דהידרוגנאז

דהידרוגנאז (באנגלית: Dehydrogenase) הוא אנזים שמזרז את תגובת החמצון של סובסטרט על ידי העברת פרוטון (אחד או יותר) וזוג אלקטרונים מהסובסטרט למולקולה מקבלת אלקטרונים.

הקופקטורים הנפוצים בפעולת אנזימי דהידרוגנאזות הם:

• ⁺NAD ובצורתו המחוזרת (עם זוג אלקטרונים): NADH.
• ⁺NADP ובצורתו המחוזרת (עם זוג אלקטרונים): NADPH.
• FAD ובצורתו המחוזרת (עם זוג אלקטרונים): FADH₂.
• FMN ובצורתו המחוזרת (עם זוג אלקטרונים): FMNH₂.

ישנם אנזימי דהידרוגנאז רבים לדוגמה:

• לקטט דהידרוגנאז, המשתתף בתהליך התסיסה ההומולקטית הגורמת ליצירת חומצה לקטית בשרירים בעת מאמץ.
• אלכוהול דהידורגנאז המשתתף בתהליך התסיסה הכהלית הגורמת לאלכוהול ביינות ובבירות.
• פירובט דהידרוגנאז המקשר בין תהליך הגליקוליזה לבין מעגל קרבס.

בהשוואה מבנית של הידרוגנאזות הקושרות ⁺NAD כקופקטור, נמצא כי לאחר קשירת ⁺NAD קיים דמיון מבני גבוה באתר קישור זה בין דהידרוגנאזות רבות.

מיזמי קרן ויקימדיה
ערך מילוני בוויקימילון: דהידרוגנאז