Розетка (посуда)

У этого термина существуют и другие значения, см. Розетка.
Хрустальная розетка

Розетка (также блюдечко для варенья[1]) — небольшое блюдце, предмет чайной посуды[2][3] для подачи к столу варенья, мёда и пр.[4]. Розетки выпускают из фарфора, фаянса, майолики, стекла (обесцвеченного, цветного и хрусталя), серебра, мельхиора и пластика[2]. При сервировке чайного стола количество розеток соответствует числу кувертов[5]. Во время еды варенье обычно вначале перекладывается в розетки специальной «фигурной» ложкой из вазочки[6].

Размеры и форма розеток сильно различаются[7]. Они бывают преимущественно круглыми, реже многогранными, овальными, ромбовидными и фигурными (например, «листик», «цветок» или «ягода»)[2].

См. также

[править | править код]

Примечания

[править | править код]
  1. ↑ Розетка // Толковый словарь Ожегова. С. И. Ожегов, Н. Ю. Шведова. 1949—1992.
  2. ↑ 1 2 3 Товарный словарь, 1959.
  3. ↑ Посуда чайная — чашки, блюдца, стаканы, розетки для варенья, сахарницы Архивная копия от 12 августа 2017 на Wayback Machine // Нелли Гайновна Асатурьян, Виктор Николаевич Голь, Инна Сергеевна Зайцева. Справочник товароведа непродовольственных товаров. Издательство «Экономика», 1984.
  4. ↑ ГОСТ Р 54868-2011 «Посуда керамическая. Термины и определения»
  5. ↑ А. С. Агаронян. Культура поведения. «Узбекистан», 1979. С. 153.
  6. ↑ Клавдия Григорьевна Дунцова, Георгий Петрович Станкович. Этикет за столом. «Экономика», 1990. С. 51.
  7. ↑ The Pottery & Glass Salesman, Volume 15. O’Gorman Publishing Company, 1917. С. 15. (англ.)

Литература

[править | править код]
  • Розетки для варенья // Товарный словарь / И. А. Пугачёв (главный редактор). — М.: Государственное издательство торговой литературы, 1959. — Т. VII. — Стб. 788. — 563 с.
Источник — https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=Розетка_(посуда)&oldid=130568752