茶谱 (朱权) 《茶谱》由朱权著于明正统四年（1440年）。朱权是明太祖朱元璋第十七子，号丹丘先生。朱权在《茶谱》中首次提出不将茶叶压成茶并，也不加香料，以保存茶的真香的饮请茶法，自成一家，从而开创了明朝饮散茶的新时代。《茶谱》共16章： 品茶 在谷雨前采取一叶一芽的茶叶，研成细末，不将茶叶压成茶并，也不加香料，以保存茶的真香。 收茶 收藏时用箬叶包裹，放在木制的茶焙里，每两三天焙一次，温度如同人体温。 点茶 熏香茶法 茶炉 茶灶 茶磨 茶碾 茶罗 茶架 茶匙 茶筅 茶瓯 茶瓶 煎汤法 品水 维基文库中的相关原始文献：茶譜 (朱權)
