Sangiovese di Aprilia
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| Aprilia | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia |
| Resa (uva/ettaro) | 140 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 11,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,5% |
| Estratto secco netto minimo | 19,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 22/11/1979 |
| Gazzetta Ufficiale del | 18/04/1980, n 107 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
| [senza fonte] | |
Il Sangiovese di Aprilia è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Latina e Roma.
Caratteristiche organolettiche
[modifica | modifica wikitesto]- colore: rosato più o meno carico.
- odore: vinoso con profumo caratteristico.
- sapore: asciutto, armonico.
Storia
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Abbinamenti consigliati
[modifica | modifica wikitesto]Produzione
[modifica | modifica wikitesto]Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Latina (1990/91) 1491,49
- Latina (1991/92) 1959,23
- Latina (1992/93) 2186,1
- Latina (1993/94) 2501,63
- Latina (1994/95) 2422,42
- Latina (1995/96) 95,34
- Latina (1996/97) 306,11
