Cladosiphon okamuranus
| Cladosiphon okamuranus | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Японское блюдо «модзуку» из Cladosiphon okamuranus | ||||||||
| Научная классификация | ||||||||
| Домен: Клада: Клада: Клада: Клада: Отдел: Класс: Порядок: Семейство: Род: Вид: Cladosiphon okamuranus | ||||||||
| Международное научное название | ||||||||
| Cladosiphon okamuranus Tokida, 1942 | ||||||||
| ||||||||
Cladosiphon okamuranus (яп. モズク, 水雲, 藻付, 海蘊, 海雲, модзуку) — вид съедобных водорослей рода Cladosiphon, встречающийся на Окинаве, Япония. Большая часть модзуку выращивается местными жителями и продаётся на предприятия по переработке. Используются в качестве продукта питания, а также как источник фукоидана, разновидности сульфатированного гетерополисахарида.
Биология
[править | править код]
Группа студентов из Гарварда, проводившая исследование ДНК, расшифровала геном S-штамма Cladosiphon okamuranus и обнаружила, что его размер был примерно 140 Mbp и меньше по сравнению с другими бурыми водорослями. Они также произвели приблизительную оценку количества генов C. okamuranus и обнаружили 13 640 генов[1].
Примечания
[править | править код]- ↑ Nishitsuji, Koki; Arimoto, Asuka; Iwai, Kenji; Sudo, Yusuke; Hisata, Kanako. A draft genome of the brown alga, Cladosiphon okamuranus, S-strain: a platformfor future studies of 'mozuku' biology (англ.) // DNA Research[англ.] : journal. — 2016. — December (vol. 23, no. 6). — P. 561—570. — doi:10.1093/dnares/dsw039. — PMID 27501718. — PMC 5144679.
Ссылки
[править | править код]- Japan for Sustainability (англ.)
- Kanehide is the largest mozuku processing factory in Okinawa (яп.)
- Guiry, M.D. & Guiry, G.M. 2018. Cladosiphon okamuranus. AlgaeBase. World-wide electronic publication, National University of Ireland, Galway. Accessed 19 September 2018.
