膾 (韓國) 此條目没有列出任何参考或来源。 (2024年9月6日)維基百科所有的內容都應該可供查證。请协助補充可靠来源以改善这篇条目。无法查证的內容可能會因為異議提出而被移除。 膾朝鲜语名稱諺文회 汉字膾 文观部式hoe 马-赖式hoe 膾（韩语：회／膾 hoe）是一種韓式料理，即“韓國生魚片”，材料為切薄片的生魚肉。上桌時會在下墊粉絲。食用時蘸上醋苦椒醬（초고추장）或山葵，外面包上生菜和紫蘇，亦有以韓國泡菜辛奇包裹食用。剩下的肉和骨可製成辣火鍋。 參見[编辑] 肉膾 洪魚膾 刺身 韓國料理 这是一篇與食物相關的小作品。您可以通过编辑或修订扩充其内容。查论编
