乙醯化 水楊酸乙酰化形成阿司匹林. 乙醯化(英語:Acetylation;IUPAC命名:ethanoylation)又稱乙醯基化或乙醯化作用,是指將一個乙醯官能基加入到一個有機化合物中的化學反應。反之將乙醯基移除的反應稱為脫乙醯作用或去乙醯化反應(英語:Deacetylation)。蛋白质的乙醯化是一种轉译后修饰作用。 參見[编辑] 醯化 查论编蛋白质一级结构与对应的翻译后修饰总览 肽键 蛋白質生物合成 蛋白酶解 外消旋 N-O酰基转移 N端修饰 乙醯化 氨甲酰化 甲酰化 糖化 甲基化 豆蔻酰化(甘氨酸) C端修饰 酰胺化 糖基化磷脂酰肌醇(GPI) O-甲基化 单个特定的氨基酸修饰丝氨酸/苏氨酸 磷酸化 醣基化 亚甲基-咪唑啉(MIO)结构 酪氨酸 磷酸化 硫酸化(英语:Tyrosine sulfation) 卟啉环连接 黄素连接(英语:Flavin group) 多巴醌(TPQ)结构(英语:Topaquinone) 半胱氨酸 棕榈酰化(英语:Palmitoylation) 异戊二烯化(英语:Prenylation) 天冬氨酸 琥珀酰亚胺结构(英语:Deamidation) 谷氨酸 羧化 甲基化 聚谷氨酰化(英语:Polyglutamylation) 聚甘氨酰化 天冬酰胺 脱酰胺(英语:Deamidation) 醣基化 谷氨酰胺 转谷氨酰胺化(英语:Transglutaminase) 赖氨酸 甲基化 乙醯化 酰化 羟基化 泛素化 泛素相关小修饰蛋白化 ADP-核糖基化 脱氨基 氧化脱氨成醛 O-糖基化 亚胺结构 糖化 氨甲酰化 精氨酸 瓜氨酸化 甲基化 ADP-核糖基化 脯氨酸 羟基化 组氨酸 白喉酰胺结构 色氨酸 C-甘露糖基化 两个氨基酸之间的交联半胱氨酸–半胱氨酸 二硫键 甲硫氨酸–羟赖氨酸 烃基硫亚胺键 赖氨酸–酪氨酰醌 赖氨酸酪氨酰醌(LTQ)结构 色氨酸–色氨酰醌 色氨酸色氨酰醌(TTQ)结构 三个氨基酸之间的交联(通常为发色团结构)丝氨酸–酪氨酸–甘氨酸 对羟苄基-咪唑啉酮结构 组氨酸–酪氨酸–甘氨酸 4-对羟苄基-5-咪唑啉酮结构 四个氨基酸之间的交联ε-醛赖氨酸–ε-醛赖氨酸–ε-醛赖氨酸–赖氨酸 锁链素 ←氨基酸 二级结构→ 这是一篇與生物化學相關的小作品。您可以通过编辑或修订扩充其内容。查论编