Jerseyfe

Jerseyfe er en kurase som opprinnelig stammer fra den britiske kanaløya Jersey. Rasen er kjent for godt gemytt, lette kalvinger, lett vekt (ku 400 kg–500 kg, okse 540 kg–800 kg), høyt fettinnhold i melk (nesten 5%) og høyt proteininnhold i melk (ca. 4%).

Rasen er eksportert til mange land, deriblant Norge, hvor det finnes et eget feavlslag (Norsk Jersey).

• Norsk Jersey