Transamidification

En chimie organique, la transamidification est le processus d'échange des sous-unités d'un composé peptide, amide ou ester avec un autre amine ou acide gras pour produire un nouvel amide ou peptide. Le procédé a été utilisé pour la production d'émulsifiants et d'agents dispersants^[1] et de fluides de forage pétrolier^[2].

Le terme est formé à partir de deux mots:

• le préfixe trans-, d'origine latine, exprimant une idée de traversée ou de changement^[3].

• le nom masculin amide, tiré de ammoniac^[4]

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