Маянэз
Маянэз (фр. mayonnaise) — халодны соус, прыгатаваны з расліннага алею, яечнага жаўтка, воцату і / або лімоннага соку, цукру, паваранай солі, часам гарчыцы і іншых запраў.
Гл. таксама
[правіць | правіць зыходнік]Літаратура
[правіць | правіць зыходнік]- Маянэз // Беларуская энцыклапедыя. У 18 т. Т. 10. Мінск, 2000. С. 243
Спасылкі
[правіць | правіць зыходнік]
На Вікісховішчы ёсць медыяфайлы па тэме Маянэз- Як робяць маянэз Архівавана 30 сакавіка 2012.
Слоўнікі і энцыклапедыі | |
|---|---|
| Нарматыўны кантроль |
