Naim Akhtar Khan

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Naim Akhtar Khan

Naissance (65 ans)
Inde
Nationalité Français
Domaines Physiologie
Institutions Université de Bourgogne
Renommé pour Recherches sur les récepteurs du goût du gras et l'obésité

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Naim Akhtar Khan (né le 30 juin 1959 en Inde) est un physiologiste français et professeur à l'Université de Bourgogne, Dijon, France. Il dirige l'équipe de recherche Nutrition Physiologie & Toxicologie (NUTox)[1],[2],[3],[4].

Biographie[modifier | modifier le code]

Naim Akhtar Khan a obtenu sa maîtrise en 1979 et a terminé son doctorat à l'âge de 24 ans. Il a effectué des recherches postdoctorales à l'AIIMS et à l'AMU en Inde. Après un bref séjour de recherche en 1987 à l'Institut Für Immunologie, Munich, Allemagne, il a déménagé au Mexique pour un stage postdoctoral en neuroimmunologie à l'Institut national de neurologie et de neurochirurgie. En 1988, il s'est installé à Rennes, en France, pour un deuxième doctorat en neuro-oncologie, se concentrant sur le transport transmembranaire des polyamines[5]. Naim Akhtar Khan a obtenu son habilitation à diriger des recherches (HDR) en 1995 et est devenu professeur d'université à Dijon en 1997.

Carrière[modifier | modifier le code]

Naim Akhtar Khan a commencé sa carrière d'enseignant en 1993 en tant que maître de conférences à Limoges, en France, travaillant sur l'"immunologie fondamentale et comparée". En 2003, il a été nommé directeur du département de physiologie, d'immunologie et de neurosciences de l'Université de Bourgogne. Ses recherches ont conduit à la publication de résultats significatifs en 2014 sur la caractérisation des récepteurs du goût du gras, contribuant au développement de composés chimiques qui imitent le goût du gras, réduisant la prise alimentaire chez les sujets obèses. Ces composés ciblent les récepteurs CD36 et GPR120 sur la langue[6],[7].

En 2019, Naim Akhtar Khan a déposé deux brevets européens dans la catégorie Innovation[8],[9]. En 2021, il a cofondé la société "EktaH"[10],[11], qui se concentre sur le développement de nouvelles solutions thérapeutiques pour lutter contre l'obésité[12],[13]. En 2022, il a rejoint le Comité de sensibilisation et d'engagement du Conseil scientifique international[14], et en 2023, il a été nommé Fellow de l'Académie de l'IUPS[15],[16].

Recherche[modifier | modifier le code]

L'équipe de recherche de Naim Khan, NUTox, a contribué à la compréhension des mécanismes physiologiques de la perception du goût du gras, notamment en relation avec l'obésité. La pierre angulaire de leurs recherches est le concept selon lequel, bien que des modifications du mode de vie telles qu'un régime hypocalorique ou une augmentation de l'activité physique soient des interventions traditionnelles contre l'obésité, elles échouent souvent à long terme en raison de la préférence génétique, culturelle ou socio-économique des humains pour les aliments gras, qui procurent un plaisir hédonique par leur goût.

Pour y remédier, l'équipe de Khan s'est concentrée sur l'étude des récepteurs du goût du gras, en particulier les récepteurs CD36 et GPR120 situés dans les papilles gustatives. Ils ont développé plusieurs analogues d'acides gras appelés "leurres lipidiques"[17],[18],[19],[20]. Ces composés imitent le goût des graisses de manière plus intense que les acides gras naturels alimentaires, se liant ainsi aux récepteurs du goût du gras de la langue et induisant une satiété précoce. Cette réaction conduit à une réduction de la consommation d'aliments riches en graisses et, par conséquent, du poids corporel chez les modèles obèses[21].

Dans une autre étude, ils ont démontré qu'un agoniste de GPR120, le TUG-891, peut activer l'axe langue-cerveau-intestin, responsable de la sécrétion de peptides anorexigènes, qui suppriment l'appétit[22]. De plus, certains de leurs leurres lipidiques ont montré une forte activité anti-inflammatoire dans divers modèles in vitro et in vivo, ajoutant une autre couche de potentiel thérapeutique à leurs recherches[23].

Prix et reconnaissance[modifier | modifier le code]

Mandats[modifier | modifier le code]

  • Professeur de physiologie à l'Université de Bourgogne
  • Directeur de l'équipe NUTox[27]
  • Membre fondateur de la Société africaine de physiologie et de physiopathologie[28]
  • Cofondateur d'EktaH[29],[30]

Références[modifier | modifier le code]

  1. ↑ « Naim Akhtar Khan », sur International Science Council,
  2. ↑ « #07-Menu - CTM »,
  3. ↑ Jeanne Pierre, « Naim Akhtar Khan : la lutte contre l'obésité », sur Dijon l'Hebdo,
  4. ↑ « STEP : Science and Technology Exchange Program », sur step.mstfdn.org,
  5. ↑ Naim Akhtar Khan, « Étude des mécanismes de transport transmembranaire des polyamines : leur importance au cours de la prolifération cellulaire cancéreuse », Thèse de doctorat, Rennes 1,‎ (lire en ligne, consulté le )
  6. ↑ Amira Sayed et Naim Akhtar Khan, « Le polymorphisme génétique du CD36, un lipido-récepteur, est-il un facteur prédictif de l'obésité à l'âge adulte ? », Médecine/Sciences, vol. 31, no 12,‎ , p. 1072–1074 (ISSN 0767-0974, PMID 26672657, DOI 10.1051/medsci/20153112008, lire en ligne)
  7. ↑ « Le plaisir du gras sans les calories ? », sur Les Echos,
  8. ↑ Naim Khan, Sylvain Juge, Aziz Hichami, Jérôme Bayardon, Marie-Laure Louillat-Habermeyer, Baptiste Rugeri, « EP 3 575 283 A1 : LINOLEIC ACID DERIVATIVES, PHARMACEUTICAL COMPOSITION OR FOOD COMPOSITION COMPRISING SAID LINOLEIC ACID DERIVATIVES, AND THEIR USES », European Patent Office, (consulté le )
  9. ↑ « WIPO - Search International and National Patent Collections », sur patentscope.wipo.int,
  10. ↑ « La Start-up dijonnaise Ektah et ses recherches prometteuses contre l'obésité et la prise de poids - Université de Bourgogne », sur www.u-bourgogne.fr,
  11. ↑ « Xavier Boidevezi et Naim Khan veulent lutter contre l'obésité », sur Le Journal du Palais,
  12. ↑ « La start-up dijonnaise EktaH rêve de vaincre l'obésité dans le monde - France Bleu », sur ici par France Bleu et France 3,
  13. ↑ « EktaH veut créer un spray de leurres lipidiques pour lutter contre l'obésité », sur Les Echos,
  14. ↑ « Committee for Outreach and Engagement », sur International Science Council,
  15. ↑ « Naim Khan nommé "Fellow" de l'Académie des Sciences Physiologiques - L'Institut Agro Dijon », sur institut-agro-dijon.fr,
  16. ↑ « Naim Khan, nommé comme Fellow de l'Académie des Sciences Physiologiques - Université de Bourgogne », sur www.u-bourgogne.fr,
  17. ↑ Philippe Besnard, Patricia Passilly-Degrace et Naim A. Khan, « Taste of Fat: A Sixth Taste Modality? », Physiological Reviews, vol. 96, no 1,‎ , p. 151–176 (ISSN 1522-1210, PMID 26631596, DOI 10.1152/physrev.00002.2015, lire en ligne)
  18. ↑ Gado Dramane, Souleymane Abdoul-Azize, Aziz Hichami, Timo Vögtle, Simon Akpona, Christophe Chouabe, Hassimi Sadou, Bernhard Nieswandt, Philippe Besnard et Naim Akhtar Khan, « STIM1 regulates calcium signaling in taste bud cells and preference for fat in mice », The Journal of Clinical Investigation, vol. 122, no 6,‎ , p. 2267–2282 (ISSN 1558-8238, PMID 22546859, PMCID 3533500, DOI 10.1172/JCI59953)
  19. ↑ Jiří Plesník, Omar Šerý, Amira S. Khan, Peter Bielik et Naim A. Khan, « The rs1527483, but not rs3212018, CD36 polymorphism associates with linoleic acid detection and obesity in Czech young adults », The British Journal of Nutrition, vol. 119, no 4,‎ , p. 472–478 (ISSN 1475-2662, PMID 29446339, DOI 10.1017/S0007114517003981, lire en ligne)
  20. ↑ Hadjer Daoudi, Jiří Plesník, Amira Sayed, Omar Šerý, Abdelkader Rouabah, Leila Rouabah et Naim Akhtar Khan, « Oral Fat Sensing and CD36 Gene Polymorphism in Algerian Lean and Obese Teenagers », Nutrients, vol. 7, no 11,‎ , p. 9096–9104 (ISSN 2072-6643, PMID 26556365, PMCID 4663583, DOI 10.3390/nu7115455)
  21. ↑ Pierre-Marie Boutanquoi, Amira Sayed Khan, Lidia Cabeza, Lucas Jantzen, Thomas Gautier, Semen Yesylevskyy, Christophe Ramseyer, David Masson, Vincent Van Waes, Aziz Hichami et Naim Akhtar Khan, « A novel fatty acid analogue triggers CD36–GPR120 interaction and exerts anti-inflammatory action in endotoxemia », Cellular and Molecular Life Sciences: CMLS, vol. 81, no 1,‎ , p. 176 (ISSN 1420-682X, PMID 38598021, PMCID 11006773, DOI 10.1007/s00018-024-05207-1)
  22. ↑ Babar Murtaza, Aziz Hichami, Amira S. Khan, Bharat Shimpukade, Trond Ulven, Mehmet Hakan Ozdener et Naim A. Khan, « Novel GPR120 agonist TUG891 modulates fat taste perception and preference and activates tongue-brain-gut axis in mice », Journal of Lipid Research, vol. 61, no 2,‎ , p. 133–142 (ISSN 1539-7262, PMID 31806728, PMCID 6997603, DOI 10.1194/jlr.RA119000142)
  23. ↑ Pierre-Marie Boutanquoi, Amira Sayed Khan, Lidia Cabeza, Lucas Jantzen, Thomas Gautier, Semen Yesylevskyy, Christophe Ramseyer, David Masson, Vincent Van Waes, Aziz Hichami et Naim Akhtar Khan, « A novel fatty acid analogue triggers CD36-GPR120 interaction and exerts anti-inflammatory action in endotoxemia », Cellular and Molecular Life Sciences: CMLS, vol. 81, no 1,‎ , p. 176 (ISSN 1420-9071, PMID 38598021, PMCID 11006773, DOI 10.1007/s00018-024-05207-1)
  24. ↑ « Santé. Le prix Robert Naquet remis au professeur Khan », sur www.bienpublic.com,
  25. ↑ « L'académie de Médecine récompense un professeur de l'Université de Bourgogne pour ses travaux sur l'obésité - France Bleu », sur ici par France Bleu et France 3,
  26. ↑ « L'Académie de médecine prime Naim Khan, inventeur d'un spray anti-obésité », sur Le Point,
  27. ↑ « L'Académie de Médecine décerne le prix " Alimentation Nutrition " au professeur Naim Khan. - L'Institut Agro Dijon », sur institut-agro-dijon.fr,
  28. ↑ admin, « Les Membres de la SA2P », sur Société Africaine de Physiologie et Physiopathologie,
  29. ↑ Alexandre Bodkine, « Vers une révolution française dans la lutte contre l'obésité ? », sur Entreprendre,
  30. ↑ Antonin Tabard, « La start-up EktaH a créé un médicament pour lutter contre l'obésité », sur ON HEALTH,
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