Skillingsbolle
«Kanelbolle» omdirigeres hit. For annen bruk, se @.
| Skillingsbolle | |||
|---|---|---|---|
 Kanelbolle med perlesukker. | |||
| Type | Bolle | ||
| Opprinnelse | Sverige | ||
Skillingsbolle, også kalt kanelbolle, kanelsnurr og kanel i svingene, er en type bollebakverk med sukker og kanel.
Ingrediensene i skillingsboller er sukker, kanel, smør, hvetemel, gjær, egg og vann. En lager skillingsboller ved å rulle sammen en rektangelformet deigbit, og deretter kutte den opp i ca. 2–3 cm tykke skiver.
Skillingsbollen ble først brakt til Norge via Bergen, og bollen er fortsatt tradisjon der. Navnet kommer fra skikken der man gav brød og kaker navn etter prisen, og skillingsbollen kostet opprinnelig en skilling pr. stykk.[1]
Referanser
[rediger | rediger kilde]- ^ «Historien om skillingsbollen». ABC Nyheter. 7. juli 2014. Besøkt 4. januar 2019.
Eksterne lenker
[rediger | rediger kilde]- (en) Cinnamon rolls – kategori av bilder, video eller lyd på Commons
