Гречишка вьюнковая

Гречишка вьюнковая
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперастериды Порядок: Гвоздичноцветные Семейство: Гречишные Подсемейство: Гречишные Триба: Polygoneae Род: Гречишка Вид: Гречишка вьюнковая
Международное научное название
Fallopia convolvulus (L.) A.Löve
Синонимы
См. текст
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   513511 NCBI   76029 EOL   586686 GRIN   t:404599 IPNI   103354-2 POWO  103354-2 WFO   0000685786

Гречи́шка вьюнковая^[1], или Фалло́пия вьюнко́вая (лат. Fallópia convólvulus) — травянистое растение; вид рода Гречишка (Fallopia) семейства Гречишные (Polygonaceae). Встречается также под устаревшим синонимичным названием Горе́ц вьюнко́вый (лат. Polygonum convolvulus).

Однолетнее растение.

Стебель тонкий прочный, простой или вьющийся, длиной до 100 см.

Листья черешковые, яйцевидно-треугольные, острые, при основании глубоко сердцевидные.

Цветки мелкие, собраны по 3—6 в пазухах листьев. Околоцветник снаружи зелёный, внутри белый или розовый. Цветёт с июня по сентябрь.

Плод — трёхгранный орешек. Плодоносит с июля по октябрь. Может сохранять в почве жизнеспособность свыше шести лет.

Широко распространён в европейской части России.

Листья и стебли содержат 0,025 % артрахиноновых глюкозидов, в корнях найден оксиметилантрахинон. В стеблях, листьях обнаружены алкалоиды. Надземные части содержат 0,4—0,65 % кремнекислоты^[2].

Плоды богаты крахмалом, в не обрушенном состоянии содержат 10,4—13,3 % протеина и 7—10 % клетчатки. Плоды без оболочек содержат 15—16 % протеина и 1,2—1,4 % клетчатки^[3].

На окультуренных территориях является сорняком. Усиливает полегание льна, пшеницы, что затрудняет, а иногда делает невозможной механизированную уборку^[4].

В зеленом состоянии ядовита для лошадей. В опытах лошади погибали после поедания 14—16 кг свежего растения, собранного частично в состоянии цветения, частично плодами. Скармливание полувысохших и высохших на корню растений не сказывалось на здоровье лошадей^[3].

Овёс с примесью семян при продолжительном употреблении может вызвать воспаление кишок у лошадей. Плоды ценный корм для домашней птицы^[5][3].

Плоды могут употребляться в пищу для приготовления каши^[5], как примесь при выпечке хлеба. Мука из размолотых семян даёт хлеб тёмного цвета, неприятного привкуса, быстро черствеющего^[6][3].

Мука употреблялась для сдабривания пареной соломы^[7][3].

Медоносное растение^[5].

Применяется в народной медицине.

• Fallopia convolvulus (L.) Á.Löve, 1970, Taxon 19: 200

Вид Гречишка вьюнковая включается в род Гречишка (Fallopia) семейства Гречишные (Polygonaceae) порядка Гвоздичноцветные (Caryophyllales) последовательно входящего в клады Суперастериды → Эвдикоты → Цветковые растения. Таксономическая схема в соответствии с Системой APG IV по состоянию на декабрь 2023 года:

• Губанов И. А. 453. Polygonum convolvulus L. [Fallopia convolvulus (L.) A.Löve] — Горец вьюнковый // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов, К. В. Киселёва, В. С. Новиков, В. Н. Тихомиров. — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2003. — Т. 2 : Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 51. — 666 с. — 3000 экз. — ISBN 5-87317-128-9.
• Дударь А. К. Ядовитые и вредные растения лугов, сенокосов, пастбищ. — Москва: Россельхозиздат, 1971. — С. 29. — 96 с. — 44 000 экз.
• Работнов Т. А. 1415. P. convolvulus — горлец вьюнковый // Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина. — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1951. — Т. 2 : Двудольные (Хлорантовые — Бобовые). — С. 113—114. — 948 с. — 10 000 экз.
• Роллов А. Х. Дикорастущие растения Кавказа, их распространение, свойства и применение. — Тифлис, 1908. — С. 386. — 599 с.

	В Викитеке есть тексты по теме: «Polygonum Convolvulus»

• Горец вьюнковый на сайте http://www.bayercropscience.ru

Это заготовка статьи по ботанике. Помогите Википедии, дополнив её.