Alghero novello
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| Alghero | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia |
| Resa (uva/ettaro) | 140 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0% |
| Estratto secco netto minimo | 18,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 19/08/1995 |
| Gazzetta Ufficiale del | 14/10/1995, n 241 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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| [senza fonte] | |
L'Alghero novello è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Sassari.
Caratteristiche organolettiche
[modifica | modifica wikitesto]- colore: rubino con toni violetti
- odore: vinoso fruttato, di fermentazione appena svolta
- sapore: vivace morbido, fragrante e persistente
Storia
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Abbinamenti consigliati
[modifica | modifica wikitesto]Produzione
[modifica | modifica wikitesto]Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
