青菜

青菜一般指:

  • 小白菜青江菜这兩种常见的食用蔬菜,這種叫法多见於中國南方的吴越地区,例如镇江、上海、蘇州、杭州等地。
  • 所有綠色蔬菜之总称,這種叫法多见於中国南方的漢族地区。