Rozenbottelsoep
| Rozenbottelsoep | ||||
|---|---|---|---|---|
 | ||||
Een bord rozenbottelsoep met kleine beschuitjes gemaakt van amandelen | ||||
| Alternatieve naam | nyponsoppa | |||
| Land |  Zweden | |||
| Hoofdingrediënt(en) | Rozenbottel | |||
| ||||
Rozenbottelsoep (Zweeds: nyponsoppa) is een soep gemaakt van rozenbottels. Het gerecht is in Zweden een populaire delicatesse en wordt geserveerd als een drank of als een dessert met melk, room of vanille-ijs. Verder worden bij de soep vaak kleine beschuitjes van amandelen gedaan.
De soep wordt ook als ontbijt gegeten, maar de varianten daarvoor zijn vaak simpeler, zo bevatten ze minder fruit en zijn ze wateriger.
Bronnen, noten en/of referenties
- Dit artikel of een eerdere versie ervan is een (gedeeltelijke) vertaling van het artikel Rose hip soup op de Engelstalige Wikipedia, dat onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen valt. Zie de bewerkingsgeschiedenis aldaar.