Parlick Fell
Pays d’origine | |
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Région | |
Lait | |
Pâte | semi-molle |
Nommé en référence à | Parlick (en) |
Le Parlick Fell est un fromage blanc anglais fait avec du lait de brebis, à pâte semi-molle et friable, avec un fort gout de noisette. Il est fabriqué à Longridge dans le Lancashire[1].
Références
[modifier | modifier le code]- (en) Le Parlick Fell sur le site British Cheese Board (archive du 8 juin 2012, consultée le 19 avril 2023)