Montescudaio bianco
Montescudaio | |
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Dettagli | |
Stato | Italia |
Resa (uva/ettaro) | 120 q |
Resa massima dell'uva | 70,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 11,0% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,5% |
Estratto secco netto minimo | 17,0‰ |
Riconoscimento | |
Tipo | DOC |
Istituito con decreto del | 02/11/1976 |
Gazzetta Ufficiale del | 09/02/1977, n 37 |
Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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[senza fonte] |
Il Montescudaio bianco è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Pisa.
Caratteristiche organolettiche
[modifica | modifica wikitesto]- colore: giallo paglierino.
- odore: vinoso, delicato.
- sapore: asciutto, armonico, gradevole.
Storia
[modifica | modifica wikitesto]Abbinamenti consigliati
[modifica | modifica wikitesto]Produzione
[modifica | modifica wikitesto]Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Pisa (1990/91) 2287,09
- Pisa (1991/92) 1401,54
- Pisa (1992/93) 3122,69
- Pisa (1993/94) 3076,08
- Pisa (1994/95) 2282,14
- Pisa (1995/96) 1796,9
- Pisa (1996/97) 1931,3