Rubin (jabłoń)
Owoce odmiany Rubin w okresie zbioru | |
Rodzaj | Jabłoń (Malus) |
---|---|
Gatunek | |
Mutanty | ‘Gold Bohemia’, ‘Bohemia’, ‘Top Bohemia’[1] |
Rodzice | |
Hodowca | Otto Luda |
Data wyhodowania | 1960 |
Data zarejestrowania | |
Pochodzenie |
Jabłoń domowa ‘Rubin’ – odmiana uprawna (kultywar) jabłoni domowej (Malus domestica ‘Rubin Delicious’), należąca do grupy odmian zimowych. Odmianę tę otrzymał w Střižowicach (Czechy) hodowca-amator Otto Louda w 1960 r. ze skrzyżowania odmian ‘Lord Lambourne’ i 'Golden Delicious'. W Polsce na szerszą skalę zaczęto ją uprawiać dopiero od początku lat 90. Wyróżnia się wysoką jakością i wyśmienitym smakiem. W 1997 roku została wpisana do Rejestru Odmian w Polsce[2].
Morfologia
[edytuj | edytuj kod]- Pokrój
- Rubin jest znany z bardzo dużego wigoru, a jego drzewa charakteryzują się silnym wzrostem oraz dużymi kulistymi i luźnymi koronami. Silny wzrost jest jedną z przyczyn ogałacania się pędów w środku korony oraz przesuwania się owocowania na zewnątrz.
- Owoc
- Prawie 100% plonu to owoce najwyższej jakości. Jabłka tej odmiany są duże, kuliste, z bardzo delikatnym karbowaniem wokół dość głębokiego kielicha. Owoce są bardzo wyrównane pod względem wielkości i wybarwienia. Skórka jest żółta, lekko tłusta, bez ordzawienia, pokryta w znacznej części czerwonym, rozmyto paskowanym rumieńcem. Cechą charakterystyczną są duże jasnożółtoszare przetchlinki występujące na całym owocu a wyraźnie wyróżniające się na zarumienionej stronie. Miąższ jest kremowy, kruchy, soczysty, kwaskowo słodki i powszechnie oceniany jako bardzo smaczny[3][4].
Rozwój
[edytuj | edytuj kod]W okres owocowania wchodzi średnio wcześnie, na ogół w trzecim-czwartym roku po posadzeniu. Owocuje corocznie, głównie na długo- i niewielka część owoców na krótkopędach. Dobrze owocuje na podkładkach karłowych i superkarłowych.
Uprawa
[edytuj | edytuj kod]- Pielęgnacja
- Silny wzrost drzewa można wyeliminować, poprzez właściwe cięcie i formowanie drzew. Mimo silnego wzrostu drzew, kwatera z odmianą Rubin może być bardzo intensywna, gdyż przy odpowiednim cięciu korony nie zajmują zbyt dużo miejsca. Wzrost drzew można ograniczyć stosując karłowe i super karłowe podkładki. Odmiana na ogół nie wymaga przerzedzania zawiązków poprawiających wielkość owoców a tylko w latach bardzo obfitego owocowania usuwa się część zawiązków krótko po kwitnieniu.
- Zbiór i przechowywanie
- W warunkach polskich dojrzałość zbiorczą osiąga w I dekadzie października, a dojrzałość konsumpcyjną kilka tygodni później. Przechowuje się bardzo dobrze, w zwykłej chłodni można ja przechować do przełomu lutego – marca, a w chłodni z atmosferą kontrolowaną do kwietnia.
Zdrowotność
[edytuj | edytuj kod]Rubin jest odmianą podatną na parcha jabłoni. Na mączniaka jabłoni średnio wrażliwą, podobnie jak na zarazę ogniową, choroby kory oraz gumowatość drewna. Drzewa są średnio wytrzymałe na mróz.
Mutanty
[edytuj | edytuj kod]U odmiany Rubin mutanty nie pojawiają się tak spontanicznie jak u takich odmian jak Gala czy Fuji, ale i tu znaleziono nowe formy. Najbardziej znanym mutantem Rubina jest Bohemia. Znalazł ją czeski sadownik Josef Thorz. Wzrost tej odmiany jest nieco słabszy w porównaniu z Rubinem. Inną formą jest Gold Bohemia o jasno żółtej skórce znaleziona również przez czeskiego sadownika. Najnowszą formą pochodną Rubina jest Dark Rubin. Owoce odmian pochodzących od Rubina wyróżnia atrakcyjny wygląd i smak.
- Zobacz też:
Przypisy
[edytuj | edytuj kod]- ↑ a b Markéta Šnorová: Jabloně jako zástupci užitkových rostlin z čeledi růžovitých (Rosaceae). [dostęp 2016-08-10]. (cz.).
- ↑ a b Centralny Ośrodek Badania Odmian Roślin Uprawnych: Lista Odmian Roślin Sadowniczych wpisanych do Krajowego Rejestru w Polsce. [dostęp 2013-04-23]. [zarchiwizowane z tego adresu (2012-10-29)].
- ↑ Małgorzata Kantorowicz-Bąk: Jabłoń w każdym ogrodzie. PWRiL, Poznań, 2000. ISBN 83-09-01718-9.
- ↑ Mikołaj. Ugolik: Odmiany jabłoni. Kraków: Plantpress, 1996. ISBN 83-85982-11-6.
Bibliografia
[edytuj | edytuj kod]- Mikołaj Ugolik , Włodzimierz Lech , Krzysztof Kulawik , Odmiany jabłoni, Kraków: Plantpress, 1996, ISBN 83-85982-11-6, OCLC 316478643 .