, 1998.
• B. Thiebaut, B. Bujon, B Comps, J. Mercier, Développement réitératif des hêtres tortillards (Fagus sylvatica L. var tortuosa Pepin), Comptes rendus de l'Académie des sciences. Série 3, Sciences de la vie, 1992, vol. 315, no5 « Fiche INIST CNRS » (lire en ligne), p. 213-219.
• B. Thiebaut, B. Comps, B. Demesure, J. Mercier, Réflexions de quatre biologistes pour sauvegarder la population des hêtres tortillards à Verzy.
• Michèle Van Panhuys-Sigler, « Comment reconnaître un hêtre tortillard ? : Synthèses sur les Faux de Verzy », sur Tela Botanica, 5 octobre 2011 (consulté le 21 août 2021).

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