Rosso Orvietano Cabernet franc

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Rosso Orvietano
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	100 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	11,0%
Titolo alcolometrico minimo del vino	11,5%
Estratto secco netto minimo	18,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con decreto del	31/08/1998
Gazzetta Ufficiale del	07/09/1998, n 208
Vitigni con cui è consentito produrlo
Cabernet franc: 85.0% - 100.0%
[senza fonte]

Il Rosso Orvietano Cabernet franc è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Terni.

• colore: rosso rubino intenso con lievi riflessi violacei, tendente al granato con l'invecchiamento
• odore: intenso, persistente, caratteristico
• sapore: asciutto, con retrogusto caratteristico, delicatamente erbaceo

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Provincia, stagione, volume in ettolitri

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