Limpurg
| LIMPURGER  | |
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| Région d’origine | |
|---|---|
| Région | Allemagne, Wurtemberg |
| Caractéristiques | |
| Taille | Grande |
| Robe | Unie froment |
| Autre | |
| Diffusion | Régionale, race préservée |
| Utilisation | Mixte |
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La limpurg ou limpurger est une race bovine allemande.
Origine
[modifier | modifier le code]Elle fait partie des races blondes d'Allemagne, croisement du rameau pie rouge des montagnes et du rameau brun. Elle est originaire du Wurtemberg. Une race blonde y a été décrite dès le XVIIIe siècle. Une association des éleveurs a été créée en 1890. En 1938, on dénombrait 15 000 animaux, 5 000 en 1952 pour arriver à 300 vaches et dix taureaux aujourd'hui[1]. Elle a été croisée avec la gelbvieh dans laquelle elle a été fondue. Il reste cependant quelques éleveurs qui conservent cette race pure. Elle a été inscrite en 2011 comme race de l'année à la liste des races menacées de la Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen[2].
Morphologie
[modifier | modifier le code]Elle porte une robe froment avec un éclaircissement de la partie arrière. Elle porte de courtes cornes en croissant et des muqueuses claires.
C'est une race de taille moyenne, à l'ossature fine et moyennement musclée. La vache pèse 550 à 650 kg pour une taille au garrot de 135 cm ; le taureau pèse 1 000 à 1 100 kg pour 140 cm.
Aptitudes
[modifier | modifier le code]C'est une race classée mixte, mais sa production de 4 000 kg de lait par lactation est insuffisante face à la concurrence. Elle est donc aujourd'hui élevée préférentiellement pour sa viande, la capacité laitière favorisant une alimentation naturelle longue du veau.
Notes et références
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Voir aussi
[modifier | modifier le code]Articles connexes
[modifier | modifier le code]Lien externe
[modifier | modifier le code]- (it) Fiche de la race
