Aubergine
| Aubergine | |||
|---|---|---|---|
 Aubergineblomst | |||
| Nomenklatur | |||
| Solanum melongena L. | |||
| Klassifikasjon | |||
| Rike | Planter | ||
| Divisjon | Dekkfrøete planter | ||
| Klasse | Tofrøbladete planter | ||
| Orden | Søtvierordenen | ||
| Familie | Søtvierfamilien | ||
| Slekt | Søtvierslekta | ||
| Økologi | |||
| Habitat: | terrestrisk | ||
| Utbredelse: | opprinnelig fra sør i India og Sri Lanka | ||
Aubergine er en plante som kom til Europa på 700-tallet, sannsynligvis fra Asia. Frukten fra planten var lenge trodd å være giftig i rå tilstand. Den ble derfor av og til kalt The Mad Apple eller det gærne eplet. Frukten er ikke giftig, men plantens blader og blomster er giftige på grunn av solaninen i planten.[1]
Frukten blir hyppig brukt som grønnsak i middelhavskjøkkenet, og er en viktig ingrediens i blant annet moussaka.
Auberginer bruker ca. 70–80 dager for å modne. Aubergine er et bær i botanisk forstand.
Referanser
[rediger | rediger kilde]- ^ «Is Raw Eggplant Poisonous?». AOL.com. Besøkt 23. desember 2015.
Eksterne lenker
[rediger | rediger kilde]- (en) aubergine i Encyclopedia of Life
- (en) aubergine i Global Biodiversity Information Facility
- (no) aubergine hos Artsdatabanken
- (sv) aubergine hos Dyntaxa
- (en) aubergine hos ITIS
- (en) aubergine hos NCBI
- (en) aubergine hos The International Plant Names Index
- (en) aubergine hos Tropicos
- (en) Kategori:Solanum melongena – bilder, video eller lyd på Wikimedia Commons
- (en) Solanum melongena – galleri av bilder, video eller lyd på Wikimedia Commons
- Solanum melongena – detaljert informasjon på Wikispecies
Denne artikkelen er en spire. Du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den.