海鮮醬 海鮮醬與饺子 海鮮醬是中國粵菜的一種醬料,與甜麵醬一樣都是以麵粉、黃豆釀製,但加入了蒜、辣椒等香料。海鮮醬雖以海鮮為名,卻無海鮮成份[1],也甚少與海鮮食用。在香港,海鮮醬通常用作蘸點街頭小食、乳豬或北京填鴨。 越南菜也有類似海鮮醬的醬料,稱為黑醬(Tương đen)。 參考[编辑] 维基共享资源上的相关多媒体资源:海鮮醬 ^ 海鮮醬 | 海鮮醬 | 李錦記美國. [2018-12-04]. (原始内容存档于2018-12-05). 这是一篇與食物相關的小作品。您可以通过编辑或修订扩充其内容。查论编