Transamidification

En chimie organique, la transamidification est le processus d'échange des sous-unités d'un composé peptide, amide ou ester avec un autre amine ou acide gras pour produire un nouvel amide ou peptide. Le procédé a été utilisé pour la production d'émulsifiants et d'agents dispersants[1] et de fluides de forage pétrolier[2].

Étymologie

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Le terme est formé à partir de deux mots:

  • le préfixe trans-, d'origine latine, exprimant une idée de traversée ou de changement[3].

Voir également

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Références

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