Flavin mononucleotid
| Flavin mononucleotid | |
 | |
 | |
| Identificare | |
|---|---|
| Număr CAS | 146-17-8 |
| ChEMBL | CHEMBL1201794 |
| PubChem CID | 643976 |
| Formulă chimică | C₁₇H₂₁N₄O₉P[1]  |
| Masă molară | 456,105 u.a.m.[2] |
| Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel. | |
Modifică date / text  | |
Flavin mononucleotidul (FMN, riboflavin-5′-fosfat) este o coenzimă implicată în procese enzimaticede oxido-reducere din metabolism. Este forma principală în care se regăsește riboflavina (vitamina B2) la nivel celular și tisular. Deși se obține cu consum de energie (reacție catalizată de riboflavin-kinază, cu consum de ATP), este mult mai solubilă decât riboflavina.
Este utilizat pe post de colorant oranj, ca aditiv alimentar, având numărul E 101a.[3]
Proprietăți
[modificare | modificare sursă]Biosinteză
[modificare | modificare sursă]Vezi și
[modificare | modificare sursă]- Flavin adenin dinucleotid (FAD)
- Nicotinamid adenin dinucleotid (NAD)
- Nicotinamid adenin dinucleotid fosfat (NADP)
Referințe
[modificare | modificare sursă]- ^ a b „Flavin mononucleotid”, flavin mononucleotide (în engleză), PubChem, accesat în
- ^ „Flavin mononucleotid”, flavin mononucleotide (în engleză), PubChem, accesat în
- ^ "Current EU approved additives and their E Numbers", Food Standards Agency website, retrieved 15 Dec 2011
| |||||||||||