Buck's Fizz
| Buck's Fizz | |
|---|---|
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| Bicchiere | coppetta da cocktail |
| Base primaria | Champagne |
| Momento del consumo | Pre-dinner |
Il Buck's Fizz è un long drink classificato dall'IBA. Nell'ultima classificazione IBA si differenzia dal cocktail Mimosa per la quantità degli ingredienti. [1]
Composizione
[modifica | modifica wikitesto]Ingredienti
[modifica | modifica wikitesto]Classificazione IBA 2004
[modifica | modifica wikitesto]- 3 cl spremuta d'arancia
- 7 cl champagne
Classificazione IBA 1987
[modifica | modifica wikitesto]- 4/10 succo d'arancia
- 6/10 champagne
Versione iniziale
[modifica | modifica wikitesto]La prima ricetta del Buck's Fizz venne elaborata da Malachy McGarry, uno dei primi barman del Buck's Club di Londra: [2]
- 75 ml spremuta d'arancia
- 100 ml champagne
Preparazione
[modifica | modifica wikitesto]Classificazione IBA 2004
[modifica | modifica wikitesto]Versare tutti gli ingredienti nel mixing glass, mescolare e servire in coppetta da cocktail precedentemente raffreddata.
Classificazione IBA 1987
[modifica | modifica wikitesto]La classificazione IBA del 1987 prevedeva la preparazione direttamente versando il succo d'arancia all'interno del bicchiere flûte, completando con lo champagne.[1]
Note
[modifica | modifica wikitesto]- ^ a b Mimosa e Buck's Fizz, su barmanitalia.it. URL consultato il 12 marzo 2020 (archiviato dall'url originale il 21 settembre 2020).
- ^ Versione iniziale di Par McGarry, su stile.it.
Altri progetti
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Collegamenti esterni
[modifica | modifica wikitesto]- Ricetta del Buck's Fizz, su aibmproject.it.
