沙拉醬
| 「沙拉醬」的各地常用名稱 | |
|---|---|
| 中国大陸 | 沙拉酱 或 色拉酱 |
| 臺灣 | 沙拉醬 |
| 港澳 | 沙律醬（粤语中均用此名） |
沙拉醬（Salad dressings）通常是搭配沙拉（Salad）使用的醬料，種類繁多。例如以油和醋為主材料的油醋汁(Vinaigrette)、義大利醬(Italian Dressing)、和風醬(Japanese Dressing)；以油和蛋為主材料的美乃滋、千島醬、田園沙拉醬；以堅果為主材料的芝麻酱。[1][2]
在中文世界里，蛋黄酱和英式沙拉酱经常直接以“沙拉酱”作为商品名，不会特别指明酱的种类。
參考
[编辑]- ^ 6種最常用沙拉醬，永久珍藏版. [2020-11-02]. （原始内容存档于2017-11-23）.
- ^ 8種經典沙拉醬料這樣做 讓沙拉更好吃！
