水果列表

來自巴拿馬巴羅科羅拉多島森林地區的各種水果
黑莓、草莓和覆盆子

水果列表以生物學上的種（含雜交種，如鳳梨釋迦、葡萄柚、香蕉）為基本單位，列舉人類常直接生食或加工成果乾、果醬、釀酒等方式利用之植物果實，真果、假果均包含在內，並涵蓋具有柔軟果肉之漿果、柑果、核果、梨果、瓠果等各種類型；且除了全球性、商業性種植之常見水果外，亦收錄各大洲地域性的水果。

下列情形則不為本表所收列：

  1. 該植物之果實有劇毒而完全不可食用者，例如海檬果、夾竹桃、毒番石榴、顛茄。
  2. 該植物之果實雖可食用，然相對而言食用價值較小者，例如加拿利海棗、山桃、茄苳果實、菲島福木果實[1]。
  3. 該植物之果實為乾果或主要被當成蔬菜食用者，如堅果類、穀物類、大部分的豆類，瓜果類蔬菜如小黃瓜、茄子、甜椒。
  4. 在文化上不是直接為了食用目的而被消費者，例如檳榔。
  5. 該植物是以果實外之部位供人類生食者，如甘蔗、水果蘿蔔。

以下按照水果之學名首字母排序，羅列其學名、中文名、栽培品種或變種名、參考圖片及中英文名稱對照等資訊。

A

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各式各樣的奇異果
巴西街頭售賣的腰果梨
菠蘿蜜是世界上最大的水果
學名 中文名 別名 栽培品種
或變種 		備註
葫蘆科、刺枝瓜屬（Acanthosicyos）
Acanthosicyos horridus 納米比瓜（英语：Acanthosicyos horridus） 非洲納米比沙漠的一種甜瓜。
Acanthosicyos naudinianus 大羚羊瓜 源於南部非洲的一種甜瓜。
棕櫚科、刺莖椰屬（Acrocomia）
Acrocomia aculeata 格魯椰（英语：Acrocomia aculeata） 果肉略甜，非常黏稠。
Acrocomia intumescens 馬卡烏巴（英语：Acrocomia intumescens） 名稱源自圖皮語單詞，意思是「黃色椰子」。
獼猴桃科、獼猴桃屬（Actinidia）
同屬水果常被統稱為奇異果或獼猴桃
Actinidia arguta 軟棗獼猴桃 軟棗子
奇異莓
Actinidia chinensis 中華獼猴桃 獼猴桃
奇異果 		黃金奇異果（英语：Yellow kiwi）(變種)
Actinidia deliciosa 美味獼猴桃 奇異果
獼猴桃 		海沃德奇異果 「海沃德奇異果」為全球市場上最尋常的獼猴桃屬水果。
Actinidia kolomikta 狗棗獼猴桃 狗棗子
錦葵科、猴麵包樹屬（Adansonia）
Adansonia digitata 猴麵包果
Adansonia grandidieri 大猴麵包果
Adansonia gregorii 澳洲猴麵包果 唯一原產於澳洲之猴麵包果。
Adansonia rubrostipa 芬尼猴麵包果 原產於馬達加斯加西部。
木通科、木通屬（Akebia）
Akebia quinata 五葉木通果 阿科比 原產自日本等地，阿科比較八月瓜苦澀。
Akebia trifoliata 三葉木通果 八月瓜 原產自日本等地，八月瓜較阿科比甘甜。
無患子科、紅冠果屬（Alectryon）
Alectryon connatus 毛紅冠果（英语：Alectryon connatus） 原產於澳洲。
Alectryon excelsus 紅冠果（英语：Alectryon excelsus） 原產於紐西蘭，毛利人多所食用。
Alectryon tomentosus 紅夾克果（英语：Alectryon tomentosus） 原產於澳洲。
茜草科、阿利茜屬（Alibertia）
Alibertia edulis 普魯伊（英语：Alibertia edulis） 原產於美洲熱帶地區。
Alibertia patinoi 博羅霍 原產於中美洲熱帶濕潤森林。
薔薇科、唐棣屬（Amelanchier）
Amelanchier alnifolia 薩斯喀屯莓（英语：Amelanchier alnifolia） 長期以來為加拿大美洲原住民食用。
Amelanchier arborea 花楸莓（英语：Amelanchier arborea） 原產於北美東部，加糖的果汁嘗起來像胡椒博士。
Amelanchier canadensis 加拿大花楸莓（英语：Amelanchier canadensis）
Amelanchier humilis 矮花楸莓（英语：Amelanchier humilis） 果實味甜，略帶蘋果味。
Amelanchier laevis 光滑花楸莓（英语：Amelanchier laevis）
Amelanchier lamarckii 六月莓（英语：Amelanchier lamarckii） 果實味道甜美。
漆樹科、腰果屬（Anacardium）
Anacardium humile 厚腰果梨（英语：Anacardium humile） 指的是果梨而非果仁部位。
Anacardium occidentale 腰果梨 指的是果梨而非果仁部位。
番荔枝科、番荔枝屬（Annona）
Annona cacans 帕卡利番荔枝（英语：Annona cacans） 原產於巴西、巴拉圭。
Annona cherimola 秘魯番荔枝 毛葉番荔枝 原產於秘魯、厄瓜多、智利。在智利，秘魯番荔枝口味的冰淇淋很普及。
Annona coriacea 伯爵果（英语：Annona coriacea） 原產於巴西，其果實名稱來源是因為該水果的第一棵幼苗乃於1626年由一位葡萄牙伯爵首先引進巴西巴伊亞州。
Annona crassiflora 瑪洛洛（英语：Annona crassiflora） 原產於巴西、巴拉圭，其果實常為巴西塞拉多地區的原住民食用，並會在街頭市場出售。
Annona diversifolia 白番荔枝（英语：Annona diversifolia） 原產於中美洲。
Annona glabra 圓滑番荔枝 果實成熟時的果肉呈黃色至橙色，其味道讓人聯想到成熟的蜜瓜。
Annona montana 山刺番荔枝 羅李亮果
阿那那 		原產於中美洲、加勒比海地區。現今臺灣南投縣埔里鎮亦有種植，稱之為阿那那。
Annona muricata 刺果番荔枝 紅毛榴槤 味道被描述為草莓和蘋果的組合。新加坡、馬來西亞一帶俗稱其為紅毛榴槤。
Annona purpurea 紫番荔枝（英语：Annona purpurea） 分佈於整個中南美洲的部分地區。
Annona reticulata 牛心番荔枝 牛心果
牛心梨 		成熟後果實呈現鮮紅色。
Annona salzmannii 海灘番荔枝（英语：Annona salzmannii） 原產於巴西，該水果較罕見而尚未為人工栽培。
Annona senegalensis 非洲番荔枝（英语：Annona senegalensis） 原產於塞內加爾，白色果肉具有溫和的鳳梨風味。
Annona squamosa 釋迦 番荔枝 為番荔枝屬水果中栽培最廣的物種。
Annona × atemoya 鳳梨釋迦 釋迦、秘魯番荔枝之雜交種，這種水果在臺灣市場中很受歡迎。
杜英科、酒果屬（Aristotelia）
Aristotelia chilensis 馬基果 智利酒莓 原產於智利和阿根廷南部；主要由馬普切人收穫野生之果實到市場上販售。
Aristotelia serrata 酒莓（英语：Aristotelia serrata） 紐西蘭特有，為毛利人傳統廣泛利用；漿果常為兒童食用，並可榨成濃稠的甜飲。
薔薇科、野櫻莓屬（Aronia）
Aronia arbutifolia 紅山楸梅（英语：Aronia arbutifolia）
Aronia melanocarpa 野櫻莓
桑科、桂木屬（Artocarpus）
Artocarpus altilis 麵包果 經南島民族馴化並向外傳播。可以生吃或烹飪後食用。
Artocarpus camansi 堅果麵包果（英语：Artocarpus camansi） 麵包果之野生祖先，新幾內亞主要作物。
Artocarpus elasticus 馬來波羅蜜（印度尼西亚语：Benda (pohon)）
Artocarpus heterophyllus 菠蘿蜜 大樹菠蘿 該水果是在南亞、東南亞等地馴化。
Artocarpus hirsutus 叢林波羅蜜（英语：Artocarpus hirsutus）
Artocarpus integer 小波羅蜜 榴槤蜜
Artocarpus lacucha 野波羅蜜 猴面果
Artocarpus lanceifolius 可樂蜜（英语：Artocarpus lanceifolius）
Artocarpus odoratissimus 香波羅
棕櫚科、星果椰屬 （Astrocaryum）
Astrocaryum aculeatum 星果椰（英语：Astrocaryum aculeatum） 原產於熱帶南美洲、千里達島。
Astrocaryum vulgare 星實櫚（英语：Astrocaryum vulgare） 來自於巴西亞馬遜雨林。
Astrocaryum murumuru 木魯木魯（英语：Astrocaryum murumuru） 來自於巴西亞馬遜雨林。
棕櫚科、直葉櫚屬（Attalea）
Attalea butyracea 酒棕櫚（西班牙语：Attalea butyracea） 原產於墨西哥至南美洲北部。
Attalea dubia 因達亞（德语：Attalea dubia） 該水果可見於巴西里約熱內盧市場。
Attalea speciosa 巴巴蘇（英语：Attalea speciosa） 來自於巴西亞馬遜雨林。
酢漿草科、楊桃屬（Averrhoa）
Averrhoa carambola 楊桃 五斂子
Averrhoa bilimbi 三斂 木胡瓜 可能起源於印尼的摩鹿加群島。
其他水果
Acca sellowiana 斐濟果 鳳梨番石榴 原產地在中南美洲，紐西蘭盛產。
（桃金孃科、野鳳榴屬）
Acronychia acidula 檸檬白楊果（英语：Acronychia acidula） 澳洲特有，叢林食物之一種。該水果具有葡萄柚和酸橙的味道。
（芸香科、山油柑屬）
Adonidia merrillii 馬尼拉椰（英语：Adonidia merrillii） 菲律賓原產，有時會被作為檳榔之替代品。
（棕櫚科、聖誕椰屬）
Aegle marmelos 木橘 原產於印度次大陸、東南亞；纖維狀的黃色果肉非常芳香。
（芸香科、木桔屬）
Aframomum angustifolium 煥顏草果（英语：Aframomum angustifolium） 生長在馬達加斯加；果實是一種漿果，含有許多種子，周圍環繞著酸甜的可食用果肉。
（薑科、非州荳蔻屬）
Aiphanes horrida 刺孔雀椰子 該水果在哥倫比亞常被食用。
（棕櫚科、刺椰屬）
Allagoptera arenaria 海濱椰（英语：Allagoptera arenaria） 原產於巴西之大西洋沿岸，在南美洲廣泛種植，其果實可鮮食或製成飲料、果醬。
（棕櫚科、香花椰屬）
Allophylus cobbe 止宮樹果（英语：Allophylus cobbe） （無患子科、異木患屬）
Amomyrtus luma 陸瑪（英语：Amomyrtus luma） 原產於智利和阿根廷，可用來製作果醬或奇恰酒。
（桃金孃科、小鳳榴屬）
Ananas comosus 鳳梨 菠蘿
黃梨 		金鑽鳳梨
牛奶鳳梨
釋迦鳳梨
土鳳梨 		「鳳梨」與「菠蘿」均可用來稱呼該水果，也沒有特定栽培品種必須強稱為鳳梨或菠蘿之慣例。之所以錯認鳳梨與菠蘿存在區別者，其實是已經先將特定栽培品種定義為「鳳梨」與「菠蘿」後，再進一步比較其特徵，始衍生鳳梨、菠蘿所指涉對象範圍有所差異之誤會。
（鳳梨科、鳳梨屬）
Anonidium mannii 巨番荔枝（英语：Anonidium mannii） 自然分佈範圍為中非叢林地帶。
（番荔枝科、巨番荔枝屬）
Antidesma bunius 五月茶 枯里珍(變種) 原產於東南亞和澳大利亞北部；在爪哇島，常被作為後院果樹種植。
（葉下珠科、五月茶屬）
Arbutus unedo 草莓樹果 果實可食用但口感差；多用來加工。非指草莓。

（杜鵑花科、漿果鵑屬）

Ardisia elliptica 蘭嶼樹杞果 巴印 見於臺灣綠島、蘭嶼，為受到當地居民喜愛之野生零嘴。[2]
（報春花科、紫金牛屬）
Arenga pinnata 桄榔 砂糖椰子
亞達枳
亞達籽 		該水果在菲律賓、印尼被廣泛食用，並常在糖漿中煮沸後製成罐頭水果。果肉似荔枝色白帶透，口感類似椰果，果芯因果粒厚實較難被糖水煮透偏脆硬。
（棕櫚科、桄榔屬）
Asimina triloba 泡泡果 巴婆果 美國原產水果中最大的可食用水果；果實很甜，質地像卡士達，味道有點像香蕉、芒果和鳳梨的混合。
（番荔枝科、泡泡屬）
Austromyrtus dulcis 蜜晶果（英语：Austromyrtus dulcis） 澳洲所特有，是一種流行的傳統叢林食物。入口即化的漿果甜美芳香，帶有令人愉悅的胡椒、薑、肉桂味。
（桃金孃科、斑桃木屬）

刺枝瓜屬（Acanthosicyos）

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刺莖椰屬（Acrocomia）

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獼猴桃屬（Actinidia）

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猴麵包屬（Adansonia）

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木通屬（Akebia）

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紅冠果屬（Alectryon）

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阿利茜屬（Alibertia）

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唐棣屬（Amelanchier）

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腰果屬（Anacardium）

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番荔枝屬（Annona）

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酒果屬（Aristotelia）

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野櫻莓屬（Aronia）

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桂木屬（Artocarpus）

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星果椰屬 （Astrocaryum）

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直葉櫚屬 （Attalea）

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楊桃屬（Averrhoa）

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其他水果

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B

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學名 中文名 別名 栽培品種
或變種 		備註
大戟科、木奶果屬（Baccaurea）
Baccaurea angulata 稜角木奶果（英语：Baccaurea angulata） 楊桃單貝果 婆羅洲特有種，當地人會從野外採集果實並在市場上出售。
Baccaurea macrocarpa 單貝果（英语：Baccaurea macrocarpa） 果實大，橙皮、白肉、味道濃郁。
Baccaurea motleyana 藍白果（英语：Baccaurea motleyana） 果實有天鵝絨般的粉紅色、黃色或棕色的外殼。
Baccaurea racemosa 總花木奶果（英语：Baccaurea racemosa）
Baccaurea ramiflora 木奶果
棕櫚科、桃果椰屬（Bactris）
Bactris gasipaes 桃椰子 原產於中美洲和南美洲的熱帶森林。
Bactris maraja 古巴羅（西班牙语：Bactris maraja）
Bactris setosa 加貢（西班牙语：Bactris setosa）
Bactris ferruginea 舊鬃果（越南语：Bactris ferruginea）
野牡丹科、貝魯西亞屬（Bellucia）
Bellucia grossularioides 貘芭樂（法语：Bellucia grossularioides）
Bellucia imperialis 紅貘芭樂
小檗科、小檗屬（Berberis）
Berberis darwinii 達爾文小蘗（英语：Berberis darwinii） 該水果已被巴塔哥尼亞的住民食用了數千年。
Berberis microphylla 麥哲倫小蘗（英语：Berberis microphylla） 該水果產於巴塔哥尼亞，藍黑色漿果可生食或用於製作果醬。
Berberis vulgaris 刺檗 果實可以食用，富含維生素C，但味道很酸。
海桐花科、畢氏海桐花屬（Billardiera）
Billardiera longiflora 紫蘋果莓（英语：Billardiera longiflora） 原產於澳洲東南方，具有閃亮的紫色果蘋果形漿果。
Billardiera scandens 蘋果莓（英语：Billardiera scandens） 澳州叢林食物的一種，果實只有掉到地上才成熟，被嘗起來像燉蘋果或奇異果。
棕櫚科、糖棕屬（Borassus）
Borassus aethiopum 非洲扇椰子（英语：Borassus aethiopum） 廣泛分佈於從非洲大部分地區。
Borassus flabellifer 糖棕 扇椰子 原產於印度次大陸及東南亞地區。
棕櫚科、果凍椰子屬（Butia）
Butia capitata 布迪椰子 凍子椰子 原產於巴西。
Butia eriospatha 毛布迪椰子（英语：Butia eriospatha） 原產於巴西。
Butia odorata 南美布迪椰子（英语：Butia odorata） 原產於巴西。果實非常芳香，酸甜可口；果肉類似於枇杷，但纖維質略多。
金虎尾科、貝森尼木屬（Byrsonima）
Byrsonima crassifolia 南茜果（英语：Byrsonima crassifolia） 原產於熱帶美洲；其生產的圓形黃色水果，香氣濃郁。
Byrsonima verbascifolia 穆里西（瑞典语：Byrsonima verbascifolia）
漆樹科、山檨子屬 （Buchanania）
Buchanania arborescens 山檨子 原產於澳州北部、東南亞和所羅門群島的季節性熱帶森林。
Buchanania cochinchinensis 夏洛里（英语：Buchanania cochinchinensis） 夏洛里樹原產於印度次大陸、中國中南部和東南亞大部分地區。[1]它在印度各地種植，主要在西北部。
Buchanania obovata 野芒果（英语：Buchanania obovata） 這種水果傳統上被澳洲原住民作為叢林食物食用。
金虎尾科、美洲黃褥樹屬 （Bunchosia）
Bunchosia argentea 銀花生醬果（英语：Bunchosia argentea） 原產於中美洲和南美洲，味道和香氣類似於花生醬，也讓人聯想到乾無花果的風味。
Bunchosia armeniaca 疲嘴果（英语：Bunchosia armeniaca） 結出的果實非常甜，帶有黏稠的紅色果肉；因其果肉牢固地黏附在種子上，西班牙語中遂稱該水果'為cansaboca，意指「疲倦的嘴巴」。
Bunchosia glandulifera 花生醬果（英语：Bunchosia glandulifera） 原產於中美洲和南美洲，是同屬水果中最受歡迎者。果實為橙紅色，果肉黏稠緻密，味道和香氣類似於花生醬。
其他水果
Barringtonia edulis 芙荼 斐濟、萬那杜的特有種；果實可生吃或煮熟後食用，但味道平淡。
（玉蕊科 、玉蕊屬）
Blighia sapida 西非荔枝 未成熟的果實有毒。
（無患子科、阿開木屬）
Bouea macrophylla 庚大利 （漆樹科、波漆屬）
Broussonetia papyrifera 構樹果 果實可直接食用或製成果醬，味道香甜，有點類似草莓，然而因為果實質地太軟、易爛，難以摘取至市場上販售。
（桑科、構屬）
Brosimum gaudichaudii 馬馬卡迭拉（葡萄牙語：Brosimum gaudichaudii） （桑科、蛇桑屬）

木奶果屬（Baccaurea）

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桃果椰屬（Bactris）

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貝魯西亞屬（Bellucia）

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小檗屬（Berberis）

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畢氏海桐花屬（Billardiera）

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糖棕屬（Borassus）

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果凍椰子屬（Butia）

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貝森尼木屬（Byrsonima）

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山檨子屬（Buchanania）

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美洲黃褥樹屬（Bunchosia）

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其他水果

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C

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各式各樣的柑橘
柑橘類水果：
葡萄柚、萊姆、檸檬、柳橙
柑橘物種原始野生分布範圍推測：
  印度野橘
（C. indica）
  小花大翼橙
（C. micrantha）
  橘
（C. reticulata）
  柚
（C. maxima）
  箭葉橙
（C. hystrix）
  枸櫞
（C. reticulata）
橙色、黃色的地中海山楂（英语：Crataegus azarolus）(Aceloro)，與單子山楂（英语：Crataegus monogyna）(Majoleto)、黑刺李(Endrino)和棗(Azufaifo)等水果一起展示
學名 中文名 別名 栽培品種
或變種 		備註
桃金孃科、橘鳳榴屬（Campomanesia）
Campomanesia lineatifolia 瓜比拉巴（英语：Campomanesia lineatifolia） 分佈於南美洲西部，芳香的黃色果實可生食、榨汁。
Campomanesia phaea 坎布西（葡萄牙語：Cambuci (fruta)） 巴西東南部特有種；果實具有酸性、澀味，既可以生吃，也可以製成果凍、果汁。
Campomanesia pubescens 瓜比羅巴（西班牙语：Campomanesia pubescens） 生長在巴西塞拉多地區；果肉呈綠色，多汁而甜美。
夾竹桃科、假虎刺屬（Carissa）
Carissa carandas 刺黃果 小卡利撒 原產於印度次大陸，這種水果的最大用途是在蛋糕、布丁和其他食品中當作櫻桃的代用品。
Carissa macrocarpa 卡利撒 美國櫻桃 非洲的傳統食物。
Carissa spinarum 刺郎果 黑奶奶果 為澳州中部澳洲原住民喜愛的叢林食物。
番杏科、海榕菜屬（Carpobrotus）
Carpobrotus acinaciformis 伊蘭日中花果（英语：Carpobrotus acinaciformis） 原產於南非，被用來製作傳統的果醬。
Carpobrotus aequilaterus 角豬臉（英语：Carpobrotus aequilaterus） 果實味道像草莓。
Carpobrotus chilensis 海無花果（英语：Carpobrotus chilensis） 原產於南非南部；果實的果肉很少，未完全成熟前很酸。
Carpobrotus deliciosus 甜日中花果（英语：Carpobrotus glaucescens） 原產於南非南部海岸；果實甜美，在當地被用來製作傳統蜜餞。
Carpobrotus edulis 日中花果 原產於南非；可以新鮮食用，也可以製成非常酸的果醬。
Carpobrotus glaucescens 豬臉（英语：Carpobrotus glaucescens） 澳洲東部特有種；果實被澳洲原住民當作食物來源，果肉的味道類似於鹹蘋果。
Carpobrotus modestus 內陸日中花果（英语：Carpobrotus modestus） 無花果狀的果實被澳洲原住民當作生食或熟食的食物來源。
Carpobrotus rossii 卡卡拉果（英语：Carpobrotus rossii） 原產於澳洲南部，澳洲原住民傳統上會生食或將其曬成果乾。
Carpobrotus quadrifidus 西岸日中花果（英语：Carpobrotus quadrifidus） 原產於南非西海岸。
仙人掌科、仙人柱屬（Cereus）
Cereus repandus 秘魯蘋果 原產於南美洲；果皮顏色從紫紅色到黃色不等，可食用的果肉是白色的，含有小的、可食用的、鬆脆的種子。
Cereus jamacaru 曼達卡魯（英语：Cereus jamacaru） 原產於巴西中部和東部；果實具有非常強烈的紫羅蘭色，果肉是白色的，裡面有微小的黑色種子。
薔薇科、木瓜海棠屬（Chaenomeles）
Chaenomeles cathayensis 木瓜海棠 毛葉木瓜 非指番木瓜或木瓜。該水果產於中國西部、不丹和緬甸；果實是同屬中最大者。
Chaenomeles speciosa 貼梗海棠 皺皮木瓜 該水果產於中國、韓果；果實是一種芳香但堅硬的梨果，類似於榅桲。
Chaenomeles japonica 日本木瓜 日本海棠 該水果產於日本；果實雖可食用但又硬又澀，較適宜加工製作果醬、果凍和餡餅。
山欖科、金葉樹屬（Chrysophyllum）
Chrysophyllum africanum 非洲星蘋果（英语：Chrysophyllum africanum） 分佈於熱帶西非；果實雖然酸，但可食用。
Chrysophyllum albidum 白星果（英语：Chrysophyllum albidum） 常見於熱帶非洲森林。
Chrysophyllum cainito 金星果 星蘋果
牛奶果 		原產於巴拿馬中部；果實橫剖面可見星狀的白色果肉從果心向外放射，故又名星蘋果。
芸香科、柑橘屬（Citrus）
Citrus ichangensis 宜昌橙 大翼橙(Papeda)之一種。
Citrus hystrix 馬蜂橙 箭葉橙 大翼橙(Papeda)之一種。
Citrus australasica 手指萊姆（英语：Citrus australasica） 魚子醬萊姆 紅手指萊姆(變種) 澳洲萊姆（英语：Australian lime）(Australian lime)之一種。
Citrus australis 圓萊姆（英语：Citrus australis） 澳洲萊姆（英语：Australian lime）(Australian lime)之一種。
Citrus glauca 沙漠萊姆（英语：Citrus glauca） 澳洲萊姆（英语：Australian lime）(Australian lime)之一種。
Citrus australasica var. sanguinea x 'Ellendale Mandarin' 血萊姆（英语：Blood lime） 紅手指酸橙與埃倫代爾橘之雜交種。
Citrus maxima 柚 晚白柚
麻豆文旦
橘紅
沙田柚
桑麻柚
四季拋 		柑橘類水果四大源頭物種之一。
Citrus medica 枸櫞 佛手柑(變種)
雲南香橼(變種)
以色列香櫞（英语：Balady citron）(變種)
科西嘉枸櫞（英语：Corsican citron）(變種)
鑽石枸櫞（英语：Diamante citron）(變種)
希臘枸櫞（英语：Greek citron）(變種)
摩洛哥枸櫞（英语：Moroccan citron）(變種) 		柑橘類水果四大源頭物種之一。
Citrus reticulata 橘 柑仔 橘柑(變種)
南豐蜜橘（英语：Nanfengmiju）
砂糖橘
黃岩蜜橘 		柑橘類水果四大源頭物種之一。
Citrus japonica 金柑 金橘
山橘 		柑橘類水果四大源頭物種之一。
Citrus margarita 長實金柑 金棗 金柑類的水果。
Citrus obovata 長壽金柑 壽星柑 金柑類的水果。
Citrus × aurantium 苦橙 酸橙 代代酸橙（英语：Daidai） 柚與橘之雜交種。
Citrus × sinensis 甜橙 柳橙
柳丁 		血橙(變種)
臍橙(變種)
晚倫西亞橙（英语：Valencia orange）
雅法橙
廉江紅橙 		柚與橘之雜交種。
Citrus × paradisi 葡萄柚 紅寶石葡萄柚
星紅寶石葡萄柚
鄧肯葡萄柚
鮑文葡萄柚 		柚與甜橙之雜交種
Citrus limon 檸檬 優利卡檸檬
斑紋粉紅檸檬（英语：Variegated pink lemon） 		枸櫞與苦橙之雜交種。
Citrus tangerina 柑 丹西紅橘（英语：Dancy (citrus)） 橘與甜橙之雜交種。
Citrus × pyriformis 龐德羅莎檸檬（英语：Ponderosa lemon） 柚與枸櫞之雜交種。
Citrus maxima × paradisi 白金葡萄柚 柚與葡萄柚之雜交種。
Citrus × jambhiri 粗皮檸檬（英语：Rough lemon） 枸櫞與橘之雜交種。
Citrus × limonia 黎檬 枸櫞與橘之雜交種
Citrus × aurantiifolia 墨西哥萊姆 枸櫞與小花大翼橙之雜交種。
Citrus macrophylla 阿萊檬（英语：Citrus macrophylla） 枸櫞與小花大翼橙之雜交種。
Citrus limetta 甜青檸 枸櫞與苦橙之雜交種。
Citrus × meyeri 梅爾檸檬 北京檸檬 枸櫞與柚/橘雜交種之雜交種。
Citrus × lumia 梨檸檬（英语：Lumia (citrus)） 枸櫞與葡萄柚之雜交種。
Citrus × limonimedica 佛羅倫薩香櫞（英语：Florentine citron） 枸櫞與檸檬之雜交種。
Citrus junos 香橙 羅漢橙 橘與宜昌橙之雜交種。
Citrus sudachi 酢橘 橘與宜昌橙之雜交種。
Citrus tangerina 柑 丹西紅橘（英语：Dancy (citrus)） 橘與橙之雜交種。
Citrus poonensis 椪柑 柑(Tangerine)之一種。
Citrus unshiu 溫州蜜柑 柑(Tangerine)之一種。
Citrus kinokuni 紀州蜜柑（日语：キシュウミカン） 柑(Tangerine)之一種。
Citrus kinokuni 櫻島小蜜柑（英语：Komikan (fruit)） 柑(Tangerine)之一種。
Citrus × deliciosa 地中海紅橘（英语：Citrus × deliciosa） 柑(Tangerine)之一種。
Citrus sphaerocarpa 臭橙 苦橙與宜昌橙之雜交種。
Citrus × bergamia 香檸檬 香柑 苦橙與甜青檸之雜交種。
Citrus limon × reticulata 檸檬汽水果（英语：Lemonade fruit） 橘與檸檬之雜交種。
Citrus depressa 臺灣香檬 橘與琉球柑橘（英语：Citrus ryukyuensis]]]]）之雜交種。
Citrus × latifolia 波斯萊姆（英语：Persian lime） 大果萊姆 墨西哥萊姆與檸檬之雜交種。
Citrus maxima × paradisi 蜜羅金柚（英语：Melogold） 柚與葡萄柚之雜交種。
Citrus paradisi × sinensis 橙柚（英语：Orangelo） 橙與葡萄柚之雜交種。
Citrus × tangelo 橘柚 桔柚 奧蘭多橘柚
明尼橘柚
塞米諾爾橘柚
桑頓橘柚 		柚與葡萄柚之雜交種，橘柚(Tangelo)之一種。
Citrus reticulata × paradisi 牙買加醜橘 柚與葡萄柚之雜交種，橘柚(Tangelo)之一種。
Citrus limon × paradisi 帝王檸檬（英语：Imperial lemon） 葡萄柚與檸檬之雜交種。
Citrus medica +
Citrus × aurantium 		奇異橙（英语：Bizzaria） 苦橙與佛羅倫薩香櫞（英语：Florentine citron）之嵌合體。
Citrus × nobilis 'Murcott' 茂谷柑（英语：Murcott (fruit)） 柑之雜交種，橘柑(Tangor)之一種。
Citrus reticulata × sinensis 陶柑（英语：Cam sành） 柑之雜交種，橘柑(Tangor)之一種。
Citrus reticulata × sinensis OK橙（英语：Ortanique） 柑之雜交種，橘柑(Tangor)之一種。
Citrus tankan 桶柑 年柑 海梨柑 椪柑與橙之雜交種，橘柑(Tangor)之一種。
Citrus unshiu × sinensis 清見 溫州蜜柑與橙之雜交種，橘柑(Tangor)之一種。
Citrus × iyo 伊予柑 溫州蜜柑與橙之雜交種，橘柑(Tangor)之一種。
Citrus × clementina 克里曼丁紅橘 地中海紅橘（英语：Citrus × deliciosa）與橙之雜交種，橘柑(Tangor)之一種。
Citrus reticulata Siranui 不知火 椪柑與清見之雜交種，橘柑(Tangor)之一種。
Citrus nobilis × deliciosa 金諾橘（英语：Kinnow） 地中海紅橘（英语：Citrus × deliciosa）與陶柑（英语：Cam sành）之雜交種，橘柑(Tangor)之一種。
Citrus × microcarpa 四季橘 金桔 金柑與橘之雜交種。
Citrus unshiu × japonica 橘金柑（英语：Orangequat） 金桔與溫州蜜柑之雜交種。
Citrus × floridana 萊姆金柑（英语：Limequat） 金柑與墨西哥萊姆之雜交種。
Citrus taiwanica 南庄橙
Citrus natsudaidai 夏蜜柑 甘夏(變種)
Citrus × hassaku 八朔 紅八朔(變種)
Citrus tamurana 日向夏
Citrus kawachiensis 河內晚柑（日语：河内晩柑）
Citrus flaviculpus 黄金柑 湘南黃金
Citrus sulcata 三寶柑
Citrus × hebesu 平兵衛酢（英语：Hebesu）
Citrus yuko 柚柑（英语：Yukou (Japanese citrus)）
Citrus jabara 賈巴拉柑橘（英语：Jabara (citrus)）
Citrus myrtifolia 厚葉橙（英语：Citrus myrtifolia）
Citrus odichukuthi 歐迪丘庫提（马拉雅姆语：ഒടിച്ചുകുത്തി നാരകം）
Citrus reshni 克婁巴特拉橘（英语：Citrus reshni）
蓼科、海葡萄屬（Coccoloba）
Coccoloba diversifolia 鴿李（英语：Coccoloba diversifolia）
Coccoloba uvifera 海葡萄 非指藻類中的海葡萄。
山茱萸科、山茱萸屬（Cornus）
Cornus canadensis 加拿大草茱萸
Cornus capitata 雞嗉子果
Cornus japonica 四照花果
Cornus mas 大果山茱萸
Cornus officinalis 山茱萸
Cornus × unalaschkensis 阿拉斯加草茱萸（英语：Cornus × unalaschkensis）
金殼果科、玉蕊李屬（Couepia）
Couepia bracteosa 杷珠啦（英语：Couepia bracteosa）
Couepia grandiflora 甜安熱利姆（英语：Couepia grandiflora）
Couepia polyandra 歐羅莎果（英语：Couepia polyandra）
薔薇科、山楂屬（Crataegus）
Crataegus aestivalis 東五月山楂（英语：Crataegus aestivalis）
Crataegus azarolus 地中海山楂（英语：Crataegus azarolus）
Crataegus mexicana 墨西哥山楂（英语：Crataegus mexicana）
Crataegus monogyna 單子山楂（英语：Crataegus monogyna）
Crataegus opaca 西五月山楂（英语：Crataegus opaca）
Crataegus pinnatifida 山楂 仙楂 山里紅(變種)
Crataegus rhipidophylla 密德蘭山楂（英语：Crataegus rhipidophylla）
葫蘆科、黃瓜屬（Cucumis）
Cucumis melo 甜瓜 香瓜
麝香甜瓜 		可概分為「薄皮甜瓜」與「厚皮甜瓜」兩大類。

香瓜（東方香瓜）為薄皮甜瓜，例如臺灣的美濃瓜、韓國的成歡香瓜均屬之。

臺灣俗稱之「洋香瓜」則屬於厚皮甜瓜，主要由「麝香甜瓜」（Cantalupensis Group）和「冬甜瓜」（Inodorus Group）這兩類在歐美、日本十分流行的甜瓜以及它們與其它栽培群雜交的品種組成；按照瓜皮的外觀，洋香瓜又可分為「光皮洋香瓜」（如蜜露甜瓜（英语：Honeydew (melon)））和「網紋洋香瓜」兩大類。
Cucumis metuliferus 刺角瓜
其他水果（Others）
Canarium album 橄欖 非指用來榨製橄欖油之油橄欖。
（橄欖科、橄欖屬）
Careya arborea 大壺果（英语：Careya arborea） （玉蕊科、榴玉蕊屬）
Carica papaya 番木瓜 木瓜 黑柿木瓜
紅妃木瓜
日陞木瓜 		（番木瓜科、番木瓜屬）
Carnegiea gigantea 巨人柱果 （仙人掌科、巨人柱屬）
Caryocar brasiliense 巴西油桃木果（英语：Caryocar brasiliense） （油桃木科、油桃木屬）
Casimiroa edulis 香肉果 白柿 （芸香科、香肉果屬）
Choerospondias axillaris 南酸棗 （漆樹科、南酸棗屬）
Chrysobalanus icaco 一口可梅 （薔薇科、可可梅屬）
Citropsis articulata 非洲櫻桃橘 （芸香科、刺柑橘屬）
Citrullus lanatus 西瓜 無籽西瓜
小玉西瓜
籽瓜 		（葫蘆科、西瓜屬）
Clavija jelskii 貓蛋（法语：Clavija jelskii） （報春花科、香蘿桐屬）
Clausena lansium 黃皮 （芸香科、黃皮屬）
Cocos nucifera 椰子 王椰（英语：King coconut） （棕櫚科、椰屬）
Cydonia oblonga 榲桲 木梨 （薔薇科、榲桲屬）

橘鳳榴屬（Campomanesia）

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假虎刺屬（Carissa）

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海榕菜屬（Carpobrotus）

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仙人柱屬（Cereus）

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木瓜海棠屬（Chaenomeles）

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金葉樹屬（Chrysophyllum）

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柑橘屬·大翼橙（Citrus·Papedas）

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柑橘屬·澳洲萊姆及其雜交種（Citrus·Australian limes and their hybrids）

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澳洲萊姆（Australian limes）

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澳洲萊姆之雜交種（Australian limes' hybrids）

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柑橘屬·柚（Citrus · Pomelos）

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柑橘屬·枸櫞（Citrus· Citrons）

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柑橘屬·橘、柑、橘柚、橘橙（Citrus · Mandarins, Tangerines, Tangelos, Tangors）

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橘（Mandarins）

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柑（Tangerines）

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橘柚（Tangelos）

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橘橙（Tangors）

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柑橘屬·金柑類水果（Citrus · Kumquats fruits）

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金柑（Kumquats）

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金柑之雜交種（Kumquats' hybrids）

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柑橘屬·雜交種及栽培品種（Citrus · Hybrids and Cultivars）

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柑橘屬·雜柑（Citrus · Others）

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日本柑橘（Citrus from Japan ）

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