أيض الإيثانول

يغدو الإيثانول مئيضا (خاضعا لعملية الأيض) عبر مسار أيضي هدمي معقد جدا.

مخطط التفاعل العضوي[عدل]

خطوات التفاعل[عدل]

الخطوات الثلاث الأولى من مسارات التفاعل تسير من الإيثانول إلى أسيتالدهايد إلى حمض الأسيتيك إلى الأسيتيل مرافق الإنزيم-أ. ما إن يتكون الأسيتيل مرافق الإنزيم أ حتى يصبح حرا ليدخل إلى حلقة حمض الستريك.

قراءة إضافية[عدل]

  • Carrigana, MA, Uryasev O؛ وآخرون (2014). "Hominids adapted to metabolize ethanol long before human-directed fermentation". Proc. Natl. Acad. Sci. USA. ج. 112 ع. 2: 599–608. DOI:10.1073/pnas.1404167111. PMC:4299227. PMID:25453080.{{استشهاد بدورية محكمة}}: صيانة الاستشهاد: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين (link)

مراجع[عدل]