Liste ehemaliger Brauereien in Bayern

Van Wikipedia, de gratis encyclopedie

Diese Liste soll möglichst alle ehemaligen Brauereien in Bayern enthalten, sortiert nach Regierungsbezirk. Als Brauereien sind die Braustätten aufgeführt.

Zu Beginn des 19. Jahrhunderts existierte Bayern in seiner heutigen Form noch nicht, aber auf dem Territorium des heutigen Freistaats soll es seinerzeit knapp 30.000 Brauereien gegeben haben, darunter fielen viele, die nach heutiger Definition als Hausbrauerei verstanden werden. Mehrere waren reine Dorfbrauereien und belieferten die Gaststätten der jeweiligen Gemeinde. Fast jedes Kloster hatte eine eigene Brauerei. Es ist unklar, ob die oben erwähnte Zahl den achten Regierungsbezirk (Pfalz) einschließt.

Nachdem 2014 mit 619 Brauereien ein Tiefstand erreicht war, stieg die Anzahl zum Jahr 2018 wieder auf 654.[1]

SchweizÖsterreichBaden-WürttembergHessenTschechienSachsenThüringenUnterfrankenOberfrankenOberpfalzMittelfrankenSchwaben (Bayern)NiederbayernOberbayern
Die bayerischen Regierungsbezirke
Maßkrüge (Keferloher) ehemaliger Brauereien aus Wörth an der Donau

Oberbayern

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Landkreis Altötting

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Name Ort Gründung Auflösung Anmerkung Beleg
Brauerei Aigner Garching an der Alz-Mauerberg 1933 1959 [2]
Brauerei Gebr. Götz Neuötting 1885 ca. 1920 [3]
Brauerei Greißl Neuötting 1885 1953 auch Weisses Brauhaus Neuötting [4][5]
Brauerei Grötzner Burghausen 1856 ca. 1908 [6]
Brauerei Hofer Garching an der Alz 1930 1951 [7]
Brauerei Lohner Burghausen 1810 ca. 1920 [8]
Brauerei Mooshammer Marktl-Leonberg 1876 1890 [9]
Brauerei Schweigart Burghausen 1870 1952 [10][5]
Brauerei Stiegler „Zur Post“ Neuötting 1858 1962 oder nach 1969 [11][5][12]
Brauerei Wallner Kirchweidach 1906 ca. 1930 [13]
Brauerei Wanghofer Welt-Icon Feichten an der Alz-Eschetshub 1926 1962 oder nach 1969 [14][5][12]
Brauerei Wasner Neuötting 1863 ca. 1912 [15]
Burghauser Brauwerkstatt Burghausen 2014 2022 [16]
Genossenschaftsbrauerei Burghausen Burghausen 1797 ca. 1923 [17]
Hermannbräu Burgkirchen an der Alz-Hermannbräu 1874 1917 Brauerei in manchen Verzeichnissen fälschlich der Ortschaft Neukirchen a.d.Alz in der Gemeinde Kirchweidach (ebenfalls Landkreis Altötting) zugeordnet (aufgrund früherer Zugehörigkeit der Örtlichkeit zur damaligen Gemeinde Neukirchen) [18][19][20]
Hueber Bräu Neuötting 1812 ca. 1912 [21]
Kapserbräu Marktl 1697 1909 später auch Kaltnerbräu und Veiglbräu [9]
Klosterbrauerei Raitenhaslach Welt-Icon Burghausen-Raitenhaslach 1286 2003 ab 2014 Lohnbrau durch Hofbräuhaus Traunstein [22]
Klosterbrauerei St. Konrad Altötting 1657 1976 vormals Klosterbrauerei St. Anna; Marke Altöttinger Klosterbier wiedereingeführt von Hell-Bräu, Altötting [23][12]
Oberbräu Marktl 1535 1903 [9]
Schloßbrauerei Tüßling Welt-Icon Tüßling 1600 1957 [24][5]
Schwaiger's Brauerei Pleiskirchen 1905 ca. 1932 [25]
Unterbräu Marktl 1556 1918 [9]
Weissbierbrauerei Asenbeck Burgkirchen an der Alz-Margarethenberg 1930 ca. 1960 [26]
Weißbierbrauerei Schreiner Marktl 1867 1884 [9]
Weißbräuhaus Altötting Welt-Icon Altötting 1889 ca. 1969 auch Weissbräu Reichenberger und Brauerei Kloo [27]
Weizenbierbrauerei Auer Welt-Icon Burghausen 1809 1999 auch Weizenbierbrauerei zum Deutschen Haus; vormals Brauerei Kobler; nach Schließung Lohnbrau der Marke Kobler-Weisse durch Privatbrauerei Falter, Regen [28][5][29]

Landkreis Bad Tölz-Wolfratshausen

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Name Ort Gründung Auflösung Anmerkung Beleg
Bauernbräu Wolfratshausen vor 1618 ca. 1844 [30]
Besenbräu Wolfratshausen 17. Jahrhundert 1850er [31]
Brauerei Adam Polz Icking-Walchstadt 1895 1900 [32]
Brauerei Georg Hausmann Lenggries 1880 1909 [33]
Brauerei Johann Schiener Lenggries 1900 1906 [34]
Brauerei Martin Kastenmüller Egling-Dettenhausen 1900 1910 [35]
Brauerei Oberland Seitz Welt-Icon Bad Tölz 1651 1975 auch Brauhaus Oberland und Oberland Brauerei Merkl; vormals Hausners Brauerei und Schaftlerbräu [36][37][5][29]
Bräumaurerbräu Bad Tölz 1786 1870 [38]
Bruckbräu Bad Tölz 1797 1923 [39]
Bürgerbräu Bad Tölz 1799 1903 [40]
Dietlbräu Bad Tölz 1790 1862 [41]
Fagnerbräu Bad Tölz 1782 1862 [42]
Franziskaner-Klosterbrauerei Bad Tölz 1870 1875 [43]
Gerstlacherbräu Bad Tölz 1798 1817 [44]
Hacklbräuerei Bad Tölz 1793 1864 [45]
Haderbräu Wolfratshausen 1858 1900 [46]
Hubert von Schilchersche Brauerei Dietramszell 1870 1917 auch Brauerei Dietramszell [47]
Humplbräu Wolfratshausen 1619 1909 [48]
Isarwinkler Brauhaus Wackersberg-Arzbach 2007 ca. 2008 [49][50][51]
Klosterbrauerei Schlehdorf Schlehdorf 1858 1920 [52]
Königliche Remontedepot Brauerei Benediktbeuern 1818 1913 [53]
Kolberbräu Welt-Icon Bad Tölz 1786 1923 [54]
Lochbräu Wolfratshausen vor 1650 ca. 1810 [55]
Löwenbräu Wolfratshausen 17. Jahrhundert 1864 vor 1840 Nudlbräu [56]
Maierbräu Bad Tölz 1795 1870 [57]
Meislbräu Wolfratshausen vor 1633 1860 auch Mäuslbräu [58]
Metzgerbräu Welt-Icon Bad Tölz 1908 1910 [59]
Oberkerschbräu Bad Tölz 1795 1897 [60]
Ochsenbräu Wolfratshausen ca. 1832 [61]
Oswaldbräu Bad Tölz 1788 1909 [62]
Postbräu Wolfratshausen vor 1618 1875 [63][64]
Privatbrauerei Grüner Welt-Icon Bad Tölz 1603 2001 oder 2005 vormals Grünerbrauerei Steigenberger und Krinerbräu; 2001 Übernahme durch König Ludwig Schlossbrauerei Kaltenberg [65][66][67][51][5]
Pudlbräu Bad Tölz 1786 1816 [68]
Radlbräu Bad Tölz 1782 1832 [69]
Restbräu Bad Tölz 1788 1863 [70]
Schererbräu Wolfratshausen 1607 1851 [71]
Schlossbrauerei Eurasburg Eurasburg ca. 1350 1906 auch Eurasburger Brauerei, Freiherrlich von Beck’sche Bierbrauerei, Gräflich Tattenbach’sche Brauerei [72]
Schloßbrauerei Hohenburg Welt-Icon Lenggries-Hohenburg 1818 1994 auch Grossherzogliche Schlossbrauerei Hohenburg und Fürstliche Schlossbrauerei Hohenburg; Übernahme durch Spatenbräu [73][74][29]
Schrödlbräu Bad Tölz 1789 1877 [75]
Starnbräu Bad Tölz 1591 1973 [76][5]
Stiegenbräu Bad Tölz 1796 1828 [77]
Sudhaus Geretsried 2003 2004 [78][79][51]
Tölzer Aktienbrauerei Bad Tölz 1480 1930 vormals Klammerbräu August Höfter [80]
Unterkerschbräu Bad Tölz 1779 1842 [81]
Weilheimerbräu Wolfratshausen vor 1633 ca. 1822 [82]
Weißbierbrauerei Hasbauer Bad Tölz 1892 1906 vormals Weißbierbrauerei Hilngrämer [83]
Weizenbierbrauerei Beim Kellerbauer Wolfratshausen 1895 1914 [84]

Landkreis Berchtesgadener Land

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Name Ort Gründung Auflösung Anmerkung Beleg
Brauerei Schwaiger Laufen 1651 1956 auch Schweigers Brauerei (sic!) [85][5]
Brauerei Watzmann Welt-Icon Berchtesgaden 1828 1908 auch Oberbräu; Übernahme durch Hofbrauhaus Berchtesgaden [86]
Brauerei Wenzl Laufen 1870 1943 [87][5]
Brenner Bräu Bischofswiesen 1988 1998 [88][29]
Fischerbräu Bad Reichenhall 1766 1920 1875 Übernahme durch Brauerei Wieninger [89][90]
Weissbierbrauerei Hager Berchtesgaden 1913 1950 auch Weizenbierbrauerei Hackenbuchner und Weißes Brauhaus Berchtesgaden; Übernahme durch Hofbrauhaus Berchtesgaden [86][91][5]
Weißbierbrauerei Leitner Welt-Icon Bad Reichenhall 1902 1958 auch Weissbrauhaus Bad Reichenhall [92][5]
Weißbierbrauerei Stein Johann Franz Laufen 1889 1954 [93][5]

Landkreis Dachau

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Name Ort Gründung Auflösung Anmerkung Beleg
Brauerei Anstalt Schönbrunn Röhrmoos-Schönbrunn 1862 1970 [94][5]
Brauerei Gattinger Weichs 1858 ca. 1920 [95]
Brauerei Hilg Welt-Icon Vierkirchen 1887 1985 vormals Mayr’sche Brauerei [96][5][12]
Brauerei Hörhammer Welt-Icon Dachau 1797 1919 [97]
Brauerei Mooseder Petershausen 1847 1957 [98][5]
Brauerei Schloßberg Welt-Icon Dachau 1608 2000 1983 Übernahme durch Spatenbräu; Marke Brauerei Schlossberg weitergeführt von Spaten-Löwenbräu-Gruppe [99][100][5]
Klosterbrauerei Indersdorf Welt-Icon Markt Indersdorf-Indersdorf Kloster 1300 2002 auch Klosterbrauerei Franz Fuchsbüchler [67][101][102][103]
Schloßbrauerei Haimhausen Welt-Icon Haimhausen 1608 2019 auch Haniel'sche Schloßbrauerei [104][105]
Schloßbrauerei Mariabrunn Herbert Breitling Welt-Icon Röhrmoos-Mariabrunn 1870 2001 nach Schließung Lohnbrau durch Eittinger Fischerbräu [67][106]
Unterbräu Welt-Icon Dachau 1804 ca. 1920 [107]
Weißbierbrauerei Stegmeir Dachau 1870 ca. 1918 [108]

Landkreis Ebersberg

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Name Ort Gründung Auflösung Anmerkung Beleg
Brauerei Alois Hofstetter Steinhöring-Hofstett 1930 1938 [109]
Brauerei Franz Birkmaier Steinhöring-Schätzl 1938 1958 [110]
Brauerei Eglharting Kirchseeon-Eglharting 1876 ca. 1917 auch Muck'sche Brauerei [111]
Brauerei Höfter Steinhöring 1878 ca. 1920 auch Brauerei Steinhöring [112][113]
Brauerei Kainz Baiern-Netterndorf 1933 ca. 1982 [114][12]
Brauerei Lex Ebersberg-Gsprait 1935 1960 Örtlichkeit in manchen Verzeichnissen fälschlich der Stadt Grafing b.München zugeordnet [115]
Brauerei Weinhuber Steinhöring-Neuhardsberg 1926 1962 oder nach 1969 [116][5][12]
Brauerei Widmann Welt-Icon Markt Schwaben 1896 2004 vormals Weißbräu Markt Schwaben [117][5]
Erl-Brauerei Grafing bei München-Nettelkofen 1929 ca. 1945 [118]
Grandauerbräu Welt-Icon Grafing bei München 1615 1995 auch Genossenschaftsbrauerei zum Grandauer; 1993 Übernahme durch Wildbräu, Grafing b.München; Marke Grandauer weitergeführt von Wildbräu [119][120]
Heckerbräu Grafing bei München 1858 1905 [121]
Liebhart’s Bräuhaus Poing 1996 2005 [122][67][49]
Schlossbrauerei Ebersberg Welt-Icon Ebersberg 1400 1974 2019 Marke Schlossbrauerei Ebersberg wiedereingeführt, gebraut in Lohnbrau bei Camba Bavaria, Seeon [123][5][124]
Schlossbrauerei Egmating Welt-Icon Egmating 1257 1927 [125][126]
Stacheter Bräu Aschauer Welt-Icon Frauenneuharting-Stachet 1871 1971 auch Brauerei Stachet bei Grafing bzw. (irreführend) Brauerei Stachet Grafing [127][5]

Landkreis Eichstätt

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Name Ort Gründung Auflösung Anmerkung Beleg
Baptistbräu Welt-Icon Eichstätt 1601 1911 [128]
Bauer-Brauerei Welt-Icon Walting-Rieshofen 1812 [129]
Brauerei Amberger Welt-Icon Kösching 1648 1995 nach Schließung Lohnbrau zunächst durch Bayerische Graf zu Toerring Brauerei, Pörnbach, später durch Hofbrauhaus Freising [130][131][51]
Brauerei Beck Wettstetten 1895 1942 auch Brauerei Wettstetten [132]
Brauerei Bräumartl Großmehring 1730 1952 oder 1962 auch Brauerei Lang [133][5]
Brauerei Hiller Egweil 1870 ca. 1906 [134]
Brauerei Max Funk Beilngries 1870 ca. 1920 [135]
Brauerei Stark Welt-Icon Großmehring 1738 1969 oder nach 1969 auch Bräuhaus zur goldenen Traube [136][5][12]
Brauerei Walthierer Welt-Icon Beilngries 1870 1906 auch Bräuhaus zur goldenen Traube [137]
Brauhaus Hirschberg J. B. Prinstner Welt-Icon Beilngries 1678 1980 oder 1982 auch Altmühl-Bräu J. B. Prinstner; vormals Fürstbischöfliches Brauhaus; Übernahme durch Brau AG [138][139][5][29]
Brügelmaier-Bräu Welt-Icon Gaimersheim 1870 1920 [140]
Burgmaier-Bräu Kösching 1839 1920 [141]
Dietrich-Bräu Welt-Icon Eichstätt 1629 1920 auch Oberplenagelbräu [142]
Dirsch-Bräu Welt-Icon Titting-Emsing 1900 1916 auch Brauerei Emsing [143]
Fischerbräu Altmannstein 1688 1961 auch Brauerei Weber [144][145][5]
Fuchsbräu Welt-Icon Beilngries 1858 1973 [146][147]
Gottfried-Bräu Wellheim 1890 1920 [148]
Heilmaier-Bräu Buxheim 1729 1920 [149]
Heimerbräu Welt-Icon Eichstätt 1603 1920 [150]
Henle'sche Brauerei Mörnsheim 1850 ca. 1948 [151]
Herzogbräu Welt-Icon Eichstätt 1595 1931 Fusion mit Dietrich-Bräu zu Herzog und Dietrich-Bräu; 1931 Übernahme durch Löwenbräu [128][152]
Hosemann-Bräu Wellheim-Konstein 1870 1920 [153]
Huber-Bräu Pförring 1878 1930 [154]
Knöferl-Bräu Pförring 1878 1902 [155]
Kriegelmeier-Bräu Welt-Icon Kinding-Enkering 1806 1924 [156]
Maier-Bräu Pförring 1878 1920 [157]
Maisenberger-Bräu Welt-Icon Eichstätt 1736 ca. 1900 auch als Vogerlbräu bekannt
Mohrbräu Welt-Icon Gaimersheim 1870 1920 [158]
Ochsbräu Welt-Icon Eichstätt 1858 1924 [159][160]
Prösslbräu Welt-Icon Altmannstein 1326 1978 auch Prößlbräu und Brauerei Neumayer [161][162][5]
Rohrmeier-Bräu Welt-Icon Eichstätt 1595 1874 Ausstoß 1871: 411 hl
Ruff-Bräu Titting 1878 1898 [163]
Rupp-Bräu Welt-Icon Eitensheim vor 1870 1923 siehe auch Rupp-Bräu in Lauenau, Niedersachsen [164][165]
Schlossbrauerei Daller Welt-Icon Mindelstetten-Offendorf 1878 1920 [166]
Schloßbrauerei Hexenagger Welt-Icon Altmannstein-Hexenagger 1486 1968 oder 1970 1968 Übernahme durch Löwenbräu [167][168][169][5][12]
Schloßbrauerei Schönbrunn Welt-Icon Denkendorf-Schönbrunn 1835 ca. 1920 [170]
Schlossbrauerei Wackerstein Pförring-Wackerstein 1400 1920 auch Fürstliche Brauerei Wackerstein [171]
Schwabenbräu Welt-Icon Eichstätt 1583 oder 1870 1917 [172]
Stark Bräu Welt-Icon Altmannstein-Schamhaupten 1808 1975 oder 1977 [173][174][5]
Stern-Bräu Gaimersheim 1870 1920 [175]
Wagner-Bräu Beilngries 1870 1972 [176][5][29]

Landkreis Erding

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Name Ort Gründung Auflösung Anmerkung Beleg
Baron Moreau'sche Greißl-Brauerei Erding 1880 ca. 1916 1916 Übernahme durch Paulaner [177]
Brauerei Angermaier Bockhorn-Kirchasch 1927 1970 oder 1972 [178][5]
Brauerei Bachmayer Dorfen 1649 2023 [179][180]
Brauerei Daxau Isen-Daxau 1935 1970 auch Brauerei Dimpflmaier [181][5]
Brauerei Frz. Wimmer Erding-Altenerding 1930 1934 [182]
Brauerei GanserWelt-Icon Erding-Kehr 1930 1955 [183][184]
Brauerei Gruber Dorfen-Wasentegernbach 1933 ca. 1962 [185][186]
Brauerei Herrmannskirchner Inning am Holz 1930 1933 [187]
Brauerei Holzlechner Welt-Icon Lengdorf 1909 1969 oder nach 1969 [188][5][12]
Brauerei Johann Göschl Sankt Wolfgang-Schönbrunn 1930 ca. 1952 [189]
Brauerei Josef Mesner Bockhorn-Schwabelsöd 1930 ca. 1942 [190]
Brauerei Josef Schmittner Dorfen-Bichl 1930 1938 [191][186]
Brauerei Ludwig Faltlhauser Erding-Kehr 1930 1955 [192]
Brauerei Numberger Welt-Icon Sankt Wolfgang-Mühlberg 1928 1968 [193][194]
Brauerei Renner Dorfen-Rumberg 1930 1948 [195]
Brauerei Ringler Isen 1858 ca. 1920 [196]
Brauerei SchnellingerWelt-Icon Isen 1897 1982 [197][5]
Brauerei Schollbach Erl Erding-Schollbach 1926 1973 oder 1974 [198][5]
Brauerei Seiser Dorfen-Kraham 1930 1944 [199][186]
Brauerei Stettner Dorfen-Polding 1933 1960 [200]
Brauerei Wifling Gebhard u. Hörmann Welt-Icon Wörth-Wifling 1929 1991 [201][5]
Ferstl-Bräu Welt-Icon Erding 1858 ca. 1931 Übernahme durch Paulaner [202]
Fischer’s Stiftungs-Brauerei Welt-Icon Erding 1691 1991 1991 Übernahme durch Erdinger Weißbräu; Marke Stiftungsbräu weitergeführt von Erdinger Weißbräu [203][51][204]
Kolbinger Kolben Walpertskirchen-Kolbing 2010 2015 [205][51]
Postbrauerei Taufkirchen (Vils) 1956 1974 [206][5]
Privatbrauerei Bauer Welt-Icon Sankt Wolfgang 1691 2004 [207][208][67][51]
Schloßbrauerei Grünbach Bockhorn-Grünbach vor 1724 2023 2014 Übernahme durch Arcobräu; Marke Grünbacher weitergeführt von Arcobräu, gebraut bei Schlossbrauerei Irlbach [209][210][211][212][213][214]
Wagnerbräu Söhl Neuching-Oberneuching 1900 1976 [215][5]
Wailtlbräu Dorfen Welt-Icon 1530 1986 oder 1987 [216][5]
Wieser-Bräu Welt-Icon Oberding-Notzing 1927 1961 auch Brauerei Kressierer [217][218]

Landkreis Freising

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Name Ort Gründung Auflösung Anmerkung Beleg
Actienbrauerei Freising Freising 1876 1913 [219]
Andrä-Bräu Moosburg an der Isar 1870 1913 auch Brauerei Wolf [220]
Bäckerbräu Nandlstadt 1878 1917 [221][222]
Bräuhaus – 1. Freisinger Gasthaus Brauerei Freising 1991 ca. 2017 [51][223][224]
Brauerei Josef Götz Moosburg an der Isar 1870 1876 [225]
Brauerei Kaindl Au in der Hallertau-Hemhausen 1900 1961 [222][226][5]
Brauerei Leopold Reitzl Mauern 1900 1951 auch Schreinerbrauerei L. Reitzl [227]
Brauerei Ludwig Hirschberger Rudelzhausen-Hebrontshausen 1900 1906 [228]
Brauerei Mathias Riesch Hohenkammer-Eglhausen 1930 1959 [229]
Brauerei Neue Post Johann Gandorfer Moosburg an der Isar 1633 ca. 1940 [230][231]
Brauerei Starkmeth Rudelzhausen-Tegernbach 2002 2006 vorübergehender Nachfolge- u. Vorgängerbetrieb von Brauerei Starkmeth, Heufeldmühle [49]
Coloseum Brauerei Freising 1578 1923 auch Brauerei Seiderer & Eichner und Urban Brauerei [219][232]
Daurerbräu Freising 1578 1895 bis 1865 Zehetmairbräu [219]
Drei Rosen Bräu Moosburg an der Isar 1997 2001 2007 Marke Drei Rosenbier wiedereingeführt von Appel Getränke, Kranzberg, gebraut zunächst bei Bürgerbräu Hersbruck, später bei Dampfbierbrauerei Zwiesel [233][51]
Fertlbrauerei Au in der Hallertau 1905 1912 [234]
Furtnerbräu Braun Freising 1513 1967 [219][235]
Gößweinbräu Freising 1572 1912 [219]
Gräflich Ludwig von Holnstein’sche Bierbrauerei Schloß Thalhausen Kranzberg-Thalhausen 1870 1923 [236]
Gräflich von La Rosee’sche Bierbrauerei Schloß Isareck Wang-Isareck 1570 1920 [237]
Hacklbräu Dellel Freising 1640 1962 Übernahme durch Arcobräu [219][238]
Hagnbräu Freising 1572 1857 [219]
Hasüberbräu Freising 1536 1852 auch Hasiberbräu [219]
Jungbräu Freising 1602 1860 [219]
Jungbräu Georg Buchner Moosburg an der Isar ca. 1805 [239]
Kellnerbräu Moosburg an der Isar 1858 1876 [240]
Kirchammer Bräu Moosburg an der Isar 1858 1991 1991 Übernahme durch Landshuter Brauhaus [241]
Klosterbrauerei Neustift Freising 1295 1803 [219]
Kochbräu Freising 1518 1856 [219]
Laubenbräu Freising 1513 1906 [219]
Oberbräu Nandlstadt 1883 1917 auch Brauerei Penker [222][242]
Pöschl-Bräu Moosburg an der Isar 1858 1932 auch Brauerei Stöttner [243][244]
Schloßbrauerei Haag / Amper Haag an der Amper 1784 1968 oder nach 1969 auch Schloßbrauerei Haag Gebr. Hörhammer; 1970 Übernahme durch Hofbrauhaus Freising; Marke Jägerbier weitergeführt von Hofbrauhaus Freising [222][245][246][247][12]
Schlossbrauerei Hohenkammer Hohenkammer 1538 1992 [248][249]
Schmankerl Bräu Freising vor 2009 2009 [250][29][49]
Schweinhammerbräu Freising 1637 1915 [219]
Setz-Bräu Moosburg an der Isar 1597 1984 auch Alte Post Brauerei; 1979 Übernahme durch Löwenbräu; Marke Setz-Bier weitergeführt von Holzkirchner Oberbräu bis längstens 2007 [251][5][29][67][51]
Staudinger Bräu Moosburg an der Isar ca. 1600 1978 auch Staudinger Brauerei Mayer [252][253]
Sternbräu Freising 1862 1910 [219]
Stieglbräu Freising 1513 1851 [219]
Torbräu Moosburg an der Isar 1999 2001 [254]
Weindlbräu Freising 1676 1834 [219]
Weißbierbrauerei Anton Hummel Moosburg an der Isar 1900 1906 [255]
Weißbierbrauerei Ludwig Hackl Moosburg an der Isar ca. 1870 1920 [256]
Weißbräu Huber Freising 1884 1976 auch Weißbrauhaus Freising; 1976 Übernahme durch Hofbrauhaus Freising; Marke Huber Weisses weitergeführt von Hofbrauhaus Freising [219][257]
Ziegelbräu Freising 1450 1859 [219]

Landkreis Fürstenfeldbruck

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Name Ort Gründung Auflösung Anmerkung Beleg
Bayerisches Brauhaus Fürstenfeldbruck Fürstenfeldbruck 1895 1920 [258]
Bichlerbräu Fürstenfeldbruck 1704 1909 [259]
Gerblbräu Fürstenfeldbruck 1858 1904 [260]
Hazibräu Fürstenfeldbruck 1580 ca. 1850 auch Roßbüchlbräu [259]
Klosterbrauerei Fürstenfeld Fürstenfeldbruck-Fürstenfeld 1870 1912 [261]
Kratzerbräu Fürstenfeldbruck 1655 1871 auch Jungbräu [259]
Rosenbräu Fürstenfeldbruck 1870 1904 [262]

Landkreis Garmisch-Partenkirchen

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Name Ort Gründung Auflösung Anmerkung Beleg
Angerbräu Murnau am Staffelsee 17. Jahrhundert 1914 [263][264][265]
Bachfranzbräu Murnau am Staffelsee 18. Jahrhundert nach 1894 auch Bachfranzlbräu; Übernahme durch Höllbräu [266][264][265]
Brauerei Burger Ohlstadt 1895 1905 vormals Brauerei Buchner [267]
Brauerei Fendt Murnau am Staffelsee 1902 1912 [268]
Brauerei Hopf Garmisch-Partenkirchen 1905 1921 [269]
Brauerei Knauer Oberammergau 1911 1977 auch Brauerei Peter Knauer Bayerischer Hof [270][5]
Brauerei Zahler Mittenwald 1863 1876 vormals Brauerei Sailler [271]
Brauerei zum Rassen Garmisch-Partenkirchen 1858 1898 [272]
Brauerei zur Post Murnau am Staffelsee 1858 1918 auch Posthalterbräu [273][265]
Brauhaus Garmisch Röhrl Garmisch-Partenkirchen 1663 1972 vormals Werdenfelser Brauerei; 1971 Übernahme durch Löwenbräu; 2018 Marke Brauhaus Garmisch wiedereingeführt, zunächst gebraut in Lohnbrau bei Herrnbräu; 2023 Eröffnung einer neu errichteten Braustätte in Garmisch-Partenkirchen an anderer Örtlichkeit [274][275][276][277][278]
Hausbrauerei Dorfbachstüberl Ohlstadt 2013 2015 auch Dorfbräu [279][49]
Höllbräu Murnau am Staffelsee vor 1813 nach 1894 [264]
Hutterbräu Murnau am Staffelsee Ende des 18. Jahrhunderts Übernahme durch Brauerei zur Post [264]
Königliche Remonte-Depot-Brauerei Ohlstadt-Schwaiganger 1878 1913 [280]
Kuglerbräu Murnau am Staffelsee Ende des 18. Jahrhunderts Übernahme durch Bachfranzbräu [281][264]
Pantl-Bräu Murnau am Staffelsee 1573 1979 auch Bandlbräu; vormals Veitbräu [282][283][5]
Weingandbräu Murnau am Staffelsee vor 1813 nach 1894 [264]
Weißbierbrauerei Josef Stadler Oberammergau 1925 1935 [284]
Weizenbierbrauerei Fuchs Garmisch-Partenkirchen 1918 1922 [285]
Zacherlbräu Murnau am Staffelsee 1865 1912 vor 1885 Bachmichlbräu [286]

Ingolstadt

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Name Ort Gründung Auflösung Anmerkung Beleg
Angermillerbräu Ingolstadt 1643 1919 später auch Schlosserbräu bzw. Schlosserbräu P. Oswald; 1919 Übernahme durch Schäffbräu [287][288]
Bergbräu Ingolstadt 1590 ca. 1920 Bergbräustraße [289][290]
Höllbräu Ingolstadt 1613 1898 [287]
Ingobräu Ingolstadt 1507 2007 vormals Schäffbräu bzw. Schäffbräu Hollweck, danach bis 1978 Schöffbräu; Marke Ingobräu weitergeführt von Herrnbräu; unabhängig davon 2008 Marke Schöffbräu wiedereingeführt, gebraut in Lohnbrau bei Felsenbräu Thalmannsfeld [291][292][293]
Klosterbrauerei Gnadenthal Ingolstadt 1723 1907 [294]
Koboldbräu Ingolstadt 1613 1919 [294]
Lautnerbräu Ingolstadt 1. Hälfte 19. Jahrhundert Paradeplatz 3 [295]
Lenzbräu Ingolstadt 1599 1898 Harderstraße 12 [294]
Lindermeierbräu Ingolstadt 1590er 1871 Übernahme durch Gutsbrauerei Oberhaunstadt [289]
Markstallerbräu Ingolstadt 1589 1886 [289]
Münstererbräu Ingolstadt 1613 1860 [294]
Poppenbräu Ingolstadt 1590 1920 Poppenstraße 1; Übernahme durch Schäffbräu [289][296]
Rappensbergerbräu Ingolstadt 1590 1921 Harderstraße 3 [294]
Schwabenbräu Ingolstadt 1495 1860 Fusion mit Schmalzingerbräu, später aufgegangen im Bürgerlichen Brauhaus Ingolstadt [289]
Tafelmeierbräu Ingolstadt Ende 17. Jahrhundert 1920 1917 Übernahme durch Löwenbräu [289][169]
Weißbräu Ingolstadt Ingolstadt 1874 1959 1929 Übernahme durch Bürgerliches Brauhaus Ingolstadt [287]

Landkreis Landsberg am Lech

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Name Ort Gründung Auflösung Anmerkung Beleg
Brauerei Frieß Fuchstal-Leeder 1870 1972 auch Brauerei Friess und fälschlich Brauerei Fries [297][298]
Brauerei Geiger Denklingen 1870 ca. 1920 [299]
Brauerei Josef Welz Fuchstal-Hohenwart 1870 ca. 1905 [300]
Brauerei zur Glocke Hans Fink Landsberg am Lech 1862 ca. 1912 [301]
Gattinger-Bräu Dießen am Ammersee 1788 1906 [302]
Schafbräu Landsberg am Lech 1875 ca. 1907 [303]
Schloßbrauerei Igling Igling 1704 1973 auch Graefl. Brauerei Igling [304][5]
Süßbräu Landsberg am Lech 1630 1904 [305]
Unterbräu Dießen am Ammersee 1852 ca. 1920 [306]
Waitzinger Bräu Landsberg am Lech 1898 1977 auch Kurfürstlich Bayerisches Brauhaus Landsberg; bis 1907 Schafbräu, dann Übernahme durch Waitzinger Bräu, Miesbach; 1928 Übernahme durch Paulaner Brauerei [307][308]

Landkreis Miesbach

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Name Ort Gründung Auflösung Anmerkung Beleg
Brauerei Moosrain Gmund am Tegernsee-Moosrain 1897 1923 Brauerei in manchen Verzeichnissen fälschlich der Ortschaft Moosrain in der Gemeinde Hausham (ebenfalls Landkreis Miesbach) zugeordnet [309][310]
Brauerei Wallenburg Miesbach-Wallenburg 1870 ca. 1902 [311]
Brauerei Windstoßer Tegernsee 1933 1950 [312][5]
Brauereigenossenschaft Holzkirchen Holzkirchen 1675 1995 vormals Postbräu Holzkirchen; 1995 Übernahme durch Holzkirchner Oberbräu; Marke Holzkirchner weitergeführt von König Ludwig Brauhaus Holzkirchen [313][314]
Brauhaus Fischbachau Fischbachau 1930 1938 [315][5]
Brauhaus Hausham Hausham 1935 2011 [316][313][51]
Hauslbräu Holzkirchen 1720 1919 [317]
Klosterbräu Holzkirchen 1690 [313]
Klosterbrauerei Weyarn 1635 1803 [313]
Unterbräu Holzkirchen 1841 auch Anderlbräu [313]
Waitzinger Bräu Miesbach 1740 1977 auch Kurfürstlich Bayerisches Brauhaus Miesbach; 1928 Übernahme durch Paulaner [313][318]
Weißbierbrauerei Berr Fischbachau 1925 ca. 1948 [319]
Weißes Bräuhaus Holzkirchen Holzkirchen 1867 1962 vormals Weißbräu Socher und Weißbierbrauerei Maier [313][320][5]

Landkreis Mühldorf am Inn

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Name Ort Gründung Auflösung Anmerkung Beleg
Bayerische Graf zu Toerring Brauerei Jettenbach spätestens 1426 2001 auch Schlossbräu Jettenbach, Gräflich Törring’sche Brauerei Jettenbach und Brauhaus Jettenbach; gut zwei Jahre nach Übernahme des Hofbrauhauses Freising durch Graf zu Toerring Schließung der Braustätte Jettenbach; Marken Graf Toerring und Graf Ignaz weitergeführt von Hofbrauhaus Freising [321]
Brauerei Anton Sailstorfer Buchbach 1900 1942 [322]
Brauerei Biskulm Obertaufkirchen-Oberornau 1929 1953 oder 1954 auch Brauerei Bisquolm [323][5]
Brauerei Gars R. Hesse Gars am Inn 1870 1956 vormals Brauerei Thanner und Brauerei Schex, später Mälzerei der Bayerischen Graf zu Toerring Brauerei, Jettenbach (bis 1988) [324][325][5]
Brauerei Georg Prummer Buchbach-Höpfing 1938 1958 [326]
Brauerei Ignaz Gerlmeier Rechtmehring-Farrach 1930 1960 Örtlichkeit in manchen Verzeichnissen fälschlich der Gemeinde Pfaffing (Landkreis Rosenheim) zugeordnet [327]
Brauerei Johann Unterhaselberger Kirchdorf-Gritschenöd 1935 1960 [328]
Brauerei Josef Mascher Obertaufkirchen-Oberrimbach 1933 1950 (Hinweis: Bildmaterial Quelle 1 gehört nicht hierher, sondern zur Brauerei Lorenz aus Oberrimbach (Markt Burghaslach) im Landkreis Neustadt a.d.Aisch-Bad Windsheim) [329][5]
Brauerei Kern Haag in Oberbayern 1890 1961 Übernahme durch Brauerei Stolz, Kraiburg a.Inn [330][5]
Brauerei Kühnstetter Reichertsheim-Oberbichl 1930 ca. 1968 [331]
Brauerei Ludwig Maier Rechtmehring-Dachsberg 1935 1952 [332]
Brauerei Mirtlsperger Buchbach um 1600 1920 [333][334]
Brauerei Münch Polling-Wald 1908 1920 [335]
Brauerei Rieger Buchbach-Engolding 1930 1966 oder 1968 [336][5]
Brauerei Scheitzach Heldenstein-Küham 1930 1976 Übernahme durch Gräfliche Brauerei Arco-Valley [337][5]
Brauerei Scherzl Ampfing 1900 ca. 1930 vormals Brauerei Brand [338]
Brauerei Schwarzenböck Reichertsheim-Brandstett 1930 1948 [339]
Brauerei Simon Lenz Obertaufkirchen-Steinkirchen 1933 1952 [340]
Brauerei Thambach Reichertsheim-Thambach 1878 ca. 1920 [341]
Brauerei Unertl Mühldorf am Inn 1929 2021 auch Weißbräu Mühldorf und Weißes Bräuhaus Mühldorf; nach Schließung Lohnbrau durch Brauerei Aldersbach [342][343]
Genossenschaftsbrauerei Neumarkt Neumarkt-Sankt Veit 1858 ca. 1923 [344]
Gräflich von Montgelas’sche Schloßbrauerei Egglkofen 1718 1978 auch Montgelas-Bräu; Besitzer ab 1834: Maximilian von Montgelas [345][346][5]
Gräflich von MOŸ’sche Brauerei Haag in Oberbayern 1608 1998 Braustätte des Gräflichen Hofbrauhauses Freising [347][29]
Klosterbräu St. Veit Neumarkt-Sankt Veit 1643 1984 vormals Schloßbrauerei St. Veit Otto Hertrich; 1978 Übernahme durch Paulaner; in Reminiszenz Einführung zweier unabhängiger Marken St. Veiter (ab 2020/2021; gebraut bei Müllerbräu, Neuötting) und Hertrich Bräu (anfangs Klosterbräu St. Veit; ab 2022; gebraut bei Brauerei Gut Forsting) [348][349][350][351][352]
Klosterbrauerei Gassner Gars am Inn-Au am Inn 1635 2011 [51][353][354][355]
Klosterbrauerei Georg Ametsbichler Gars am Inn 1870 1964 oder nach 1969 [356][12][5]
Privatbrauerei Baumer Gars am Inn vor 1886 2022 [51][29]
Rampl-Bräu Reichertsheim 1887 1998 Ausstoß zuletzt ca. 2.000 hl; Übernahme durch Bayerische Graf zu Toerring Brauerei, Jettenbach [357][5]
Scheurer Alm Aschau am Inn-Scheuern 2006 2019 [51][29]
Schlossbrauerei Fischer Schwindegg 1878 ca. 1925 [358]
Schlossbrauerei Guttenburg Kraiburg am Inn-Guttenburg 1858 ca. 1920 [359]
Stolz-Bräu Kraiburg am Inn 1858 1995 1993 Übernahme durch Bayerische Graf zu Toerring Brauerei, Jettenbach; Marke Stolz-Bräu weitergeführt bis mindestens 2004, zunächst von Bayerische Graf zu Toerring Brauerei, Jettenbach, später durch Hofbrauhaus Freising [360][361][5][67][51]
Torbräu Zellner Kraiburg am Inn 1858 ca. 1942 Übernahme durch Brauerei Weideneder, Tann, später durch Bayerische Graf zu Toerring Brauerei, Jettenbach [362]
Turmbräu Mühldorf am Inn 1678 1967 Übernahme durch Brauerei Aldersbach, 1985 durch Bayerische Graf zu Toerring Brauerei, Jettenbach; ehemaliges Brauereigelände beherbergt die neu errichtete u. 2023 eröffnete Braustätte der Museumsbrauerei Steer [363][364][365]
Weiss-Bräu Rattenkirchen Rattenkirchen 1933 1965 oder nach 1969 auch Brauerei Grundner [366][5][12]
Weißes Bräuhaus Kraiburg Kraiburg am Inn 1705 1922 auch Brauerei zum Unterbräu und Brauerei Andreas Stumbeck [367]

München

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Name Ort Gründung Auflösung Anmerkung Beleg
Bergbräu Gebr. Henninger München-Giesing 1875 1907 gegründet als Giesinger-Brauerei, 1893 nach Besitzerwechsel in Bergbräu umbenannt [368][369][370]
Brauerei Haselbach München-Riem 1951 1979 Nachfolgebetrieb von Brauerei Haselbach, Namslau (1862–1945) in Niederschlesien (heute Polen); jene Braustätte wird weitergeführt als Browar Namysłów [371][372][373][374]
Brauerei im Eiswerk München 2011 oder 2012 2018 [375][376][377]
Brauerei Sendling München-Sendling 1876 1893 auch Maybräu [370][378]
Brauerei zum Dürnbräukeller München 1875 1889 [370]
Bürgerliches Brauhaus München München ca. 1490 1931 auch Münchener Bürger-Bräu; 1921 Fusion mit Löwenbräu [379]
Colosseum Brauerei München 1879 1896 [370][380]
Das kleine Brau Haus im Luitpoldpark München 1988 1995 [381][5]
Eberl-Bräu München 1593 1920 1888 Fusion mit Faber-Brauerei zu Eberl-Faber-Brauerei [382]
Exportbierbrauerei Iberer München 1935 1938 oder 1940 [383][384][5]
Faber-Brauerei München 1920 1888 Fusion mit Eberl-Bräu zu Eberl-Faber-Brauerei [382]
Forschungsbrauerei München München-Perlach 1930 2018 nach Schließung Lohnbrau, zunächst durch Brauerei Unertl (bis zu deren Schließung 2021); Brauereigelände beherbergt neben dem stillgelegten Sudhaus der Forschungsbrauerei seit 2021 das neu errichtete Sudhaus der Brauerei Hopfenhäcker, welche zuvor (seit 2016) im Stadtteil Haidhausen angesiedelt war [385][386]
Franziskaner-Brauerei München 1363 nach 1921 auch Franziskaner-Leistbräu Jos. Sedlmayr; 1922 Fusion mit Spatenbräu; Marke Franziskaner weitergeführt von Spaten-Löwenbräu-Gruppe [67]
Gerner-Bräu München 1878 1920 [387][388]
Hackerbräu München 1417 1998 1972 Fusion mit Pschorrbräu zu Hacker-Pschorr; 1979 Übernahme durch Schörghuber Unternehmensgruppe; Marke Hacker-Pschorr weitergeführt von Paulaner [389]
Hacker-Pschorr-Bräuhaus München 2007 2017 Gasthausbrauerei; Theresienhöhe 7; 2019 abgerissen [390][391]
Hirschbräu München 1872 [392]
Kapuziner-Brauerei München 1877 1904 [370]
Klosterbrauerei St. Anna München 1882 1906 [370][393]
Kochelbräu München 1876 1918 auch Kochelbräu Ernst Erich [370][394]
Lilienbrauerei München 1876 1889 [370]
Ludwigsbrauerei München 1875 1888 [370]
Mathäserbräu „Zum bayerischen Löwen“ München 1872 1915 1907 Übernahme durch Löwenbräu; 2016 Marke Mathäser Bräu wiedereingeführt, gebraut in Lohnbrau bei Wildbräu, Grafing b.München [370][395]
Max-Emanuel-Brauerei München 1880 1896 [396]
Maximiliansbrauerei München 1874 1897 [370]
Münchner Kindl Bräu München-Haidhausen 1880 1905 1905 Übernahme durch Unionsbräu; Marke Münchner Kindl (zwischenzeitlich genutzt für Weißbier von Hofbräu München und zuvor von Löwenbräu) 2020 wiedereingeführt, gebraut in Lohnbrau bis zur Inbetriebnahme einer neu errichteten Braustätte [397][398]
Pasinger Brauerei München-Pasing 1890 1913 [399]
Pschorrbräu München 1820 nach 1971 1972 Fusion mit Hackerbräu zu Hacker-Pschorr [400]
Schneider-Bräu München 1873 1945 nach Schließung Weiterführung der Produktion in der 1928 übernommenen Braustätte Kelheim (vormals Brauerei C. A. Lang) [370][401]
Schwabingerbräu München-Schwabing 1892 1919 [402][403]
Spatenbräu München 1397 2005 oder 2006 auch Brauerei zum Spaten Gabriel Sedlmayr; 1922 Fusion mit Franziskaner-Leistbräu; 1997 Fusion mit Löwenbräu; 2003 Übernahme durch Interbrew (jetzt Anheuser-Busch InBev); Marke Spaten weitergeführt von Spaten-Löwenbräu-Gruppe, gebraut in Braustätte Löwenbräu [389]
Sterneckerbräu München 1557 1910 [404][405]
Thomasbräu München 1881 nach 1927 1928 Fusion mit Paulaner [67]
Unionsbräu München-Haidhausen 1885 und 1991 1921 und 2012 1921 Fusion mit Löwenbräu; Marke Triumphator weitergeführt von Löwenbräu [406]
Wagner-Bräu München 1846 1944 [407][408]
Weißbierbrauerei Pasing München-Pasing 1894 1945 [370]
Weißbierbrauerei Schramm München 1880 1934 [370]
Weißbräu Großhadern München-Großhadern 1905 1939 [409][410]

Landkreis München

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Name Ort Gründung Auflösung Anmerkung Beleg
Brauerei Großhesselohe Pullach im Isartal-Großhesselohe 1878 1910 [411]
Brauerei Schuster Aying 1873 1897 Übernahme durch Brauerei Aying [412]
Brauhaus Gräfelfing Gräfelfing 1939 1969 Übernahme durch Brauerei Oberland, Bad Tölz [413]
CREW Republic Unterschleißheim 2015 2024 2022 Mehrheitsbeteiligung der Bitburger Braugruppe; nach Schließung Lohnbrau durch Bitburger Brauerei [414][415][416]
Klosterbrauerei Schäftlarn Schäftlarn-Kloster Schäftlarn 1858 1973 1923 Übernahme durch Hackerbräu [417][5]
Königliche Remontedepot-Brauerei Oberschleißheim 1598 ca. 1926 1912 Übernahme durch Hackerbräu; 2018 Marke Remonte Bräu wiedereingeführt, gebraut in Lohnbrau bei Brauerei Gut Forsting [418][419][420]
Münch-Bräu Feldkirchen 1904 1979 oder 1980 1970 Übernahme durch Dortmunder Union-Brauerei [421][5][422]
Private Hofbrauerei RosenZwickl Garching bei München-Dirnismaning 2014 2017 oder 2018 [423][49]
Schlossbrauerei Planegg Planegg 1835 1929 1928 Übernahme durch Pschorrbräu; Marke Hacker-Pschorr Hubertus Bock weitergeführt von Paulaner [424][425]
Seefranzl Bräu Sauerlach-Arget 2012 2017 [426][49]
Weißbierbrauerei Gebr. Wald Feldkirchen 1905 ca. 1920 [427]
Weißbräu Deisenhofen Oberhaching-Deisenhofen 1898 oder 1899 2009 auch Weizenbierbrauerei Hubertus [49][428][429][67]

Landkreis Neuburg-Schrobenhausen

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Name Ort Gründung Auflösung Anmerkung Beleg
Brauerei Böhm Neuburg an der Donau-Bergen 1624 1966 auch Kloster-Brauerei Bergen [430][431][5]
Brauerei Burgheim L. Dirr Burgheim 1636 1971 auch Achatz-Brauerei [432][5]
Brauerei Neuhof Neuburg an der Donau 1696 2001 auch Neuhofbrauerei Metzger; Übernahme durch Privatbrauerei Hofmühl [433][67][434][5]
Brauerei Schapfel Rennertshofen-Ammerfeld 1870 ca. 1950 [435]
Brauerei Speth Bergheim 1870 1957 oder 1961 Brauerei in manchen Verzeichnissen fälschlich der Ortschaft Bergheim in der Gemeinde Mödingen (Landkreis Dillingen a.d.Donau) zugeordnet [436][5][437]
Brauereigenossenschaft zur Post Schrobenhausen 1796 1974 auch Post-Bräu [438][5]
Gräfliche Brauerei Sandizell Schrobenhausen-Sandizell 1858 1931 [439]
Gräflich von MOŸ’sche Brauerei Rennertshofen-Stepperg 1806 1980 auch Schloßbrauerei Stepperg [440][5]
Gritschenbräu Schrobenhausen 1593 2009 auch Brauerei Höcht [441][51][442]
Gutsbrauerei Zett Ehekirchen 1755 1983 [443][444]
Kieferlbräu Neuburg an der Donau 1664 oder 1672 1968 oder nach 1969 [433][445][5][12]
Lausbiggl Bräu Karlshuld-Kleinhohenried 2012 2021 [446]
Oefelebräu Schrobenhausen 1620 ca. 1941 [447]
Schlossbrauerei Strass Burgheim-Straß 1830 ca. 1920 [448]
Schneiderbräu Rohrenfels 1769 1995 auch Brauerei Rohrenfels; nach Schließung Lohnbrau [67][5][449]
Weißbierbrauerei Kurz Schrobenhausen 1907 1982 [450]
Zacherbräu Schrobenhausen 1585 ca. 1952 [451]

Landkreis Pfaffenhofen an der Ilm

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Name Ort Gründung Auflösung Anmerkung Beleg
Alterbräu Wolnzach 1381 1993 auch Wolnzacher Brauhaus und Brauerei Karl Hollweck; 1979 Übernahme durch Spatenbräu; Marke WB Hopfen Hell weitergeführt von Spaten-Löwenbräu-Gruppe [452][453][454]
Antonibräu Vohburg an der Donau 1834 2002 auch Antoniebrauerei; nach Schließung Lohnbrau der Marke Vohburger durch Brauerei Jacob, Bodenwöhr [51][455]
Bayerische Graf zu Toerring Brauerei Pörnbach 1273 oder 1496 2002 auch Schloßbräu Pörnbach, Gräflich Törring’sche Brauerei Pörnbach, Gräfl. Brauerei Pörnbach und Brauhaus Hallertau Pörnbach-Geisenfeld; gut drei Jahre nach Übernahme des Hofbrauhauses Freising durch Graf zu Toerring Schließung der Braustätte Pörnbach; Marken Graf Toerring und Graf Ignaz weitergeführt von Hofbrauhaus Freising [67][456][457]
Brauerei Amberger Pfaffenhofen an der Ilm 1815 1971 [458][5]
Brauerei Bortenschlager Pfaffenhofen an der Ilm 1703 1922 1922 Fusion mit Wohlherrn-Bräu, Kramer-Bräu und Pfaffelbräu zum Brauhaus Pfaffenhofen [459][460]
Brauerei Josef Sedlmayer Ilmmünster 1870 ca. 1920 [461]
Brauerei Michael Karrer Ernsgaden 1900 ca. 1920 [462]
Brauerei Schiderl Hohenwart 1547 1969 oder nach 1969 [463][5][12]
Brauerei Shuba Wolnzach-Buch 2015 2020 [464]
Brauerei Starzhausen Wolnzach-Starzhausen 1840 ca. 1920 [465]
Brauerei Stöttner Vohburg an der Donau 1870 1969 auch Stöttner-Bräu A. Maier [466][5]
Brauerei Unterpindhart Geisenfeld-Unterpindhart 1933 1958 auch Brauerei Adam Prummer [467]
Brauerei Wilhelm Stadlbauer Münchsmünster 1878 ca. 1920 [468]
Brauerei zur Post K. Alt Wolnzach 1835 1935 1931 Übernahme durch Augustiner-Bräu [469][5][470]
Brauerei zur Post Peter Thalmayr Vohburg an der Donau 1870 1976 [471][5]
Brauhaus Münch Geisenfeld 1840 1968 vormals Brauerei Fuchsbüchler; Übernahme durch Bayerische Graf zu Toerring Brauerei, Pörnbach [472][5][473]
Brauhaus Pfaffenhofen Pfaffenhofen an der Ilm spätestens 1612 2018 auch Urbanus-Brauerei; vormals Wohlherrn-Bräu; 1922 Fusion mit Brauerei Bortenschlager, Kramer-Bräu und Pfaffelbräu zum Brauhaus Pfaffenhofen; 2018 Verkauf der Markenrechte an Bayerische Graf zu Toerring Brauerei GmbH; Marke Urbanus weitergeführt von Hofbrauhaus Freising [474][460]
Gandorferbräu Geisenfeld 1870 ca. 1920 [475]
Herrschaftliche Schlossbrauerei Wolnzach 1783 [452]
Kelten-Bräu Manching 1790 1981 oder ca. 1987 vormals Mathes-Bräu [476][5]
Klosterbrauerei Geisenfeld Geisenfeld 1200 1978 auch Klosterbräu Geisenfeld Max Knöferl; Marke Geisenfelder weitergeführt von Getränke Hörl, Rockolding, gebraut in Lohnbrau bei Nordbräu

[477][51][5][478]

Kramer-Bräu Pfaffenhofen an der Ilm 1922 1922 Fusion mit Brauerei Bortenschlager, Wohlherrn-Bräu und Pfaffelbräu zum Brauhaus Pfaffenhofen [460]
Lampl Bräu Gerhard Stanglmayr Wolnzach-Larsbach 1998 2020 [479][480]
Müller-Bräu Reichertshofen 1870 ca. 1920 auch Brauerei X. Binder [481][482]
Pfaffelbräu Pfaffenhofen an der Ilm 1595 1922 auch Pfaffelbrauerei Benno Mayr; 1922 Fusion mit Brauerei Bortenschlager, Kramer-Bräu und Wohlherrn-Bräu zum Brauhaus Pfaffenhofen [483][460][484]
Schloßbrauerei Jetzendorf Jetzendorf 1548 1971 [485][5]
Steger-Bräu Pfaffenhofen an der Ilm 1575 1933 [486][5]
Weißbierbrauerei Schapfl Vohburg an der Donau 1870 ca. 1960 [487]

Rosenheim

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Name Ort Gründung Auflösung Anmerkung Beleg
Bräu am Anger Rosenheim 16. Jahrhundert 1919 oder 1928 auch Knödelmayr’sche Bierbrauerei [488][489][490][491]
Derndl-Bräu Rosenheim vor 1750 1868 auch Thorbräu [492][490]
Duschlbräu Rosenheim vor 1665 1910 [492][490]
Hofbräu Rosenheim Rosenheim 1650 1961 auch Hofbräu Fenk und Hofbräu Diener; vormals Pemsl-Bräu [493][490][5]
Mail-Bräu Rosenheim Mitte 17. Jahrhundert 1857 auch Mayerl-Bräu [490]
Pernlohner-Bräu Rosenheim Ende 17. Jahrhundert 1917 auch Pernlohnerbräu Thomas Steinböcks Erben; Übernahme durch Löwenbräu [494][495]
Plestbräu Rosenheim vor 1653 vor 1862 [490][496]
Schmid-Bräu Rosenheim 17. Jahrhundert 1852 [490][497]
Sternbräu Rosenheim Anfang 17. Jahrhundert 1914 [497][498][490]
Stockhammer-Brauerei Rosenheim 1417 1919 / 1920 [499][500][490]
Thallerbräu Rosenheim 1886/87 ca. 1920 [501][490]
Weißbierbrauerei X. Ramel Rosenheim 1878 ca. 1920 vormals Weißbierbrauerei L. Baul [502]
Weißbräu Aising Rosenheim-Aising 1903 1961 auch Weißbierbrauerei Niedermeier [503][5]
Weissbräu Bierbichler Rosenheim 1905 1996 auch Weissbräu Rosenheim; Übernahme durch Flötzinger Bräu; Marke Bierbichler weitergeführt von Flötzinger Bräu [504][5]

Landkreis Rosenheim

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Name Ort Gründung Auflösung Anmerkung Beleg
Brauerei Aichler Rohrdorf 1895 1912 [505]
Brauerei Altenhohenau Georg Soyer Welt-Icon Griesstätt-Altenhohenau 1510 1967 [506][5]
Brauerei Atzing Prien am Chiemsee-Atzing 1870 ca. 1920 Örtlichkeit in manchen Verzeichnissen fälschlich der Gemeinde Frasdorf (ebenfalls Landkreis Rosenheim) zugeordnet [507]
Brauerei Enzinger Wasserburg am Inn 18. Jahrhundert 1909 Brauereibesitzer Lorenz Adalbert Enzinger erfand den Bierfilter [508]
Brauerei Funk Oberaudorf 1898 ca. 1920 [509]
Brauerei Gg. Dengler Bad Endorf 1893 ca. 1914 [510]
Brauerei Hinterholzer Welt-Icon Tuntenhausen-Hohenthann 1890 ca. 1917 [511]
Brauerei Josef Birkmaier Albaching-Schacha 1928 1960 Örtlichkeit in manchen Verzeichnissen fälschlich der Gemeinde Pfaffing (ebenfalls Landkreis Rosenheim) zugeordnet [512]
Brauerei Josef Kainz Tuntenhausen-Biberg 1927 1965 oder nach 1969 [513][12]
Brauerei Kalteis Tuntenhausen-Beyharting 1870 ca. 1920 [514]
Brauerei Mareis & Laib Welt-Icon Feldkirchen-Westerham – Feldkirchen 1860 1988 auch Brauerei Feldkirchen Gebr. Mareis & Laib und Laib-Bräu; vormals Brauerei Mareis; 1987 Übernahme durch Spatenbräu [515][516][5]
Brauerei Moll Eiselfing-Gammersham 1930 1945 [517]
Brauerei Pronberger Großkarolinenfeld-Tattenhausen 1874 ca. 1923 [518][519]
Brauerei Puff Bruckmühl-Sonnenwiechs 1908 1944 [520][5]
Brauerei Schleicher Neubeuern-Altenmarkt am Inn 1875 1885 [521]
Brauerei Sengmüller Halfing 1890 ca. 1923 Übernahme durch Löwenbräu, dann Stilllegung [522]
Brauerei Stahuber Feldkirchen-Westerham – Thal 1906 1938 auch Gutsbrauerei Großhöhenrain (nach der benachbarten Ortschaft Großhöhenrain, Sitz der damaligen Gemeinde Höhenrain) [523][524]
Brauerei Ströbing Bad Endorf-Ströbing 1870 ca. 1918 [525]
Brauerei Winkler Rohrdorf 1875 1913 [526]
Brauerei Wust Wasserburg am Inn 1771 1909 vormals Gräfbräu (1771), Brauerei Max Hefter (1872), Brauerei Kurzenwarth (1880) und Brauerei August Beer (1895) [527]
Brauhaus Auer Kolbermoor 1882 1967 oder nach 1969 auch Auer-Bräu und Brauhaus Kolbermoor [528][5][12]
Bruck-Bräu Welt-Icon Wasserburg am Inn 1500 1977 vormals Meyer-Bräu [529][5][530]
Duftbräu Samerberg-Duft 1870 1908 Örtlichkeit in manchen Verzeichnissen fälschlich der Stadt Rosenheim zugeordnet; ca. 2007 Marke Duftbräu wiedereingeführt, gebraut in Lohnbrau bei Flötzinger Bräu [531][532]
Fletzinger-Bräu Stechl Welt-Icon Wasserburg am Inn 1693 1994 [533][530]
Franzl-Bräu Bruckmühl-Heufeld 1992 1996 [534]
Gaßner-Bräu Wasserburg am Inn 1830 1923 [535][5]
Genossenschaftsbrauerei Wasserburg Wasserburg am Inn 1756 ca. 1935 vormals Brauerei zum oberen Bären (1765), Capellenbrauerei Franz Vollnhals (1906) und Capellenbrauerei Joseph Schmerbeck [536]
Grein-BräuWelt-Icon Wasserburg am Inn 1610 1970 Übernahme durch Löwenbräu [537][5]
Huber’s Weißbierbrauerei Rohrdorf-Achenmühle 1928 1953 [538]
Inntal-Brauerei Nußdorf am Inn 1998 2005 [539][67]
Kaiserbräu Welt-Icon Rott am Inn 1650 1975 1970 Übernahme durch Spatenbräu [540][5][541]
Königliche Gutsbrauerei Herrenwörth Welt-Icon Chiemsee-Herrenchiemsee (Insel) 1807 oder 1820 1917 auch Kgl. Brauerei Herrenchiemsee [542][543][544]
Lokalbrauerei zum Bräuwirt Wasserburg am Inn 1989 1990 [545]
Mangfallbräu Bruckmühl-Heufeldmühle 2017 2018 [49][546]
Mittenkirchner Brauhaus Bruckmühl-Mittenkirchen 2009 2012 oder 2013 [51][49]
Post-Brauerei Flintsbach am Inn-Fischbach am Inn 1803 1902 auch Brauerei Lehmayer [547][548]
Schloßbrauerei Brannenburg Brannenburg 1867 1923 [549][550]
Schloßbrauerei Hart Edling-Hart 1878 ca. 1925 vormals Windsperger’s Bierbrauerei [551]
Schlossbrauerei Hohenaschau Cramer-Klett Welt-Icon Aschau im Chiemgau-Hohenaschau im Chiemgau 1549 1991 1989 Übernahme durch Löwenbräu; 2021 Marke Brauhaus Hohenaschau wiedereingeführt, gebraut in Lohnbrau bei Camba Bavaria, Seeon [552][553][29][554]
Schloßbrauerei Neubeuern Neubeuern 1885 1905 [555]
Brauerei Ign. Schäffler Welt-Icon Feldkirchen-Westerham – Vagen 1869 1924 [556]
Schuhbräu F. X. Wild Welt-Icon Bad Aibling 1592 1923 [557][5]
Sießlbräu Halfing 1890 1906 [558]
Stechlbräu Wasserburg am Inn 1820 1911 [559]
Weißbierbrauerei Bals Welt-Icon Oberaudorf 1912 2009 auch Inntaler Weissbier-Brauerei; nach Schließung Lohnbrau der Marke Echt Boisei durch Dachsbräu [560][561]
Weißbierbrauerei B. Müller & Sohn Rott am Inn 1877 ca. 1910 [562]
Weißbierbrauerei Franz Unterstraßer Aschau im Chiemgau 1903 1958 Brauerei in manchen Verzeichnissen fälschlich der Gemeinde Aschau a.Inn (Landkreis Mühldorf a.Inn) zugeordnet [563][564]
Weißbierbrauerei Lentner Halfing-Grafing 1920 1942 [565]
Weissbräu Bachham Welt-Icon Eggstätt-Bachham 1927 1981 auch Weißbierbrauerei Birner [566]
Weisses Bräuhaus Endorf Welt-Icon Bad Endorf 1902 2002 oder 2003 auch Brauhaus Endorf Silbernagel; vormals Weißbierbrauerei Eckl [67][567][5][29]
Weißes Brauhaus Bad Aibling Bad Aibling 1892 1976 auch Weißbrauhaus Gg. Pröll [568][5][12]
Weißes Brauhaus Prien Prien am Chiemsee 1895 ca. 1920 [569]
Wirtshaus Alpenrose Oberaudorf 2008 2011 [51]

Landkreis Starnberg

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Name Ort Gründung Auflösung Anmerkung Beleg
Brauerei Argelsried Gilching-Argelsried 1886 1900 [570]
Brauerei Krailling Kuttenberger Krailling 1864 1969 oder nach 1969 vormals Brauerei Maria Eich Krailling [571][572][5][12]
Brauerei Schloß Berg Berg 1904 1912 Übernahme durch Schlossbräu Tutzing [573]
Brauerei Starnberg Starnberg 1897 1918 1907 Fusion mit Schloßbräu AG Tutzing zur Brauerei Starnberg GmbH [574]
Braukraft Gilching-Geisenbrunn 2013 2020 [575]
Gräflich zu Törring’sche Brauerei Inning am Ammersee 1870 ca. 1928 [576]
Gräflich zu Törring’sche Brauerei Seefeld 1780 1929 auch Schlossbrauerei Seefeld [577][5]
Lenzbräu Gilching 1927 ca. 1953 auch Brauerei Gilching; vormals Brauerei Münch, Bichler & Co [578]
Starnberger Brauhaus Berg-Höhenrain 2015 2021 2021 Eröffnung neuer Braustätte in Feldafing-Wieling [579]
Weißbierbrauerei Bachern Inning am Ammersee-Bachern am Wörthsee 1904 1922 [580][5]
Weizenbierbrauerei Tutzing Merkl Tutzing 1651 ca. 1970 vormals Schlossbräu Tutzing; Übernahme durch Brauerei Oberland, Bad Tölz [581]

Landkreis Traunstein

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Name Ort Gründung Auflösung Anmerkung Beleg
Aubräu Traunstein 1883 [582]
Bachbräu Traunstein 1878 1919 Übernahme durch Hofbräuhaus Traunstein [583][584]
Brauerei Anton Knerr Siegsdorf-Unterheutau 1886 1938 auch Brauerei Heutau [585][5]
Brauerei C. Vogt Grassau-Mietenkam 1878 ca. 1932 [586]
Brauerei Fleischmann Obing-Diepoldsberg 1900 ca. 1942 [587]
Brauerei Forster Waging am See 1868 1906 vormals Lebmannsche Brauerei [588]
Brauerei Frabertsham Obing-Frabertsham 1862 ca. 1933 [589]
Brauerei Fuchsbüchler Palling 1600 1996 [590][5]
Brauerei Götzberger Tacherting-Zehnthof 1929 1957 Brauerei in manchen Verzeichnissen fälschlich der Ortschaft Zehethof in der Gemeinde Oberneukirchen (Landkreis Mühldorf a.Inn) zugeordnet (aufgrund älterer Schreibweise des Ortsnamens „Zehethof“ statt „Zehnthof“); auch Brauerei Götzberger Peterskirchen (nach der benachbarten Ortschaft Peterskirchen, Sitz der damaligen Gemeinde Peterskirchen) [591][5][592]
Brauerei Josef Lohmaier Tittmoning 1884 ca. 1948 vormals Weißbierbrauerei Anton Distler [593]
Brauerei Josef Westermeier Unterwössen 1890 ca. 1920 [594]
Brauerei Krieger Tittmoning 1750 1970 [595][5]
Brauerei Liebhart Schnaitsee 1933 ca. 1946 [596]
Brauerei Otter Fridolfing-Pulharting 1930 ca. 1960 oder nach 1969 auch Brauerei Pulharting [597][12]
Brauerei Schmelz Inzell-Schmelz 1890 ca. 1955 [598]
Brauerei Siegsdorf Siegsdorf 1896 ca. 1920 [599]
Brauerei Wieser Engelsberg-Wiesmühl an der Alz 1824 2009 auch Brauerei Wiesmühl und Brauerei Wiesmühle; nach Schließung bis 2018 Lohnbrau, zunächst durch Brauerei Maisach, später durch Klosterbrauerei Baumburg; Brauereigelände beherbergt seit 2017 die neu errichtete Braustätte der Brauerei Stallbauer [67][49][600]
Bierbräu am Vorberg Traunstein 1519 später Weißbräu Lackenbauer [582]
Grassl'sche Bierbrauerei Trostberg 1859 ca. 1912 [601]
Langeeggerbräu Traunstein 1610 [582]
Maximilians Bräu Traunstein 1883 2006 vormals auch Kiesel Bräu (1958–2001) und Brauerei Pirkl; Marke Chiemseer weitergeführt von Auerbräu [582][602][67][51]
Pfaubräu Trostberg 1595 1975 1939 Übernahme durch Bürgerbräu Bad Reichenhall [603][604][5][12]
Post-Bräu Waging am See 1870 ca. 1930 auch Brauerei Jos. Murr [605]
Schlossbrauerei Grabenstätt Grabenstätt 1847 1918 [606][607]
Schweyerbräu Waging am See 1868 ca. 1920 [608]
Stadlerbräu Fridolfing 1655 1987 nach Schließung Lohnbrau durch Flötzinger Bräu [67][609]
Sternbrauerei Traunstein 1801 1919 auch Sternbräu Bernhard Sailer; Übernahme durch Hofbräuhaus Traunstein [610][611]
Stockmaier’s Brauerei Ruhpolding 1885 ca. 1904 [612]
Weißbierbrauerei Franz Hofer Siegsdorf-Eisenärzt 1890 ca. 1906 [613]
Weißbierbrauerei Grassau Grassau 1907 1962 [614][5]
Weißbierbrauerei Trostberg Binder Trostberg-Schedling 1885 nach 1969 [615][12]
Weißbräu Hierl Obing 1878 1973 auch Weißbräuhaus Obing [616][5]
Weißbräu Traunstein Traunstein 1572 1990 vormals Höllbräu Binder [582][617][12]

Landkreis Weilheim-Schongau

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Name Ort Gründung Auflösung Anmerkung Beleg
Bachbräu Weilheim in Oberbayern 1685 1960 (Bachbräupassage) [618][619]
Biermanufaktur Sparifankal Peiting 2013 2020 [620]
Brauerei Bosch Bernbeuren 1878 1885 [621]
Brauerei Bräuwastl Weilheim in Oberbayern 1685 1989 [622][623][5]
Brauerei Buchner Weilheim in Oberbayern 1878 1885 vormals Brauerei Preitner [624]
Brauerei Echtler Ingenried-Erbenschwang 1870 1895 [625]
Brauerei Keppeler Peiting 1883 1972 [626][5]
Brauerei Lenz Schongau 1870 1876 [627]
Brauerei Mayer Bernbeuren 1878 1893 [628]
Brauerei Peller Böbing 1900 1906 [629]
Brauerei Schätz Polling [630]
Brauerei Schenkel Weilheim in Oberbayern 1870 1885 [631]
Brauerei Schöner Burggen 1870 1900 vormals Brauerei Brinzing und Brauerei Schreyer [632]
Brauerei Schützer Bernbeuren 1878 1885 [633]
Brauerei Schwarz Peißenberg 1879 1919 [634]
Brauerei Sprenzel Burggen 1870 1903 [635]
Brauerei Staltach Iffeldorf-Staltach 1874 1927 auch Ritter von Maffeische Brauerei Staltach; 1927 Übernahme durch Paulaner Brauerei [636][5]
Brauerei Sulzle Burggen 1896 1900 [637]
Brauerei Trautwein Schongau 1870 1876 [638]
Brauerei von Heeren Rottenbuch spätestens 1753 1928 vormals Klosterbrauerei und Brauerei Carl Kornet [639][640]
Brauerei zum Allgäuer Hof Weilheim in Oberbayern 1884 1909 [641]
Brauerei zum Gattinger Weilheim in Oberbayern 1895 1909 [642]
Brauerei zum Grubenwirth Weilheim in Oberbayern 1878 1905 auch Bierbrauerei Math. Pauli [643]
Brauerei zum Obermayr Weilheim in Oberbayern vor 1820 1900 [618][644]
Brauerei zum Rößle Schongau 13. Jahrhundert 1918 [645]
Brauerei zur Post Schongau 1870 1878 [646]
Brauerei zur Post Schwabsoien 1878 1906 [647]
Brauerei zur Post Weilheim in Oberbayern 1858 1909 [648]
Brauhaus Penzberg Penzberg 1996 2005 [649][51]
Bürgerbräu Weilheim in Oberbayern 1858 1913 [650]
Crossroads Ales & Lagers Peiting 2021 2023 2023 Umzug nach Altenstadt mit Übernahme und Wiedereröffnung der vormaligen Braustätte der Maxbrauerei Biermanufaktur unter dem Namen Schalander Altenstadt [651]
Demmelbräu Weilheim in Oberbayern nach 1820 [618]
Gutsbrauerei Wessobrunn Wessobrunn 1870 1904 [652]
Hoisl-Bräu Penzberg-Promberg 1884 1960 [653]
Kavalierbräu Weilheim in Oberbayern nach 1820 [618]
Klosterbrauerei Polling Polling 1858 1978 [654][5]
Klosterbrauerei Steingaden Steingaden 1902 1960 auch Weizenbier-Brauerei Steingaden und Brauerei Hofmann [655][5]
Knödlbräu Weilheim in Oberbayern 1878 1913 [656]
Kurfürstliches Weißbierbrauhaus Weilheim in Oberbayern 1693 1801 [618]
Luckerbräu Weilheim in Oberbayern 1858 1890 [657]
Nudlerbräu Weilheim in Oberbayern nach 1820 [618]
Oberbräu Weilheim in Oberbayern vor 1820 1920 [618][658]
Privat-Brauhaus Peißenberg Peißenberg 1904 1994 vormals Brauerei Plötz (bis 1992); 2013 Neugründung von Plötz Bräu² durch vorletzten Inhaber der früheren Brauerei mit neuer Braustätte an anderer Örtlichkeit [659][660][661]
Reindlbräu Weilheim in Oberbayern nach 1820 [618]
Schloßbrauerei Bernried von Wendland Bernried am Starnberger See 1852 1909 [662]
Schnapperbräu Weilheim in Oberbayern 1858 1900 [663]
Schrimpfbräu zum Bayrischen Löwen Schongau 1870 1956 vormals Brauerei zum grünen Baum [664][5]
Sonnenbräu Köhler Schongau 1760 1967 oder nach 1969 vormals Brauerei Schongau Louis Reis; Übernahme zunächst durch Arcobräu, dann (1970) durch Allgäuer Brauhaus [665][5][12][666]
Spernbräu Weilheim in Oberbayern vor 1820 1885 [618][667]
Weißbierbrauerei Schongau Schongau 1905 1920 [668]

Niederbayern

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Landkreis Deggendorf

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Name Ort Gründung Auflösung Anmerkung Beleg
Brauerei Alois Huber Osterhofen 1858 ca. 1900 [669]
Brauerei Aschenbrenner Deggendorf 1535 oder 1558 1956 vormals Brauerei Kandler [670][5]
Brauerei Grabmeier Metten 1880 1958 [671][5]
Brauerei Krininger Hengersberg 1858 ca. 1916 [672]
Brauerei Salmannsberger Lalling-Urding 1890 ca. 1940 [673]
Brauerei Sesselsberger Deggendorf 1787 1977 [674][5]
Brauerei Streibl Hengersberg-Leebbergheim 1849 1928 [675][5]
Brauerei von Kiesling Deggendorf 1754 1955 [676][5]
Brauerei Wieland Osterhofen-Gergweis 1868 1986 auch Wielandsche Brauerei [677][5]
Genossenschafts-Brauerei Plattling Plattling 1858 ca. 1920 [678]
Hallerbräu Deggendorf 1794 1935 [679]
Hofbräuhaus Deggendorf Deggendorf 1852 1968 Übernahme durch Innstadt-Brauerei, Passau [680][5]
Klosterbrauerei Metten Metten 1321 1977 [681][5]
Klosterbrauerei Niederaltaich Niederalteich 1254 oder 1321 1969 oder nach 1969 auch Klosterbrauerei Niederalteich („Niederaltaich“ = Schreibweise der Abtei; „Niederalteich“ = Schreibweise der Ortschaft) [682][5][12]
Kroiß-Bräu Deggendorf 1559 1953 auch Kroissbräu [683][5]
Müllerbräu Hengersberg 1858 ca. 1922 [684]
Weißbierbrauerei Bayer Deggendorf 1865 1992 auch Weizenbierbrauerei F. Rau; nach Schließung Lohnbrau der Marke BayerWeizen zunächst durch Brauerei Hutthurm, ab 2011 durch Brauerei Wolferstetter [685][686][687][688]
Weißbierbrauerei Heilmeier Osterhofen 1858 1964 [689][5]

Landkreis Dingolfing-Landau

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Name Ort Gründung Auflösung Anmerkung Beleg
Brandy's Braugarage Wallersdorf 2015 2020 [690]
Brauerei Angstl Eichendorf-Exing 1870 ca. 1909 [691]
Brauerei Anton Maier Marklkofen-Aunkofen Brauerei in manchen Verzeichnissen fälschlich der Ortschaft Aunkofen in der Stadt Abensberg (Landkreis Kelheim) zugeordnet [692]
Brauerei Apfelböck Simbach 1863 1943 [693][5]
Brauerei Baierl Eichendorf 1680 1968 [694][5]
Brauerei Georg Zeilner Dingolfing-Oberbubach 1902 1925 Brauerei in manchen Verzeichnissen fälschlich der benachbarten Ortschaft Frauenbiburg zugeordnet (aufgrund früherer Zugehörigkeit der Örtlichkeit zur damaligen Gemeinde Frauenbiburg) [695]
Brauerei Gerstl Wallersdorf 1850 ca. 1906 vormals Brauerei Hiendlmayr [696]
Brauerei Haunersdorf Mittermeier Simbach-Haunersdorf 1870 ca. 1936 [697]
Brauerei zum Huberbräu Jakob Huber Dingolfing 1880 1933 Vor 1933 im Besitz von Amalie Hubauer. Ab 1933 Getränkeabfüllung Fa. Endres. Vermutlich ab 1935 ausschließlich Gasthaus. Das Gebäude muss 1905 noch eine sehenswerte spätgotische Fassade besessen haben. Spätestens in der 1930er-Jahren erstmals nach dem Zeitgeist umgestaltet. In den 2000er-Jahren abgerissen und durch Geschäftshaus ersetzt. Zuletzt im Besitz der Brauerei Wasserburger. [698][699]
Brauerei Krieger Landau an der Isar 1622 2024 Marke Krieger weitergeführt von Gräfliche Brauerei Arco-Valley [700][701]
Brauerei Merz Gottfrieding-Oberweilnbach 1911 1954 [702][5]
Brauerei Wasserburger Dingolfing 1732 2022 [703][704]
Brauerei Wieland Eichendorf-Kröhstorf 1870 ca. 1938 [705]
Gutsbrauerei Geschw. Weinzierl Pilsting-Großköllnbach 1700 1967 oder nach 1969 [706][5][12]
Gutsbrauerei Oberviehbach Niederviehbach-Oberviehbach 1780 1969 vormals Brauerei Pöckl [707][5][708]
Langbräu Reisbach 1670 2010 2010 Verkauf der Markenrechte an Landshuter Brauhaus, 2013 an Arcobräu; Marke Langbräu weitergeführt von Arcobräu [709][710]
Postbrauerei Renkl Frontenhausen 1739 2002 [711][5]
Remmelberger-Brauerei Landau an der Isar 1772 1871 gegründet von Kaspar Remmelberger, ab 1848 geführt von Maria und Anton Pallauf [712]
Röhrl-Bräu Frontenhausen 1863 2007 1999 Übernahme durch Röhrlbräu, Straubing [713][5][29]
Schlossbrauerei Tunzenberg Mengkofen-Tunzenberg 1718 1973 [714][5]
Schlossbrauerei Wildthurn Landau an der Isar-Wildthurn 1870 ca. 1928 [715]
Singer-Bräu Wallersdorf 1870 1962 [716][717]
Vilstaler Stein-Bräu Eichendorf-Pöcking 2008 2016 [718]
Weißbierbrauerei Desarz Wallersdorf 1928 ca. 1948 auch Weißes Bräuhaus Kramer? [719]
Weißbierbrauerei J. Hofinger Eichendorf 1858 ca. 1935 [720]
Weissbierbrauerei Stadler Dingolfing 1899 1970 oder 1972 auch Weisses Bräuhaus Dingolfing [721][5]
Weißbräu Lina Brandl Landau an der Isar 1930 ca. 1948 [722]
Weißes Bräuhaus Sträußl Eichendorf 1858 1952 [723][5]
Weizenbierbrauerei Reisbach Alfons Schlappinger Reisbach 1858 1945 [724][5]

Landkreis Freyung-Grafenau

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Name Ort Gründung Auflösung Anmerkung Beleg
Aulinger Bräu Schöfweg 1868 1948 [725][5]
Brauerei Bierhütte Hohenau-Bierhütte um 1555 1916 [726]
Brauerei Falter Eppenschlag 1870 1945 [727][5]
Brauerei Jakob Engl Freyung 1858 1920 vormals Brauerei Märkl [728]
Brauerei Johann Obermüller Perlesreut 1863 ca. 1918 [729]
Brauerei Hirtreiter Freyung-Kreuzberg 1885 1906 [730]
Brauerei Krumpholz Innernzell 1870 1967 oder nach 1969 vormals Brauerei Zinsmeister [731][5][12]
Brauerei Lachner Grafenau 1858 ca. 1914 [732]
Brauerei Saldenburg Saldenburg 1870 ca. 1910 [733]
Brauerei Th. Gassner Waldkirchen 1885 ca. 1933 [734]
Frhr. v. Münster’sche Brauerei Waldkirchen 1858 1945 [735][5]
Ilg'sche Brauerei Röhrnbach 1905 ca. 1930 [736]
Kamm-Bräu Zenting 1740 1990 [737][5]
Klosterbrauerei Schreiner Sankt Oswald-Riedlhütte – Sankt Oswald 1804 1942 oder ca. 1955 [738][5]
Reinsbergerbräu Schönberg 1858 1967 oder nach 1969 [739][5][12]
Schloßbrauerei Fürsteneck Fürsteneck 1814 1976 vormals Brauerei Schloß Fürsteneck W. Fein [740][741][5]

Landkreis Kelheim

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Name Ort Gründung Auflösung Anmerkung Beleg
Aukofer-Bräu Kelheim 1874 2005 [49][742][29]
Aumerbräu Mainburg 1670 1863 [743][744]
Aumer Brauerei Anton Maier Abensberg 1801 ca. 1916 [745]
Bauernbräu Riedenburg 1720 1924 [746]
Betzlbräu Abensberg 1598 1974 auch Brauerei A. Salleck und Betzlbräu Andre Salleck [747][5]
Brandler Hausbrauerei Ehrnthaller Ihrlerstein 2017 2018 [748][749]
Brauerei Andreas Baumeister Elsendorf-Haunsbach 1904 1916 [750]
Brauerei Andreas Lehner Kirchdorf vor 1865 nach 1920 vormals Brauerei Joseph Häring [751][752]
Brauerei Dantscher Teugn 1828 2007 nach Schließung Lohnbrau durch Spitalbrauerei, Regensburg [753][754]
Brauerei Ehrnthaller Kelheim 1737 1993 [755][5]
Brauerei Hirsch Rohr in Niederbayern-Obereulenbach 1895 ca. 1955 [756]
Brauerei Höfter Volkenschwand-Neuhausen 1889 1979 Brauerei in manchen Verzeichnissen fälschlich einer vermeintlichen Ortschaft „Neuhausen“ in der Gemeinde Weihmichl (Landkreis Landshut) zugeordnet (dort existieren die Ortschaften Oberneuhausen und Unterneuhausen, welche früher eine eigenständige Gemeinde Neuhausen bildeten); auch Hallertauer/Hollertauer Brauhaus Höfter [757][5][12][758]
Brauerei Kellner Wildenberg-Pürkwang 1910 1977 [759][5]
Brauerei Kirchberger Mainburg 1902 1934 Weißbierbrauerei [743][744]
Brauerei Leyerer Kelheim-Großberghofen 1881 1911
Brauerei Neumeyer Neustadt an der Donau 1519 1999 Übernahme durch Herrnbräu; Marke Römergold weitergeführt von Herrnbräu [687][760]
Brauerei Steindl Neustadt an der Donau-Irnsing 1870 ca. 1912 [761]
Brauerei Triebswetter Abensberg-Arnhofen 1883 1894 [762]
Brauerei Westermeier Rohr in Niederbayern 1870 1963 [763][5]
Brauerei Wildenberg Hausner Wildenberg 1815 1969 oder nach 1969 vormals Brauerei Weiß [764][5]
Brauerei Zirngibl Bad Abbach 1854 1996 [765][766][5]
Christlbräu Mainburg 1732 1966 [767][743][744]
Franzmair Bräu Mainburg 1684 1919 [743][744]
Frühmorgen’s Metzger-Bräustüberl Wildenberg-Pürkwang 2003 2011 [688]
Gambrinusbrauerei Abensberg 1887 ca. 1920 [768]
Huberbräu Langquaid 1783 1966 [769][5]
Jungbräu Hueber Abensberg 1593 1971 oder ca. 1984 [770][5]
Klosterbrauerei Biburg Biburg 1242 1991 auch Klosterbrauerei Georg Mühlhofer und Brauerei Schlampp [771][5]
Klosterbrauerei Kelheim Kelheim 1660 1977 auch Klosterbrauerei L. Seitz [772][5]
Koppbräu Mainburg 1733 2000 auch Koppbräu Hans Neumayr (sic); 2000 Übernahme durch Hofbrauhaus Freising [687][773][5][743][744]
Leiss-Bräu Mainburg 1605 1952 oder nach 1969 auch Brauerei z. Post Anton Leiß; vormals Straßerbräu; Übernahme durch Alterbräu, Wolnzach [774][5][12][743][744]
Linzbräu Mainburg 1861 1906 [743][744]
Necker-Bräu Neustadt an der Donau-Hienheim 1668 1943 [775][5]
Nerbbräu Mainburg 1717 1754 [743]
Obermayerbräu Mainburg 1677 1774 Übernahme durch Straßerbräu [743]
Perkhammerbräu Mainburg 1670 1778 [743]
Postbräu Loibl Siegenburg 1500 1977 [776][5]
Postbrauerei Müller Langquaid 1870 1958 [777][5]
Riederbräu Mainburg 1672 1695 [743]
Rödlbräu Mainburg 1683 1915 oder 1918 [743][744]
Schloßbrauerei Adlhausen Langquaid-Adlhausen 1870 1972 vormals Brauerei Kraus [778][779][5]
Schlossbrauerei Herrngiersdorf Herrngiersdorf 1131 2014 nach Schließung Lohnbrau durch Herrnbräu [688]
Schloßbrauerei Ratzenhofen Elsendorf-Ratzenhofen 1864 1972 auch Schloß-Brauerei Zierer [780][781]
Schloßbrauerei Sandelzhausen Mainburg-Sandelzhausen 1623 1983 [782][5][743][744]
Schloßbrauerei Train Train 1870 1988 auch Schloßbrauerei Walter Schraff und Schloßbrauerei Josef Hetzler [783][5]
Sedlmeierbräu Mainburg 1687 1762 Fusion mit Straßerbräu [743][744]
Seidlbräu Neumayr Mainburg 1745 1970 vormals Münstererbräu [784][5][743][744]
St. Annabrauerei Riedenburg 1828 1950 [785][5]
Thurnerbräu Mainburg 1670 1754 auch Dormerbräu [743]
Weißbeckbräu Mainburg 1680 1716 [743]
Weißbierbrauerei Heiss Langquaid 1870 ca. 1920 [786]
Winhard'sche Bierbrauerei Rohr in Niederbayern 1870 ca. 1911 [787]
Winklerbräu Mainburg 1642 1974 auch Winklerbrauerei Paul Münsterer [788][5][743][744]

Landshut

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Name Ort Gründung Auflösung Anmerkung Beleg
Brauerei Fleischmann Landshut 1858 nach 1923 1923 Fusion mit Brauerei Koller zum Landshuter Brauhaus [789]
Brauerei Hofreiter Robert Fleischmann Landshut 1900 1958 auch Brauerei zum Hofreiter und Weißbierbrauerei Hofreiter [790][5]
Brauerei Prantlgarten Landshut 1863 ca. 1916 [791]
Brauerei Ruppaur Landshut 1858 ca. 1920 [792]
Moserbräu Wolf Landshut 1858 ca. 1918 [793]
Reichardtbräu Landshut 1613 1987 1985 Übernahme durch Paulaner; 2019 Marke Reichardtbräu wiedereingeführt von Getränke Fleischmann, Altheim, gebraut bei Rhanerbräu [794][795][5][796]
Sebaldbräu L. Kellner Landshut 1858 ca. 1918 [797]
Trausnitz Weißbierbrauerei Landshut 1927 1936 [798]
Weißes Brauhaus Landshut Landshut 1905 ca. 1940 auch Brauerei Albert Freundorfer; Übernahme durch Brauerei Wittmann [799]

Landkreis Landshut

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Name Ort Gründung Auflösung Anmerkung Beleg
Aktien-Brauerei Vilsbiburg Vilsbiburg 1860 2001 Marke Aktien-Brauerei Vilsbiburg weitergeführt von Gräfliche Brauerei Arco-Valley [800]
Bierschau Tiefenbach 2013 ca. 2021 [801][802]
Brauerei Angstl Postau 1878 1967 oder nach 1969 [803][5][12]
Brauerei Aschenbrenner Vilsbiburg 1782 1967 oder nach 1969 [804][5][12]
Brauerei Brücklmeier Hohenthann-Schmatzhausen 1875 1967 oder nach 1969 [805][12][5]
Brauerei Dettenhofer Geisenhausen 1870 ca. 1909 [806]
Brauerei Eigenstetter Rottenburg an der Laaber 1870 1971 [807][5]
Brauerei Huber Rottenburg an der Laaber 1642 1975 [808][5]
Brauerei Lorenzer Geisenhausen 1857 ca. 1920 [809]
Brauerei Münsterer Essenbach-Altheim 1875 1923 [810]
Brauerei Neumayer Rottenburg an der Laaber-Pattendorf 1878 1958 [811][5]
Brauerei Rauchenecker Pfeffenhausen 1870 1979 [812][5]
Brauerei Reder Pfeffenhausen 1885 1994 [813][5][687]
Brauerei Rudolph Ergoldsbach 1870 1976 auch Ergoldsbacher Volksbräu; vormals Brauerei Hans Schober [814][5]
Brauerei Schandl Bodenkirchen-Binabiburg 1878 1990 [815][5]
Brauerei Schloss Haarbach Vilsbiburg-Haarbach vor 1850 ca. 1916 [816]
Brauerei Schneider Rottenburg an der Laaber-Niedereulenbach 1870 1975 [817][5]
Brauerei Schöx Vilsbiburg 1473 1955 [818][5]
Brauerei Schwab Kröning-Hub 1895 1952 [819][5]
Brauerei Seeholzer Ergoldsbach 1752 ca. 1920 vormals Brauerei Buchmaier [820]
Brauerei Stiegler Ergoldsbach 1886 1973 [821][5]
Brauerei Trappentreu Velden-Eberspoint 1870 ca. 1923 [822]
Brauerei Weinzierl Weihmichl-Unterneuhausen 1825 2006 [687][688]
Brauerei Zur Post Pfeffenhausen 1845 1990 [823][5]
Brauerei zur Post Velden 1858 ca. 1912 [824]
Brauerei Genossenschaft Geisenhausen Geisenhausen 1870 1972 [825][5]
Brauereigenossenschaft Hausberg Aham-Hausberg 1908 1961 [826][5]
Brauerei-Genossenschaft Neufraunhofen Neufraunhofen 1898 1980 vormals Brauerei Söhl [827][5]
Brauhaus Bodenkirchen Rauchenecker Bodenkirchen 1932 1996 vormals Brauereigenossenschaft Bodenkirchen; Übernahme durch Hohenthanner Schlossbrauerei; Marken Bodenkirchener und Holzhacker Weisse weitergeführt von Hohenthanner Schlossbrauerei [828][687][5]
Garagenbräu Rottenburg an der Laaber-Gisseltshausen 2017 ca. 2021 [829][830]
Gräfl. Schloßbrauerei Neufraunhofen Neufraunhofen 1870 ca. 1920 [831]
Klosterbrauerei Furth Furth 1612 2000 vormals Schloßbrauerei Furth und Freiherrlich Hornstein’sche Brauerei; Übernahme durch Hohenthanner Schlossbrauerei; Marke Klosterbrauerei Furth weitergeführt von Hohenthanner Schlossbrauerei; 2020 Eröffnung einer neu errichteten Braustätte an anderer Örtlichkeit (Schaubrauerei im Klosterbräustüberl Furth) [687][832][5][833][834]
Jungbräu Geisenhausen 1766 1955 [835][5]
Schloßbrauerei Aham Aham 1873 ca. 1935 [836]
Schloßbrauerei Altfraunhofen Altfraunhofen 1870 1931 [837][5]
Schloßbrauerei Neufahrn Neufahrn in Niederbayern 1870 ca. 1930 [838]
Schloßbrauerei Oberköllnbach Postau-Oberköllnbach 1700 1960 auch Gräflich Arco’sche Brauerei Oberköllnbach [839][5]
Schloßbrauerei Peuerbach Bayerbach bei Ergoldsbach 1600 1968 auch Schlossbrauerei Bayerbach und Freihrl. von Gumppenberg-Peuerbachsche Brauerei [840][5]
Schlossbrauerei Weihenstephan Hohenthann-Weihenstephan vor 1846 1971 auch Gräflich v. Deroy-Fürstenberg’sche Schlossbrauerei [841][5][842]
Schloßbrauerei Wörth G. Kell Wörth an der Isar 1870 1973 vormals von Nagelsche Brauerei [843][5]
Stammler-Bräu Velden vor 1635 2000 nach Schließung Lohnbrau durch Hohenthanner Schlossbrauerei [687][844][688]
Weissbräu Kreill Vilsbiburg 1875 ca. 1945 [845]
Weiss-Bräu S. Kallinger Geisenhausen 1895 1914 [846]

Passau

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Name Ort Gründung Auflösung Anmerkung Beleg
Brauerei Hugo Niedermayer Passau 1872 ca. 1934 [847]
Innstadt-Brauerei Passau 1318 2013 2012 Übernahme durch Brauerei Hacklberg; Marke Innstadt weitergeführt von Brauerei Hacklberg [848]
Peschl-Bräu Passau 1259 2008 2008 Übernahme durch Brauerei Aldersbach [849][688]
Weizenbier-Brauerei Andorfer Passau-Ries 1905 2016 nach Schließung Lohnbrau durch Löwenbrauerei Passau [850][851]
Weizenbierbrauerei Hacklberg Passau-Hacklberg 1890 1957 auch Weizenbierbrauerei Georg Ringenberg [852][5]

Landkreis Passau

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Name Ort Gründung Auflösung Anmerkung Beleg
Brauerei Brühmüller Untergriesbach 1578 1981 [853][5]
Brauerei Fischer Bad Füssing-Aigen am Inn 1870 ca. 1910 [854]
Brauerei Herndl Rotthalmünster 1600 ca. 1915 [855]
Brauerei Joh. Wimmer Untergriesbach-Gottsdorf 1878 ca. 1920 [856]
Brauerei Kerber Fürstenstein 1870 ca. 1920 [857]
Brauerei Krenn Hauzenberg 1557 1974 auch Krenn-Bräu Hans Günther [858][5]
Brauerei Neumayer Bad Griesbach im Rottal 1698 1990 vormals Brauerei Ostermünchner [859][860][5]
Brauerei Oberländer Bad Griesbach im Rottal-Sankt Salvator 1288 1943 auch Brauerei St. Salvator [861][5]
Brauerei Ortenburg Ortenburg 1568 1917 vormals Gräflich-Ortenburgsche Brauerei, ab 1806 Brauerei Schmidt-Hamminger, ab 1825 Brauerei Schmidt, ab 1859 Brauerei Schricker [862][863][864][865][866]
Brauerei Rechenmacher Obernzell 1870 ca. 1920 [867]
Brauerei Wieninger Vilshofen an der Donau 1749 ca. 1917 [868][869]
Brauerei Zue Kößlarn 1858 1937 [870][5]
Brauhaus Aidenbach Woerlein Aidenbach 1897 2012 auch Weißes Brauhaus Aidenbach und Brauhaus Aidenbach Straubinger-Woerlein; nach Schließung Lohnbrau [49][871][872][29]
Genossenschaftsbrauerei Pocking Pocking 1902 ca. 1920 [873]
Gutsbräu Straßkirchen Salzweg-Straßkirchen 1558 und 2000 1906 und ca. 2018 bis 1906 Brauerei Hellmannsberger [688]
Jeggarius Bräu Vilshofen an der Donau 2008 2011 oder 2012 [688][49]
Klosterbrauerei Fürstenzell Wieninger Fürstenzell 1612 1928 1928 Übernahme durch Brauerei Hacklberg [874][875]
Lang'sche Bierbrauerei Wegscheid 1863 ca. 1909 [876]
Schloß-Brauerei Ering-Pillham Ruhstorf an der Rott-Pillham 1721 1977 Brauerei in manchen Verzeichnissen fälschlich der Gemeinde Ering (Landkreis Rottal-Inn) zugeordnet; Ortsangabe im Namen erklärt sich dadurch, dass sich der Unternehmenssitz im dortigen Schloss Ering befand, die Braustätte hingegen im Schlossgut Pillham; auch Freiherrlich Sedlnitzky-Lerchenfeld’sche Schloß-Brauerei und Freiherrlich Sedlnitzky’sche Schloßbrauerei; 1971 Übernahme durch Löwenbrauerei Passau [877][878][879][5][12]
Schlossbrauerei Haselbach Stockbauer Tiefenbach-Haselbach 1624 2002 2001 Übernahme durch Löwenbrauerei Passau; Marke Haselbacher weitergeführt von Löwenbrauerei Passau; Brauereigelände beherbergt seit 2015 die neu errichtete Braustätte des ThomasBräu [880][29][687]
Schlossbrauerei Neuburg H. Roas Neuburg am Inn vor 1542 1908 vormals Schlossbrauerei Neuburg Mühldorfer [881]
Schloßbrauerei Söldenau Ortenburg-Söldenau vor 1546 ca. 1997 auch Brauerei Huber; vormals Gräflich-Ortenburgsche Brauerei (bis 1806) und Brauerei Höng (bis 1845); 1992 Übernahme durch Arcobräu; Marke Schloßbrauerei Söldenau weitergeführt von Arcobräu [882][687][883][884]
Schlossbrauerei Vornbach Neuhaus am Inn-Vornbach 1540 1935 [885][5]
Weissbierbrauerei Hausinger Tittling Tittling 1878 ca. 1955 [886]
Weißbierbrauerei Max Ostermünchner Vilshofen an der Donau 1879 ca. 1927 vormals Söldner'sche Weißbierbrauerei [887]
Weißbierbrauerei Steinhäusser Windorf 1905 ca. 1952 [888]
Weissbräu Jodlbauer Rotthalmünster 1910 2003 Marke Jodlbauer weitergeführt von Getränke Degenhart, Tiefenbach, gebraut in Lohnbrau [889][688][890]
Weißbräuhaus Deibl Neuhaus am Inn 1908 1964 [891][5]
Wochingerbräu Rotthalmünster 1613 1953 auch Brauerei Rotthalmünster; 1953 Übernahme durch Löwenbrauerei Passau [892][878]

Landkreis Regen

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Name Ort Gründung Auflösung Anmerkung Beleg
Amthofbrauerei Kirchberg Kirchberg im Wald 1622 1969 oder nach 1969 auch Brauerei Danzer [893][5][12]
Bräualm Gasthaus Arberkristall Bayerisch Eisenstein 2010 2013 [688]
Brauerei Bielmeier Viechtach 1858 1950 [894][5]
Brauerei Fruhstorfer Bodenmais 1863 ca. 1931 vormals Brauerei Dresely [895]
Brauerei H. Eidenschink Prackenbach 1543 1972 auch Brauerei Prackenbach [896][5]
Brauerei Janka Zwiesel 1692 2006 auch Pilsbrauerei Janka Oesterle & Huttner [897]
Brauerei Kollnburg Kollnburg vor 1494 1923 [898][899][900]
Brauerei Kreuzberg Karl Spitzenberger Viechtach ca. 1562 1957 [901][902][688]
Brauerei Pfeffer Regen-Poschetsried 1876 ca. 1928 [903]
Brauerei Rudolf Ubl Bayerisch Eisenstein 1788 ca. 1920 [904]
Brauerei Schaffer Ruhmannsfelden 1870 1960 [905][5]
Brauerei Stadler Ruhmannsfelden 1970 1949 [906][5]
Brauerei Vornehm Ruhmannsfelden 1900 1983 [907][5]
Brauerei Wurzer Regen-March 1895 1940 oder ca. 1948 [908][5]
Brauerei Zitzelsberger Ruhmannsfelden 1800 1961 oder nach 1969 vormals Brauerei Jos. Schrötter [909][5][12]
Greinerbräu Stout Brewery Amberger Viechtach 1997 1999 [910][688]
Hackerbräu Gotteszell 1320 1987 [911][5]
Hofmannbräu Rinchnach 1872 1950 [912][5]
Leutner-Bräu Bodenmais 1904 1938 [913][5]
Postbräu Regen 1870 ca. 1930 [914]
Postbrauerei Amberger Ruhmannsfelden 1870 1977 [915][5]
Weißbierbrauerei Otto Huber Regen 1898 1962 [916][5]

Landkreis Rottal-Inn

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Name Ort Gründung Auflösung Anmerkung Beleg
Brauda Büchl Ering-Büchl 2018 2021 [917]
Brauerei Anton Heber Dietersburg-Furth 1870 ca. 1920 [918]
Brauerei Baumeister Egglham 1878 1940 auch Brauerei Egglham [919][5]
Brauerei Eder Triftern-Gschaid 1878 1968 [920][5]
Brauerei Fraunhofer Eggenfelden 1858 ca. 1914 [921]
Brauerei Gruber Eggenfelden 1858 1966 [922]
Brauerei Heber Pfarrkirchen 1858 ca. 1920 [923]
Brauerei Hochwimmer Johanniskirchen-Fabach 1872 ca. 1961 auch Brauerei Fahbach (sic!) [924]
Brauerei Irber Triftern 1870 1971 [925][5]
Brauerei Leibenger Eggenfelden 1831 1960 [926][5]
Brauerei Mayer Tann 1858 ca. 1932 [927]
Brauerei Putz Triftern 1863 ca. 1932 [928]
Brauerei Strasser Simbach am Inn-Erlach 1878 ca. 1904 [929]
Brauerei Weideneder Tann 1858 2004 oder 2005 Marke Weideneder weitergeführt von Gräfliche Brauerei Arco-Valley, Adldorf [49][930][688][5]
Brauereigenossenschaft Gangkofen Gangkofen 1870 1939 [931][5]
Brauhaus Malgersdorf Malgersdorf 1822 1920 [932]
Fisch-Bräu Massing 1567 1968 oder nach 1969 [933][5][12]
Freiherrlich Riederer von Paar’sche Brauerei Schönau 1878 1970 auch Schlossbrauerei Schönau [934][5]
Gässl-Bräu Pfarrkirchen 1630 2012 vormals auch Gäßl-Bräu Wiedemann; Marke Gässl weitergeführt von Gräfliche Brauerei Arco-Valley, Adldorf [688][935]
Genossenschaftsbrauerei Wurmannsquick Wurmannsquick 1858 1936 [936][5]
Gräfliche Brauerei Arco-Valley Bad Birnbach 1673 zwischen 2000 und 2008 auch Schlossbrauerei Birnbach; Marke Birnbacher Schwarzbier weitergeführt von Gräfliche Brauerei Arco-Valley, Adldorf [49][937][687]
Graf Arco auf Valley’sche Schloßbrauerei Dietersburg-Baumgarten 1858 ca. 1932 [938]
Gutsbrauerei Grainer Tann 16. Jahrhundert 1972 [939][5]
Häring-Bräu Hebertsfelden-Prienbach 1900 1955 Brauerei in manchen Verzeichnissen fälschlich der Ortschaft Prienbach in der Gemeinde Stubenberg (ebenfalls Landkreis Rottal-Inn) zugeordnet [940][5]
Hofmann'sche Brauerei Kirchdorf am Inn 1878 ca. 1910 [941]
Schlossbrauerei Arnstorf Graf Deym Arnstorf 1600 2016 nach Schließung Lohnbrau durch Gräfliche Brauerei Arco-Valley, Adldorf [942][943][49]
Schloßbrauerei Gern Eggenfelden-Gern 1870 1970 oder ca. 1983 auch Graf von Lösch’sche Schloßbrauerei; Übernahme durch Bayerische Graf zu Toerring Brauerei, Jettenbach; 2023 Marke Schlossbrauerei Gern wiedereingeführt, gebraut in Lohnbrau bei Brauerei Aldersbach [944][5][945]
Stangl-Bräu Hebertsfelden 1898 1976 [946][5]
Weißbierbrauerei Bauer Triftern 1890 2009 [688][947][29]
Weißbierbrauerei Dellian Tann 1806 1969 [948][5]
Weißbierbrauerei Eduard Jäger Pfarrkirchen 1888 ca. 1952 [949]
Weißbierbrauerei Hans Moser Bad Birnbach 1901 nach 1964 [950][951]
Weissbier-Brauerei Karl Wimmer Simbach am Inn 1890 ca. 1965 oder nach 1969 [952][12]
Weißbräu Göttler Simbach am Inn 1890 ca. 1969 oder nach 1969 [953][12]
Weisses Bräuhaus Arnstorf Arnstorf 1889 1930 auch Weißbier-Brauerei Alois Unertl [954][5]
Weizenbierbrauerei Steiner Pfarrkirchen 1928 1999 [955][687]
Wolfsberger’sche Bierbrauerei Eggenfelden 1858 ca. 1908 [956]
Zellhuber’sche Weissbierbrauerei Eggenfelden 1870 ca. 1900 [957]

Straubing

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Name Ort Gründung Auflösung Anmerkung Beleg
Brauerei Ortler Straubing 1840 ca. 1920 [958]
Brauerei Redlbacher Straubing nach 1858 1976 Nachfolgebetrieb von Brauerei Redlbacher, Geiselhöring (gegründet 1813); 1964 Übernahme durch Fürstliche Brauerei Thurn und Taxis, Regensburg; ca. 2015 Marke Redlbacher wiedereingeführt von Schlossbrauerei Irlbach [959][12][960]
Brauerei Setz Straubing 1632 ca. 1921 [961]
Brauerei Weidemann Straubing 1831 ca. 1938 [962]
Brauhaus Straubing Heydecker Straubing 1778 ca. 1933 [963]
Dietl-Bräu Straubing 1773 1980 oder 1986 [964][5][29][965]
Geitner-Bräu Straubing 1840 ca. 1905 vormals Söldnerbräu [966][967]
Gräfl. Brauhaus Moos Straubing Straubing 1822 ca. 1974 auch Schloßbrauerei Moos Straubing; Ortsangabe erklärt sich durch zweite Braustätte (Hauptbetrieb) in Moos (Lkr. Deggendorf); vormals Neumayerbräu; Übernahme durch Schloßbrauerei Moos [968][12]
Kleines Brauhaus Straubing Straubing 2010 2021 [688]
Leserbräu Straubing 1726 1933 [969][5]

Landkreis Straubing-Bogen

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Name Ort Gründung Auflösung Anmerkung Beleg
Bierbrauerei Neumaier Stallwang-Schönstein 1870 ca. 1943 [970]
Bräuhaus Schwarzach Schwarzach 1525 und 2012 1982 oder 1987 und 2016 vormals auch Brauerei Eibauer und Ehemals Kurfürstl. Weißbrau-Haus Franz Eibauer; nach erneuter Schließung Lohnbrau durch Brauerei Jacob, Bodenwöhr [687][688][971][5]
Brauerei Baumgartner Rattiszell-Haunkenzell 1550 ca. 1967 oder nach 1969 [972][12]
Brauerei Berger Hunderdorf-Steinburg 1840 1979 [973][5]
Brauerei Edbauer Neukirchen-Obermühlbach 1870 1989 nach Schließung Lohnbrau durch Klett-Bräu, Konzell [687][688][5]
Brauerei Eidenschink Sankt Englmar-Meinstorf Anfang 19. Jahrhundert ca. 1948 [974]
Brauerei Goss Laberweinting 1912 1992 vormals Ammerbräu [975][5]
Brauerei Haid Baumgartner Konzell-Haid 1870 1964 [976][5]
Brauerei Krieger Oberschneiding-Münchshöfen 1833 1976 vormals Brauerei Rabl [977][12]
Brauerei Pielmeier Stallwang 1895 1942 [978]
Brauerei Plasi Geiselhöring 1848 1973 oder 1981 [979][5]
Brauerei Rohrmeier Feldkirchen 1919 1978 vormals Brauerei Amann [980][5]
Brauerei Schleinkofer Neukirchen-Sparr 1878 ca. 1970 [981][12]
Brauerei Weber Loitzendorf-Rißmannsdorf 1900 ca. 1948 vormals Brauerei Krottenthaler [982]
Brauerei zur Post Oswald Kainz Geiselhöring 1868 ca. 1920 [983]
Deindl-Bräu Schwarzach 1877 1981 [984][29]
Maier-Bräu Laberweinting-Grafentraubach 1904 1968 [985][5]
Privatbrauerei Geiger Rain-Dürnhart 1990 2019 [688][986]
Schlossbrauerei Falkenfels Falkenfels 1500 ca. 1938 auch Brauerei Lang [987]
Schloßbrauerei Gossersdorf Konzell-Gossersdorf 1604 1964 [988][5]
Schloßbrauerei Saulburg Wiesenfelden-Saulburg 1621 ca. 1935 [989]
Schlossbrauerei Steinach Steinach 1509 1899 [990]
Schloßbrauerei Wiesenfelden Wiesenfelden 1350 1977 auch Gräfl. v. Otting’sche Schloßbrauerei [991][5]

Oberpfalz

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Amberg

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Name Ort Gründung Auflösung Anmerkung Beleg
Brauerei Wingershof Amberg ca. 1972 1989 von 1935 bis zur Errichtung der eigenen Braustätte ca. 1972 gebraut im Gemeinschafts-Brauhaus der Bürgerbräu Amberg (ursprünglich Braustätte der Weißbräugesellschaft, gegr. 1617; im 20. Jhd. gemeinschaftlich genutzte Braustätte für Brauerei Winkler [1913 bis heute], Brauerei Schießl [1894 bis 1994; dann Betriebsaufgabe; zu keiner Zeit eigene Braustätte; nach Betriebsaufgabe Marke Schießl weitergeführt von Brauerei Winkler], Jordan-Bräu [1863 bis ca. 1930; dann Errichtung eigener Braustätte, bestehend bis 1985] und Brauerei Wingershof); nach Schließung Lohnbrau der Marke Wingershofer durch Schlossbrauerei Naabeck [992][993][5][994]
Brauhaus Amberg AG Amberg 1564 1990 auch Aktienbrauerei Amberg; bis 1922 Amberger Bierbrauerei AG; 2021 Marke Amberger Brauhaus wiedereingeführt von Kummert Bräu, Amberg [992][995][5][996]
Jordan-Bräu Plößl Amberg ca. 1930 1985 von 1863 bis zur Errichtung der eigenen Braustätte ca. 1930 gebraut im Gemeinschafts-Brauhaus der Bürgerbräu Amberg (ursprünglich Braustätte der Weißbräugesellschaft, gegr. 1617; im 20. Jhd. gemeinschaftlich genutzte Braustätte für Brauerei Winkler [1913 bis heute], Brauerei Schießl [1894 bis 1994; dann Betriebsaufgabe; zu keiner Zeit eigene Braustätte; nach Betriebsaufgabe Marke Schießl weitergeführt von Brauerei Winkler], Brauerei Wingershof [1935 bis ca. 1972; dann Errichtung eigener Braustätte, bestehend bis 1989] und Jordan-Bräu); 1977 Zusammenschluss mit Rhanerbräu; Marke Jordan weitergeführt bis 1997 von Rhanerbräu [992][997][29]
Kochkeller-Bräu Amberg 1888 1962 [998][5]
Malteser-Brauerei Amberg 1693 1993 Marken Malteser Weisse und Malteser Lagerbier zeitweise weitergeführt von Brauerei Bischofshof; daneben 2002 Marke Malteser Weizen wiedereingeführt von Stuttgarter Hofbräu nach Lizenzrezept (Markenrechte liegen bei Brauerei Bischofshof) [992][999][5]
Schieferl-Brauerei Amberg 1850 ca. 1920 [1000]
Sturm-Bräu Amberg 1902 ca. 1923 [1001]
Weizenbierbrauerei Hans Falk Amberg 1900 und 1931 1926 und 1976 oder 1984 bis 1926 Weissbierbrauerei Aitermoser; 1927 Verlegung des Braubetriebes durch Hans Aitermoser in die vormalige Schlossbrauerei Unterkotzau (spätere Brauerei Falter); 1931 Wiedereröffnung der Amberger Braustätte durch Hans Falk; Marke Weizen Falk weitergeführt von Brauerei Bruckmüller, Amberg [992][1002][5][29][1003][1004]

Landkreis Amberg-Sulzbach

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Name Ort Gründung Auflösung Anmerkung Beleg
Bavarian Craftbeer Hanysz Kümmersbruck 2016 2022 [1005][1006]
Brauerei Bayerischer Hof Sulzbach-Rosenberg 1826 1996 auch Brauerei Bayerischer Hof Georg Renner (Seitz) und Renner-Bräu; ab 2006 Lohnbrau durch Kaiser Brauerei [1007][1008][1009]
Brauerei Fentsch Sulzbach-Rosenberg 1842 ca. 1922 [1010]
Brauerei Fichtelbrunn Neukirchen bei Sulzbach-Rosenberg – Fichtelbrunn 1878 1996 vormals Pöhlmannbräu und Brauerei Gundel [1011][5]
Brauerei Gehr Kastl-Pfaffenhofen 1883 ca. 1947 [1012]
Brauerei Georg Kummert Vilseck-Schlicht 1886 1976 Übernahme durch Patrizier-Bräu [1013][5]
Brauerei Gg. Schlee Sulzbach-Rosenberg 1855 ca. 1925 [1014]
Brauerei Hammer Vilseck 1862 1975 [1015][5]
Brauerei Iberer Sulzbach-Rosenberg 1843 1939 oder ca. 1948 [1016][5]
Brauerei Meier Rieden-Vilshofen 1566 ca. 1914 Braubetrieb während des Ersten Weltkriegs eingestellt [1017]
Brauerei Pillhofer Hirschbach-Eschenfelden 1890 ca. 1943 [1018]
Brauerei Pürner Etzelwang 1849 2012 vormals Brauerei Pillhofer; nach Schließung Lohnbrau durch Sperber-Bräu, Sulzbach-Rosenberg [688]
Brauerei Ritter Hahnbach 1858 1974 [1019][5]
Brauerei Schärtl Auerbach in der Oberpfalz 1863 1955 oder 1958 [1020][5][1021]
Brauerei Schinhammer Sulzbach-Rosenberg 1867 1945 oder ca. 1953 [1022][5]
Brauerei Siegert Hahnbach vor 1609 1953 oder 1955 vormals Kommunbrauhaus [1023][5][1024]
Brauerei Sörgel Sulzbach-Rosenberg 1842 ca. 1922 [1025]
Brauerei Weiß Auerbach in der Oberpfalz 1859 1954 auch Weiss-Bräu [1026][5][1021]
Brauerei zum Pfälzerhof Hohenburg 1863 ca. 1912 [1027]
Brauhaus Neukirchen Neukirchen bei Sulzbach-Rosenberg 1809 nach 1947 auch Brauerei Behringer [1028]
Brauhaus Rosenberg – Brauvaricum Sulzbach-Rosenberg 2014 2021 [1029]
Bürgerbräu Auerbach Auerbach in der Oberpfalz vor 1355 1989 vormals Kommunbrauhaus; Braustätte u. a. für die Kommunbrauer Schwindl, Neumüller, Ruder und v. Miller [1030][5][1021][1031][1032][1033][1034][1024]
Freiherrlich v. Brand’sche Schloßbrauerei Etzelwang-Neidstein 1466 1962 [1035][5]
Gesellschaftsbrauerei Hirschau Hirschau vor 1779 1932 vormals Kommunbrauhaus; Braustätte u. a. für den Kommunbrauer Böckl [1036][1024]
Gesellschaftsbrauerei Schlicht Vilseck-Schlicht 1528 1968 vormals Kommunbrauhaus [1037]
Haasen-Brauerei Schnaittenbach 1400 1955 auch Haasen- & Bürgerbräu Eduard Haas [1038][5]
Häusler Bräu Freihung-Blauenneuschacht 1879 1973 [1039][5]
Hueber-Bräu Donhauser Hohenburg 1863 1942 [1040][5]
Klosterbrauerei Georg Schmidt Ensdorf 1816 1965 [1041][5]
Klosterbrauerei Michelfeld Auerbach in der Oberpfalz-Michelfeld 1883 1919 [1042]
Kommunbrauhaus Ensdorf Ensdorf vor 1842 ca. 1958 [1043][1024]
Kommunbrauhaus Schmidmühlen Schmidmühlen vor 1809 1948 [1024]
Kommunbrauhaus Vilseck Vilseck vor 1528 ca. 1958 [1044][1045]
Meßmann-Bräu Schnaittenbach-Kemnath am Buchberg 1859 ca. 1965 [1046][1047]
Post-Bräu Rubenbauer Schmidmühlen 1870 ca. 1942 [1048]
Schlossbrauerei Haunritz Weigendorf-Haunritz 1568 1956 auch Brauerei Fleischmann [1049][5]
Schlossbrauerei Holnstein Neukirchen bei Sulzbach-Rosenberg – Holnstein 1502 2017 auch Privatbrauerei Haberler; vormals Schloßbrauerei Andreas Behringer [1050]
Schlossbrauerei Lintach Freudenberg-Lintach 1559 1976 auch Schlossbrauerei Franz Rehaber [1051][1052]
Schloß-Brauerei Michael Weidner Schnaittenbach-Holzhammer 1878 ca. 1930 [1053]
Schmid-Bräu Schmidmühlen 1880 1986 vormals Brauerei Regensburger Hof [1054][1055][5]
Vordere Brauhausgesellschaft Sulzbach-Rosenberg Sulzbach-Rosenberg 1878 1965 auch Oberes Brauhaus Sulzbach [1056][1024]
Winkler-Bräu Vilseck-Schlicht 1782 2009 vormals Besold-Bräu; 2009 Übernahme durch Brauerei Winkler, Amberg; Marke Schlichter Winkler Bräu weitergeführt von Brauerei Winkler, Amberg [1057][1058][1059]

Landkreis Cham

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Name Ort Gründung Auflösung Anmerkung Beleg
Besi Bräu – Biermanufaktur Wald-Roßbach 2019 2020 [1060]
Brauerei Bachl Bad Kötzting-Bärndorf 1894 1939 Brauerei in manchen Verzeichnissen fälschlich der Ortschaft Bärndorf in der Gemeinde Chamerau (ebenfalls Landkreis Cham) zugeordnet; Brauereigebäude wurde 1983 in das Museumsdorf Bayerischer Wald übertragen (dort Gebäude Nr. 24d) [1061][1062]
Brauerei Bachmaier Eschlkam-Warzenried 1900 ca. 1942 [1063]
Brauerei Bock Hans Ederer Pösing 1908 1965 oder nach 1969 [1064][5][12]
Brauerei Breu Pemfling 1870 1949 [1065][5]
Brauerei Decker Bad Kötzting 1896 ca. 1920 [1066][1067]
Brauerei der Pflegeanstalt Reichenbach Reichenbach 1895 1973 [1068][12]
Brauerei Frisch Lohberg-Sommerau 1665 1972 [1069][5]
Brauerei Greiner Roding 1926 2002 bis zur Errichtung der eigenen Braustätte 1926 Kommunbrauer; 2002 Übernahme durch Schlossbrauerei Naabeck; Marke Greiner weitergeführt von Schlossbrauerei Naabeck [688][1070][5]
Brauerei Hintereder Cham-Chammünster 1377 2022 Marke Münster weitergeführt von Hofmark Brauerei [1071][1072][1073][1074]
Brauerei Höchstetter Cham 1863 ca. 1925 [1075]
Brauerei Jacob Cham 1863 ca. 1920 auch Brauerei Jakob [1076]
Brauerei Josef Bierl Furth im Wald-Lixenried 1870 ca. 1920 [1077]
Brauerei Jos. Früchtl Zandt 1870 ca. 1934 [1078]
Brauerei Kerscher Roding 1875 1949 [1079][5]
Brauerei Lemberger Furth im Wald 1900 1942 [1080][5]
Brauerei Märkl Roding-Obertrübenbach 1870 1920 oder 1940 [1081][5]
Brauerei Maier Treffelstein um 1710 1952 auch Schlossbrauerei Treffelstein [1082][1083]
Brauerei Maurer Traitsching-Wöhrhof 1880 ca. 1955 Brauerei in manchen Verzeichnissen fälschlich der Ortschaft Wöhrhof in der Gemeinde Pemfling (ebenfalls Landkreis Cham) zugeordnet [1084]
Brauerei Mühlbauer Bad Kötzting 1870 1916 vormals Brauerei Lemberger [1085]
Brauerei Müller Bad Kötzting-Steinbühl 1900 1957 [1086][5]
Brauerei Müller Eschlkam 1863 1952 oder 1955 vormals Brauerei Neumayer und Brauerei Obermeier [1087][1088][5]
Brauerei Pfeffer Lam 1880 ca. 1942 [1089]
Brauerei Pusl Willi Stockerl Roding-Roding am Bahnhof 1903 1965 oder nach 1969 [1090][5][12]
Brauerei Raab Cham 1870 1936 [1091][5]
Brauerei Reitinger Tiefenbach-Hammertiefenbach 1400 ca. 1942 [1092]
Brauerei Rothfischer Roding 1904 1946 [1093][5]
Brauerei Sauer Cham-Thierlstein ca. 1600 1978 oder 1988 auch Brauerei Thierlstein Joseph Sauer, Brauerei Thierlstein J. Wanninger und Schlossbrauerei Thierlstein; Marke Brauerei Thierlstein vorübergehend wiedereingeführt von Getränke Bock, Nittenau (2019 Insolvenz), gebraut bei Dimpfl Bräu, Furth i.Wald [1094][1095][5]
Brauerei Schwarzfischer Walderbach-Kirchenrohrbach 1690 ca. 1983 oder ca. 2000 nach Schließung Lohnbrau der Marke Kirchenrohrbacher durch Dimpfl Bräu, Furth i.Wald [1096][5]
Brauerei Späth Miltach-Altrandsberg vor 1642 1922 [1097][1098]
Brauerei Wolfgang Weigl Stamsried-Großenzenried 1875 ca. 1963 vormals Brauerei Andreas Ettl [1099]
Brauerei Xaver Späth Eschlkam 1900 1912 [1100]
Brauerei zum Osser Anton Beck Lam 1886 1954 vormals Brauerei zum Osser Michael Sixt [1101][5]
Brauerei zur Post Gleißenberg 1878 ca. 1930 [1102]
Braugesellschaft Roding Roding 1863 1965 vormals Kommunbrauhaus [1103][5]
Brauhaus Kötzting Bad Kötzting ca. 1550 1952 auch Gesellschaftsbrauerei Kötzting; vormals Kommunbrauhaus [1104][5][1105][1067]
Brantl Bräu Roding 1954 2012 von 1932 bis zur Errichtung der eigenen Braustätte 1954 Kommunbrauer; nach Schließung Lohnbrau durch Schlossbrauerei Naabeck [688][1106][1107][1108][1109]
Fürstlich Thurn und Taxissche Brauerei Falkenstein 1876 ca. 1920 1935 Übernahme der Gebäude durch Schröttinger Bräu Krottenthaler [1110][1111]
Gabreta Silva – Böhmerwald Brauwerkstatt Waldmünchen-Englmannsbrunn bzw. -Kritzenast 2013 2019 Braustätte 2013 bis 2015 im Ortsteil Englmannsbrunn, 2015 bis 2019 im Ortsteil Kritzenast [1112][1113]
Guts-Brauerei Aschenbrenner Hohenwarth-Simpering 1865 1969 oder nach 1969 [1114][5][12]
Häring-Bräu Reichenbach 1756 1985 [1115][5]
Hammerbräu Graßl Waldmünchen 1888 1991 auch Hammerbräu Grassl [1116][5][1117]
Hofer-Bräu Furth im Wald 1929 2009 [1118][1119][5][29]
Klosterbräu Schönthal Schönthal 1341 1999 auch Brauerei Erhardt und Brauerei Schönthal; nach Schließung Lohnbrau durch Brauerei Jacob, Bodenwöhr [1120][1121]
Klosterbrauerei Walderbach Michael Rückerl Walderbach 1737 1980 vormals Klosterbrauerei Walderbach Friedrich Reiserer [1122][5]
Krapflbräu Tiefenbach 1890 1941 [1123][5]
Parkbrauerei Gruber Falkenstein 1863 1950 [1124][5]
Postbräu Beer Waldmünchen 1635 1972 [1125][5]
Russenbräu Hegerl Tiefenbach 1871 1974 [1126][5]
Schlossbrauerei Grafenwiesen Grassl Grafenwiesen 1624 1958 [1127][5]
Schlossbrauerei Herzogau Waldmünchen-Herzogau 1773 1998 auch Freiherrlich Voith v. Voithenberg’sche Schlossbrauerei und Brauerei Josef Goller; nach Schließung Lohnbrau der Marke Herzogauer durch Schlossbrauerei Naabeck [1128][688][1129]
Schloßbrauerei Hohenwarth Karl Vogl Hohenwarth 1763 1969 oder nach 1969 vormals Schloßbrauerei Hohenwarth J. Meindl [1130][1131][12]
Schloßbrauerei Miltach Martin Miltach 1870 1964 oder nach 1969 [1132][5][12]
Schlossbrauerei Sattelpeilnstein Traitsching-Sattelpeilnstein 1348 1992 oder 1994 auch Schlossbrauerei Schauer; nach Schließung Lohnbrau durch Bucher Bräu, Grafenau [1133][688][5][29]
Schloßbrauerei Schwarzfischer Zell 1825 2022 auch Brauerei Oberzell; nach Schließung Lohnbrau durch Schlossbrauerei Naabeck [688][1134]
Schlossbrauerei Stamsried Stamsried vor 1675 oder 1881 1991 auch Schlossbrauerei A. Eberl; vormals Schlossbrauerei Michael Koller und Schlossbrauerei Wolfgang Hutzler; nach Schließung Lohnbrau der Marke Herzog durch Schlossbrauerei Naabeck [1135][5]
Schmid-Bräu Waldmünchen 1866 ca. 1942 [1136]
Schröttinger Bräu Krottenthaler Michelsneukirchen-Schrötting 1906 2014 [1137][688]
Späth-Bräu Furth im Wald 1806 1999 1999 Übernahme durch Brauerei Mühlbauer, Arnschwang; Marke Drachenblut weitergeführt von Brauerei Mühlbauer [1138][1139][5]
Thamerbräu Rötz 1859 1981 [1140][5]
Vogl-Bräu Traitsching-Birnbrunn 17. Jahrhundert 1913 ursprünglich Braustätte der Hofmark Birnbrunn unter dem Geschlecht der Schrenck von Notzing [1141][1142][1143][1144]
Zoiglbrauerei Luitpoldhöhe Cham-Katzberg 2012 2014 [688][1145][1146][1147][49]

Landkreis Neumarkt in der Oberpfalz

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Name Ort Gründung Auflösung Anmerkung Beleg
Brauerei Aenderl Dietfurt an der Altmühl-Töging 1620 1973 auch Brauhaus Töging [1148][5]
Brauerei Beinhardt Deining 1867 1960 [1149][1150]
Brauerei Bender Mühlhausen 1482 2020 [1151]
Brauerei Betz Freystadt 1672 1981 1980 Übernahme durch Glossnerbräu, Neumarkt i.d.OPf.; 2019 Marke Betz wiedereingeführt von Glossnerbräu [1152][5][1153]
Brauerei Dallmayr Berching 1720 1970 [1154][1155][5]
Brauerei Diepold Seubersdorf in der Oberpfalz-Batzhausen 1861 1930 [1156]
Brauerei Ferstl Parsberg-Willenhofen 18. Jahrhundert 1970 [1157][5]
Brauerei Glossner Velburg 1880 ca. 1951 [1158][1159]
Brauerei Neumeyer Berching 1720 1972 fälschlich auch Brauerei Neumayer [1160][5]
Brauerei Plank Hohenfels 1860 1952 [1161][5]
Brauerei Post Josef Schaidl Berching 1870 ca. 1938 [1162]
Brauerei Rausch Seubersdorf in der Oberpfalz-Wissing 1886 ca. 1951 [1163]
Brauerei Rödl Velburg-Schmidheim 1908 1951 Ortschaft nicht mehr existent, da 1951 für Truppenübungsplatz Hohenfels aufgegeben [1164][5][1165]
Brauerei Stirzer Dietfurt an der Altmühl 1611 ca. 1918 [1166]
Brauerei Thurner Breitenbrunn 1878 1954 [1167][1168][5]
Brauerei Winhard Dietfurt an der Altmühl 1878 ca. 1920 [1169]
Brauerei Zimmermann Berching 1870 ca. 1972 [1170]
Brauerei Zrenner Berching 1870 1967 vormals Brauerei Stimpfl [1171][5]
Brauerei zum goldenen Engel Berg bei Neumarkt in der Oberpfalz-Gnadenberg 1878 ca. 1906 [1172]
Brauerei zur Krone Schuller Berching 1693 oder 1725 2022 nach Schließung Lohnbrau durch Ziegler Bräu [1173][688]
Brauerei zur Post Breitenbrunn 1878 ca. 1942 [1174]
Brauerei zur Post Sigmund Niedermeier Dietfurt an der Altmühl 1870 1969 auch Brauerei zur alten Post und Dietfurter Brauerei [1175][5]
Brauhaus Hohenfels Hohenfels 1878 ca. 1980 vormals Rathausbrauerei Hohenfels [1176][1177][12]
Brauhaus Neumarkt Neumarkt in der Oberpfalz 1922 Anfang der 1970er 1929 oder 1946 Übernahme durch Brauerei Humbser, Fürth [1178][1179]
Brauhaus Parsberg Parsberg vor 1809 1970 [1180][5][1024]
Gesellschaftsbrauerei Lauterhofen Lauterhofen 1557 1943 vormals Kommunbrauhaus; Braustätte u. a. für den Kommunbrauer Stepper & Gehr [1181][5][1182][1183]
Herzogsberg Bräu Velburg 2007 2017 [688]
Klosterbrauerei Neumarkt Neumarkt in der Oberpfalz 1830 ca. 1920 [1184]
Klosterbrauerei Plankstetten Berching-Plankstetten 1461 1959 1997 Marke Benediktinerabtei Plankstetten wiedereingeführt von Riedenburger Brauhaus [1185][1186][5]
Schloßbrauerei Wildenstein Dietfurt an der Altmühl-Wildenstein 1345 1970 oder 1972 [1187][5]
Sternbräu Neumarkt in der Oberpfalz 1810 ca. 1920 [1188]

Landkreis Neustadt an der Waldnaab

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Name Ort Gründung Auflösung Anmerkung Beleg
Bären-Bräu Mühlhofer Neustadt an der Waldnaab 1875 1988 [1189][5]
Bärenbräu Vorbach-Oberbibrach 1680 1964 oder nach 1969 bis 1913 Kommunbrauhaus [1190][5][12][1024]
Bergler-Bräu Floß 1846 1971 auch Bergler’sche Bierbrauerei und Schlossbergbrauerei Joh. Bergler [1191][5]
Brauerei Balk Tännesberg-Kleinschwand 1880 1982 [1192][5]
Brauerei Behringer Vohenstrauß vor 1551 2023 vormals Kommunbrauhaus; Braustätte u. a. für die Kommunbrauer Behringer (ab 1898), Hubmann (ab 1679) und Würschinger (ab 1951; 1956 Errichtung eigener Braustätte) [1193][1194][1195][1196][1197][1198][1024]
Brauerei Besold Kirchenthumbach-Heinersreuth 1733 1970 [1199][5]
Brauerei Bock Moosbach-Heumaden 1875 ca. 1952 [1200]
Brauerei Bodensteiner Moosbach-Tröbes 1886 1944 [1201][5]
Brauerei Dobmann Kirchenthumbach 1845 1972 auch Brauerei Kirchenthumbach; vormals Brauerei Vierling [1202][5][1203]
Brauerei Eismann Altenstadt an der Waldnaab 2006 2021 [688][1204]
Brauerei Georg Hilpert Pressath 1890 1954 [1205][5]
Brauerei Hanauer Pleystein-Lohma 1908 ca. 1967 oder nach 1969 [1206][12]
Brauerei Hellziegen Grafenwöhr-Hellziechen vor 19. Jahrhundert 1906 Ortschaft nicht mehr existent, da 1937 für Truppenübungsplatz Grafenwöhr aufgegeben; Örtlichkeit in manchen Verzeichnissen fälschlich der Gemeinde Beutelsbach (Landkreis Passau) zugeordnet [1207][1208]
Brauerei Herrmann Vohenstrauß-Kaimling 1878 ca. 1920 [1209]
Brauerei Karl Rasp Vohenstrauß 1858 1952 [1193][1210][5]
Brauerei Krieger Vohenstrauß-Böhmischbruck 1875 1986 [1211][5]
Brauerei Mühlhofer Vohenstrauß 1707 nach 1941 [1193][1212][1213]
Brauerei Pfister Etzenricht 1800 1953 [1214][5]
Brauerei Ponnath Speinshart 1878 ca. 1914 [1215]
Brauerei Rohrer Eschenbach in der Oberpfalz 1928 1975 [1216][12]
Brauerei Schlaffer Eslarn 1930 1998 nach Schließung Lohnbrau [5][1217]
Brauerei Schnellinger Kohlberg 1882 ca. 1950 [1218]
Brauerei Stahl Georgenberg-Lösselmühle 1899 ca. 1920 [1219]
Brauerei Würschinger Vohenstrauß 1956 1997 von 1951 bis zur Errichtung der eigenen Braustätte 1956 Kommunbrauer [1220][1221][1193][1222]
Brauerei Würth Windischeschenbach 1885 2022 vormals Lindner-Bräu [688][1223]
Bürgerbräu Floß Floß vor 1355 1973 oder 1974 vormals Kommunbrauhaus [1224][5][1024]
Burggutbräu Pleystein Pleystein 1773 ca. 1942 auch Burgbräu Stahl [1225]
Gollerbräu Neustadt an der Waldnaab 1910 1957 vormals Bäumler-Bräu [1226][5]
Hubertus-Brauerei Grafenwöhr 1933 1952 auch Weizenbier-Brauerei Grafenwöhr [1227][5]
Kommunbrauhaus Eschenbach Eschenbach in der Oberpfalz vor 1359 1966 [1024]
Kommunbrauhaus Grafenwöhr Grafenwöhr vor 1536 1941 [1228][1024]
Kommunbrauhaus Moosbach Moosbach vor 1560 1950 oder 1953 [1229][5][1024]
Kommunbrauhaus Neustadt an der Waldnaab Neustadt an der Waldnaab vor 1355 1962 [1230][1024]
Kommunbrauhaus Tännesberg Tännesberg 1550 1954 [1231][5]
Kommunbrauhaus Waidhaus Waidhaus vor 1521 1978 [1024]
Kommunbrauhaus Waldthurn Waldthurn vor 1810 1949 [1024]
Löwenbrauerei Grafenwöhr 1889 1978 vormals Brauerei Göppl [1232][5][1233]
Pirker Brauhaus Pirk 1545 2013 auch Brauerei Schwab; Marke Pirker Zoigl weitergeführt von Brauerei Würth, Windischeschenbach (längstens bis zu deren Schließung 2022) [1234][1235]
Schloß-Bräu Gänlas Grafenwöhr-Hammergänlas 1724 1936 Ortschaft nicht mehr existent, da 1936 für Truppenübungsplatz Grafenwöhr aufgegeben [1236]
Schlossbrauerei Burgtreswitz Moosbach-Burgtreswitz 1819 1938 auch Schlossbrauerei Georg Kick [1237][1238]
Schlossbrauerei Waldau von Heemskerck Vohenstrauß-Waldau vor 1741 1974 [1193][1239][5]
von Grafenstein’sche Schloßbrauerei Kohlberg-Röthenbach 1780 1969 auch Schlossbrauerei Röthenbach [1240][5]
Wolf-Bräu Vohenstrauß-Roggenstein 1870 ca. 1948 [1193][1241]

Regensburg

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Name Ort Gründung Auflösung Anmerkung Beleg
Auerbräu Regensburg-Steinweg 1700 1970 [1242][5]
Bierbrauerei St. Klara Neumeyer Regensburg 1813 ca. 1903 [1243]
Brandlbräu Regensburg ca. 1500 1967 oder nach 1969 auch Bären-Brauerei Mich. Brandl [1244][12]
Brauerei Emslander Regensburg 1672 1970 1904 Übernahme durch einen Sohn der Eichstätter Brauerfamilie Emslander (Privatbrauerei Hofmühl) [1245][5][1246][1247]
Brauerei Niebauer Regensburg 1809 ca. 1920 [1248]
Brauerei Niedermayer Regensburg-Sallern 1878 ca. 1920 [1249][1250]
Brauerei Schiller Regensburg 1809 ca. 1918 [1251]
Bürgerbräu Regensburg Regensburg 1835 ca. 1920 [1252]
Fürstliche Brauerei Thurn und Taxis Regensburg 1844 1996 vormals Brauhaus Regensburg; 1995 Übernahme durch Paulaner; Marke Thurn und Taxis weitergeführt von Paulaner, gebraut dort und bei Auerbräu [1253][1254][1255][1256]
Jesuiten-Brauerei Regensburg 1811 nach 1921 1922 Übernahme durch Brauhaus Regensburg [1257][1258][1256]
Karmeliten-Brauerei Regensburg 1813 ca. 1909 [1259]
Stadlerbräu Regensburg-Stadtamhof 1844 1959 [1260][5]
Sternbrauerei Regensburg 1827 1959 1957 Übernahme durch Löwenbrauerei Passau [1261][5]
Weizenbierbrauerei Rauh Regensburg 1884 ca. 1948 [1262]
Weizenbierbrauerei St. Magn Regensburg-Stadtamhof 1700 1955 auch St. Magn-Brauerei Jakob Woller und St. Magn-Brauerei Hans Eidelsburger; Übernahme durch Brauerei Bischofshof; 2016 Marke Altvater Weissbierbock wiedereingeführt von Brauerei Bischofshof [1263][5][1264]

Landkreis Regensburg

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Name Ort Gründung Auflösung Anmerkung Beleg
Brauerei Bach Wörth an der Donau 1870 1977 vormals Brauerei Gg. Zierer; nach Schließung bis ca. 2003 Lohnbrau durch Hofbräuhaus Traunstein [1265][5][688]
Brauerei Barthel Bernhardswald-Hauzendorf 1900 ca. 1914 [1266]
Brauerei Donhauser Hemau 1830 1998 auch Brauerei zum weissen Ross; nach Schließung Lohnbrau der Marke Donhauser Jura-Spezial [1267][1268]
Brauerei Georg Thaler Beratzhausen 1886 ca. 1942 [1269][5]
Brauerei Götzfried Zeitlarn 1895 1920 [1270]
Brauerei Koller Bernhardswald-Hackenberg 1900 1960 oder nach 1969 [1271][5][12]
Brauerei Laßleben Kallmünz-Rohrbach 1878 ca. 1939 [1272]
Brauerei Leibl Hemau 1650 ca. 1948 [1273]
Brauerei Liechtl Bernhardswald-Adlmannstein 1878 ca. 1909 [1274]
Brauerei Listl Riekofen 1918 ca. 1935 [1275][1276]
Brauerei Mosner Beratzhausen 1886 1942 [1277]
Brauerei Mirwald Beratzhausen 1886 1945 [1278][5]
Brauerei Paulus Beratzhausen 1886 1920 [1279]
Brauerei Pittinger Wörth an der Donau 1500 1960 [1280][5]
Brauerei Röhrl Sinzing-Eilsbrunn 1665 1971

Copyright 2020 WikiZero