Congridae

Congridae
Conger conger
Classificazione scientifica
Dominio	Eukaryota
Regno	Animalia
Sottoregno	Eumetazoa
Ramo	Bilateria
Phylum	Chordata
Subphylum	Vertebrata
Superclasse	Gnathostomata
Classe	Actinopterygii
Sottoclasse	Neopterygii
Infraclasse	Teleostei
Superordine	Elopomorpha
Ordine	Anguilliformes
Sottordine	Congroidei
Famiglia	Congridae
Sinonimi
Macrocephenchelyidae

I Congridae sono una famiglia di pesci ossei marini dell'ordine Anguilliformes.

Sono diffusi in tutti gli oceani con preferenza per le zone temperate o le acque profonde dei mari tropicali. Esistono specie costiere che si possono trovare in pochi centimetri d'acqua e specie abissali. Le specie della sottofamiglia Heterocongrinae popolano i fondali sabbiosi a bassa profondità dei mari tropical dove formano fitte colonie di individui infossati nella sabbia con la parte caudale^[1]

Nel mar Mediterraneo esistono quattro specie: Conger conger (grongo), Ariosoma balearicum (grongo delle Baleari), Gnathophis mystax (grongo nasuto) e Rhynchoconger trewavasae^[2], quest'ultimo di origine lessepsiana e noto solamente per un individuo catturato nel 1993 lungo le coste israeliane^[3]

Questi pesci condividono con gli altri Anguilliformes l'aspetto serpentiforme e l'assenza di pinne ventrali. I Congridae sono dotati di denti sviluppati, spesso ben visibili, disposti anche in più di una fila. La lingua è sviluppata^[4]. Sono privi di scaglie. In quasi tutte le specie le pinne pettorali sono normalmente sviluppate^[1]. La pinna pari mediana in cui sono unite la pinna dorsale, la pinna caudale e la pinna anale è sviluppata.

Sono animali di taglia media piuttosto grande^[4]. Conger conger, la specie di maggiori dimensioni, può eccezionalmente raggiungere i 3 metri di lunghezza e i 110 kg di peso^[5]

I più antichi membri dei Congridae sono noti dall'Eocene medio (circa 50 milioni di anni fa) e i loro resti fossili sono stati ritrovati nel famoso giacimento di Bolca in provincia di Verona: Bolcyrus e Voltaconger latispinus. Altri animali simili a congridi sono conosciuti a partire dal Cretaceo superiore.

Gli Heterocongrinae si nutrono di zooplancton, gli altri Congridae sono carnivori e si cibano prevalentemente di pesci e crostacei^[1].

Sembra non effettuino migrazioni riproduttive^[1]. Le larve, come in tutti gli anguilliformi, sono leptocefali, riconoscibili per la forma più allungata e il corpo meno alto^[4].

Alcune specie hanno carni apprezzate sui mercati^[1]. Il mediterraneo Conger conger invece viene ritenuto scadente e impiegato solo come componente indispensabile di varie zuppe di pesce^[6]

• Enrico Tortonese, Osteichthyes, Bologna, Calderini, 1975.
• Francesco Costa, Atlante dei pesci dei mari italiani, Milano, Mursia, ISBN 88-425-1003-3.

• Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Congridae
• Wikispecies contiene informazioni su Congridae

• (EN) Congridae, su Fossilworks.org.
• (EN) ITIS Standard Report Page: Congridae, in Integrated Taxonomic Information System. URL consultato il 12/05/2011.
• (EN) Catalogue of Life: Congridae, su catalogueoflife.org. URL consultato il 12 dicembre 2012.
• (EN) Scheda da Fishbase ^{[collegamento interrotto]}, su fishbase.de.
• (EN) Lista delle specie da Fishbase, su fishbase.de. URL consultato l'11 febbraio 2014 (archiviato dall'url originale il 9 aprile 2016).
• (EN) Atlante delle specie aliene nel Mediterraneo CIESM, su ciesm.org. URL consultato l'11/02/2014.

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