鸡蛋丝 本條目存在以下問題,請協助改善本條目或在討論頁針對議題發表看法。 此条目也许具备关注度,但需要可靠的来源来加以彰显。(2022年6月27日)请协助補充可靠来源以改善这篇条目。 此條目没有列出任何参考或来源。 (2022年6月27日)維基百科所有的內容都應該可供查證。请协助補充可靠来源以改善这篇条目。无法查证的內容可能會因為異議提出而被移除。 鸡蛋丝,也称为蛋皮丝,是用鸡蛋摊成薄饼后,改刀切成的丝,通常在面条中作为菜码或在馄饨汤中加入。在日本的雜锦寿司饭中,鸡蛋丝也是重要的组成部分,是雜锦中的黄色。 这是一篇與食物相關的小作品。您可以通过编辑或修订扩充其内容。查论编