Mssakhan
Le mssakhan (en arabe : مسخّن) est un plat palestinien à base de morceaux de poulet cuits, montés avec des oignons entre des pâtes fines de pain trempées d'huile d'olive[1].
- Préparation du pain.
- Four rustique.
- La base.
- Mssakhan.
- Mssakhan roulé.
Voir aussi[modifier | modifier le code]
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Littérature[modifier | modifier le code]
- Gastronomie levantine, , 40 p. (ISBN 978-1-159-47774-5).
Notes et références[modifier | modifier le code]
- (en) « Dina's Kitchen », (consulté le ).