Ранет перцевий
| Тип | настоянка |
|---|---|
| Виробник | широкий спектр |
| Країна походження | Україна та сусідні країни |
| Градуси | 25% об. |
| Колір | золотисто-жовтий |
| Смак | кисло-солодкий |
| Складники | спиртований яблучний сік, лимонна кислота, колер, настій червоного перцю, настій вишневих гілок |
| Різновиди | Золотий Ранет |
| Подібні напої | Настоянка «Подільська» Настоянка «Суздальська |
| Ранет перцевий | |
| Містить | яблучний сік, лимонна кислота, карамель і настій |
|---|---|
«Ранет перцевий» — настоянка напівсолодка слабоградусна, міцністю 25% об. Настоянка має золотисто-жовтий колір, до складу входять: яблучний спиртований сік, настої червоного перцю та вишневих гілок, лимонна кислота і колер[1].
До такого типу настоянок (20—28 % об.) також відносятся: «Лісова казка», «Горобинка», «Горіхова», «Південна», «Подільська», «Суздальська», «Біла акація», «Цикоринка»[2].
Міцність 25% об. мають настоянки: «Ранет перцевий», «Подільська» та «Суздальська». Вміст цукру в них відповідно становить: 7,0; 8,2 та 8,0 г/100 см3. До купажу цих настоянок входить яблучний сік спиртований[1].
- ↑ а б Лікеро-горілчані вироби [Архівовано 13 січня 2021 у Wayback Machine.]. Сирохман І.В., Задорожний І.М., Пономарьов П.Х. Товарознавство продовольчих товарів: Підручник. 4-е вид, переробл. і доп. — Київ: ЛІбра, 2007 — 600 с. ISBN:978-966-7035-86-0
- ↑ Класифікація лікеро-горілчаних виробів [Архівовано 12 січня 2021 у Wayback Machine.] studopedia.su
 | Це незавершена стаття про алкогольні напої. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |
