Тимьян холмовый
| Тимьян холмовый | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Тимьян холмовый. Общий вид цветущего растения | ||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||
| Домен: Царство: Клада: Клада: Клада: Клада: Клада: Порядок: Семейство: Род: Вид: Тимьян холмовый | ||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||
| Thymus collinus M.Bieb. (1819) | ||||||||||
| ||||||||||
Тимьян холмовый (лат. Thymus collinus) — полукустарничек, вид растений рода Тимьян (Thymus) семейства Яснотковые.
Встречается в Дагестане, Закавказье (эндемик). Растет на сухих горных склонах до субальпийского пояса.
В лакском языке называется «Ттуккул чIу» («ослиная соль») и используется для заваривания ароматного чая.
.jpg)
Биологическое описание
[править | править код]Многолетнее, в нижней части одревесневшее растение с восходящими разветвленными стеблями, опушёнными в верхней части. Цветоносные ветви высотой 7—12 см.
Листья черешковые, от продолговато-яйцевидных до яйцевидных, длиной 7—11 мм, шириной 3—5 мм, точечно-железистые.
Цветки розовые, собраны в головчатые соцветия.
Значение и применение
[править | править код]Надземная часть растения содержит 0,1—0,5 % эфирного масла. Все части растения имеют сильный лимонный запах. Является ценной пряностью, используемой при обработке рыбы, в кулинарии, в консервной промышленности и в парфюмерии.
Классификация
[править | править код]Таксономия
[править | править код]| ещё 21 семейство (согласно Системе APG II) | еще 81 род | |||||||||||||||
| порядок Ясноткоцветные | подсемейство Котовниковые | вид Тимьян холмовый | ||||||||||||||
| отдел Цветковые, или Покрытосеменные | семейство Яснотковые | род Тимьян | ||||||||||||||
| ещё 44 порядка цветковых растений (согласно Системе APG II) | еще 7 подсемейств | ещё 213 видов | ||||||||||||||
Примечания
[править | править код]Литература
[править | править код]- Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / начато при рук. и под гл. ред. В. Л. Комарова. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1954. — Т. 21 / ред. тома Б. К. Шишкин. — С. 546—548, 552, 555. — 703 с. — 3000 экз.
- Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Справочник / Отв. ред. К. М. Сытник. — К.: Наукова думка, 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0.