Cucina cantonese

Siu mei
Choy sum
Congee

La cucina cantonese nasce nella provincia di Guangdong ed è una delle otto cucine tradizionali della cucina cinese. La sua importanza al di fuori della Cina è dovuta al grande numero dei primi emigrati di Guangdong. I cuochi cantonesi sono molto richiesti in tutta la Cina.

Quando gli occidentali parlano di cibo cinese, di solito si riferiscono alla cucina cantonese.

  1. ^ (EN) Yangzhou Fried Rice, su thedailymeal.com. URL consultato l'11 luglio 2020.
  2. ^ (EN) Yangzhou fried rice (扬州炒饭 yáng zhōu chǎo fàn), su subsites.chinadaily.com.cn. URL consultato l'11 luglio 2020 (archiviato dall'url originale il 12 luglio 2020).
  3. ^ Il riso cantonese non esiste, su lacucinaitaliana.it. URL consultato l'11 luglio 2020.

Voci correlate

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